El amanecer de Xuchang Yuba
Miles de metros cuadrados de taller moderno, línea de producción completamente cerrada de más de 30 metros de largo: la fragante leche de soja se inyecta por un extremo y pronto sale por el otro extremo, convirtiéndose en tiras doradas de yuba. .. En comparación con la escena de producción tradicional de yuba, que se elabora en una familia y en una olla, el contraste es realmente enorme. "Todos los productos de nuestra empresa se producen de acuerdo con los estándares de producción internacionales y todos los productos se exportan al extranjero". Sun Huijun, gerente general de Xuchang Century Jiahao Food Co., Ltd., dijo a los periodistas que los talleres de artesanía anteriores utilizaban ollas de hierro para producir. yuba, y la desinfección, higiene y ambiente fueron incondicionales. Después de que se estableció la empresa en 2002, mejoraron el proceso de producción, ampliaron el taller de producción, adoptaron equipos de producción automatizados y estandarizaron estrictamente la desinfección, el saneamiento, los procesos de producción, la ropa de los trabajadores, etc. El Centro de Inspección y Supervisión Técnica y de Calidad del condado de Xuchang ha instalado especialmente una sala de inspección de alimentos en la empresa para inspeccionar estrictamente cada lote de productos y nunca permitir que aparezcan productos no calificados ni una sola vez. En la actualidad, Xuchang Century Jiahao Food Co., Ltd. tiene derechos de exportación independientes y todos los productos se exportan a Rusia y otros países. Especialmente en Rusia, la cuota de mercado del producto supera el 65%.
Liu Zhikai, gerente general de Henan Zhiyuan Bean Products Co., Ltd., dijo que en 2005, Henan Zhiyuan Bean Products Co., Ltd. desarrolló de forma independiente la primera línea de producción mecánica automatizada de yuba en China. rompiendo la historia de la producción manual de yuba durante muchos años, realizando la producción mecanizada. El periodista vio en Henan Ziyuan Bean Products Company, ubicada en el Parque Industrial Yuzhu, que hay equipos avanzados de desinfección ultravioleta, sistemas de purificación de aire y suministro de oxígeno nacionales y extranjeros, y equipos avanzados de detección de proteínas y grasas. sala de vestir y desinfección a nivel y canales secundarios de esterilización y desinfección. Esto hace que el sistema de organización y gestión de los productos de soja esté más estandarizado y la calidad esté más garantizada. Los resultados de múltiples inspecciones puntuales realizadas por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena mostraron que la calidad de los productos de yuba "Zhiyuan" era buena y la tasa de aprobación de la inspección puntual alcanzó el 100%. El calentador de baño de la marca "Ziyuan" ganó el título de producto provincial excelente.
Después del "Incidente de Yuba" el año pasado, cooperaron con los departamentos pertinentes para llevar a cabo varios esfuerzos contra la falsificación para reivindicar a Xuchang Yuba. Después de un arduo trabajo, desde el 16 de junio de 438 hasta octubre del año pasado, grupos de inspección organizados por la Asociación de Consumidores de China y la Oficina Municipal de Industria y Comercio de Beijing realizaron dos viajes especiales a la empresa para inspeccionar y firmaron un contrato solemne en Beijing el 5 de febrero. 2009, lo que confirma la calidad de la fuente de yuba. Suministra especialmente alimentos a Beijing.
"Ahora gestionamos el mercado de yuba de acuerdo con las ideas de trabajo de 'estandarizar durante la rectificación, desarrollar en la estandarización y crecer en el desarrollo' propuestas por la ciudad, e implementamos 'estándares de producción unificados, empaques unificados y decoración y registro unificado", Yang Zhenhua, jefe del municipio de Hejie, dijo que para proteger esta industria tradicional y permitir que la industria procesadora de yuba de Xuchang se embarque en el camino del desarrollo ordenado, en los últimos años, nuestra ciudad ha puesto la industria de yuba En el camino del desarrollo ordenado, como máxima prioridad de la supervisión alimentaria, la producción de yuba debe transformarse en "tres aislamientos" de área de producción, área de vivienda y área de cría, y sólo puede producirse después de la inspección y aceptación por parte de las autoridades sanitarias y de calidad. y supervisión técnica, industria y comercio y otros departamentos. Xuchang Yuba ha obtenido la marca de protección de producto de indicación geográfica nacional.
En la actualidad, bajo la dirección de la ciudad, el condado y el municipio, varias empresas de Yuba. con gestión y producción estandarizadas se han establecido en Hejie, incluidas 33 empresas de producción a gran escala. Hay 26 empresas certificadas QS, 336 líneas de producción manuales y 3 líneas de producción mecanizadas, con una producción anual de 7.000 toneladas y un valor de producción de 65.438 millones de yuanes. . Xuchang yuba se exporta a Japón, Rusia, el sudeste asiático y otros países y regiones.
"Linghe tiene 40.000 buenos hijos e hijas en Huize, y la soja es una demostración de una gran industria municipal. "Este es un pareado escrito por Yang Zhenhua no hace mucho. Hablando sobre las perspectivas de la industria de la yuba de Xuchang, dijo: "Nuestra industria de la yuba ha salido de las sombras y está a punto de abrirse paso y marcar el comienzo de un mañana glorioso. "Yin, un nombre que hace que la gente de Xuchang se sienta cálido cuando piensan en él, un nombre que enorgullece a la gente de Xuchang y un nombre que es suficiente para hacer que aquellos que se vuelven cada vez más indiferentes y entumecidos y ya no creen en el amor verdadero". existe en el mundo me siento avergonzado. No la conozco, pero la admiro sinceramente: una increíble "madre amorosa" con 13 hijos.
La desafortunada muerte de su marido una vez la hundió en un abismo. de dolor.
Nadie hubiera pensado que lo primero que haría esta débil mujer después de recuperarse del dolor de perder a su amante sería ser una "madre amorosa" en una institución de bienestar social de 12 niños que no estaban relacionados por sangre con ella. Esto significa que solo puede dejar a su hijo de 4 años al cuidado de sus padres y tiene que asumir la gran responsabilidad de cuidar a 12 "niños sin padres", y sus hombros están débiles.
Desde el tortuoso viaje de Yin Yu para conocerse, conocerse e integrarse a los niños, sentí el poder del amor. La manifestación de este poder no es especial, son todas las situaciones posibles que debería tener una "madre amorosa" con 13 hijos. Esto suele pasar en cualquier familia. La diferencia es que Yin tiene que cuidar de 13 niños al mismo tiempo y no todas las madres pueden asumir esta responsabilidad.
¿Cómo elegir entre tus propios hijos y los hijos de otras personas? La elección de Yin es unir a los hijos de otras personas con los suyos y darles el mayor amor indiferenciado posible. Aunque es probable que existan diferencias, y muchas veces, el amor de Yin por sus hijos supera el suyo, pero creo que en su corazón, ese amor no es diferente. Siento la necesidad de enfatizar "no hay diferencia". Hay un equilibrio invisible entre el "12" y el "1". Favorecer a cualquiera de los lados conducirá a un desequilibrio en el amor. Si este desequilibrio realmente se produce, será difícil que la verdadera historia de "13 hijos de una misma madre" aparezca en la vida real. De hecho, es realmente difícil lograr "no diferenciar", y es una especie de salteado que a la gente de Xuchang le gusta mucho comer. En realidad se trata de verduras fritas, champiñones y yuba. En este plato, no importa cómo cambie, el estatus de la yuba nunca ha flaqueado y es el favorito de chefs y consumidores.
Cuando se trata de Yuba, muchos nativos del "Viejo Xuchang" tienen mucho que decir. Desde un pequeño taller involuntario en el municipio de Hejie hasta el marketing en el país y en el extranjero, hubo una vez en que muchas personas salieron de la pobreza gracias a la yuba y muchas industrias prosperaron gracias a la yuba. Yuba se ha convertido en una tarjeta de presentación de Xuchang, y el nombre "Xuchang Yuba" es incluso famoso en todo el país.
Sin embargo, las cosas son impredecibles, la situación cambia repentinamente y una crisis del "bloque blanco" del calentador de baño hace que los altibajos se conviertan en la única forma para que el "calentador de baño Xuchang" alcance el nirvana. Se puede decir que para la yuba e incluso para la industria de la yuba, no hay tierra que cuente más historias que esta tierra, ¡y ningún lugar donde la gente derrame más emociones que la gente de aquí! Yuba, un plato casero esencial y productos de frijoles en cada mesa, lleva de manera invisible el sueño de una generación de personas de Xuchang que esperan con ansias el floreciente "Xuchang Yuba".
En los últimos años, con el fortalecimiento de la supervisión gubernamental, el avance de la producción estandarizada y el apoyo de diversas políticas, "Xuchang Yuzhu" está saliendo de problemas y su reconocimiento por parte de los clientes nacionales y extranjeros también está aumentando. creciente. Esta tarjeta de presentación de Xuchang se ha vuelto gradualmente "hermosa" gracias a los esfuerzos de todas las partes. Sin embargo, la prosperidad no puede ocultar la sucia corriente subyacente. ¿Qué causa que los calentadores de baño de Xuchang sufran desastres frecuentes? ¿Qué medidas arruinaron el buen futuro de Xuchang Yuba? La experiencia de "Xuchang Yuba" es en realidad la misma que la de muchos productos famosos, especiales y de alta calidad. Ha sido atacada por comportamientos miopes como el culto al dinero, la especulación y el éxito rápido.
“Sin inversión a largo plazo, no hay ganancias a corto plazo”. Este es el consejo del famoso economista George David. En el camino hacia "Xuchang Yuzhu" en el futuro, los esfuerzos e intentos actuales sin duda serán ampliamente recompensados. En la cruel competencia del mercado, el desarrollo es el rey. Restaurar la antigua gloria de Xuchang Yuzhu no es solo la intención original de "Xuchang Yuzhu" de comenzar la batalla de defensa de la marca, sino también un sueño del pueblo Xuchang.