Imagen completa de las variedades de melón amargo
Variedades de melón amargo blanco
El melón amargo se puede dividir en blanco y verde según el color, siendo el blanco el más común, representando alrededor del 70% de la producción total de melón amargo en Taiwán.
Melón Amargo Baiyu:
El melón amargo es la variedad más consumida porque tiene el menor amargor y es apto para diversos platos. La forma es más larga, con una longitud común de 22 ~ 25 cm. Suele utilizarse para hacer sopas, cocer al vapor o sofreír, también es muy adecuado para guisar o elaborar platos fríos.
Melón amargo de manzana:
Es una variedad popular en los últimos años y el precio es relativamente elevado. El aspecto es regordete, el sabor es jugoso, crujiente y dulce. Algunas personas lo comen frío o crudo, y también es apto para sofreír y guisar.
Variedades de melón amargo verde
El melón amargo verde-azul viene en varias formas. Debido a que la pulpa del melón amargo verde tiene un sabor firme y amargo, a menudo se corta en rodajas finas. platos fríos o salteados rápidos.
Melón amargo:
El melón amargo verde es una variedad común, similar en forma al melón amargo jade blanco, y el color es más brillante que el verde hierba. Suele utilizarse en ensaladas y zumos.
Melón amargo rosado:
Es de color ligeramente más claro que el melón amargo verde, tiene un sabor más duro, es fácil de cultivar y se utiliza principalmente en jugos o aderezos para ensaladas.
Melón amargo verde:
El aspecto del melón es delgado y los granos (parte saliente) del melón son pequeños. Por su color brillante, se utiliza principalmente en la cocina de restaurantes y es apto para escaldar y freír.
Melón amargo:
De tamaño pequeño, de bajo rendimiento, mayoritariamente de color verde oscuro, con una longitud normal de 3 a 4 cm. Tiene el amargor más fuerte y se utiliza principalmente en guarniciones en escabeche. Debido a la popularidad de la dieta activa en los últimos años, se ha vuelto cada vez más popular entre las personas que buscan salud.
El melón amargo se puede dividir en tres tipos según la forma del fruto.
Ronda corta: forma cónica corta, 15~20 cm de largo, 8~11 cm de ancho de hombros.
Dragón:
Conos largos, de unos 20 a 30 cm de largo, que actualmente constituye la mayor zona de cultivo en Hainan;
Forma de tira: forma de tira larga, longitud Más de 30 cm, hasta 100 cm de largo, rara vez se cultiva en Hainan. Según el color de la piel, se puede dividir en blanco, verde-blanco y turquesa.
Nuevas variedades: El melón amargo, especialmente las nuevas variedades, se cultiva ampliamente en las regiones tropicales y templadas del mundo. Se cultiva ampliamente en el norte y sur de China. Sus características son que los frutos son dulces pero amargos, principalmente vegetales, pero también confitados la pulpa madura y los arilos también se pueden consumir las raíces, lianas y frutos que tienen el efecto de desintoxicar y desintoxicar;
1, Serie Cuiting
Cuiting-1
Variedad de piel verde de maduración temprana de primera generación con crecimiento fuerte, tiras de melón en forma de palo, rectas. cola y La cola es roma, el color del melón es verde oscuro, la longitud del melón es de 35 a 40 cm y el peso de una sola fruta es de aproximadamente 600 gramos. Tiene alto rendimiento, alta dureza y fuerte resistencia a las enfermedades. Se puede plantar a principios de primavera y otoño, y es adecuado para el cultivo en áreas protegidas en el norte y en campo abierto en el sur.
Las variedades actuales de maduración media tienen forma de bastón, son rectas, tienen buenas terminaciones y tienen una gran capacidad para reposar el melón de forma continua. El melón mide unos 40 centímetros de largo y un solo melón pesa unos 600 gramos. Tiene una cavidad cardíaca pequeña, pulpa gruesa y mejor dureza que variedades similares. Altamente resistente al oídio, crecimiento vigoroso en etapas posteriores, no senescencia prematura, resistente al almacenamiento y transporte, con muchos melones comerciales y rendimiento sobresaliente.
Cuiting-3
La longitud media del melón es de más de 40 cm y el peso de una sola fruta es de unos 800 g. Tiene un alto índice de productos básicos y es resistente al transporte. .
2. Tienda Grande
También conocida como Jiangmen Dading. Introducido desde Jiangmen, Guangdong y cultivado durante muchos años. Las cepas de esta variedad miden 400 cm de largo. Hay más enredaderas laterales. Las hojas miden 15 cm de largo, 18 cm de ancho y son verdes. La primera flor femenina nace del segmento 8 al 15 de la vid principal. El fruto mide 15 cm de largo, 10 cm de ancho en el hombro, es verde, brillante, con protuberancias en forma de protuberancias y la pulpa mide de 1,0 a 1,3 cm de espesor. Una sola fruta pesa entre 250 y 400 gy madura temprano.
Se necesitan de 80 a 100 días desde la siembra de primavera hasta la primera cosecha, y la cosecha dura 50 días desde la siembra de otoño hasta la primera cosecha, y la cosecha continúa durante 30 días; Crece vigorosamente y las enredaderas principales y laterales pueden dar frutos. Resistente al frío, resistente a los fertilizantes, dulce, ligeramente amarga y de buena calidad. El rendimiento por mu es de 1.500 a 2.000 kilogramos y los productos se exportan principalmente a los mercados de Hong Kong y Macao.
3. Emerald 1 Big Top
Hainan comenzó a introducir variedades para reemplazar a "Jiangmen Dading" a principios de la década de 1990, distribuyéndose principalmente en Qiongshan, Chengmai y otras ciudades y condados. Esta variedad tiene plantas fuertes, con tallos y enredaderas de 250 a 300 centímetros de largo, hojas de color verde oscuro y muchas flores femeninas por planta. El primer nudo floral femenino se encuentra en el décimo nudo de la vid principal. Tiene una gran capacidad de fructificación, con un promedio de 5 a 7 frutos por planta. El fruto es cónico, limpio y hermoso, de 14 a 16 cm de largo, de 8 a 10 cm de ancho de hombros, pedículo plano, punta roma, con rayas y círculos alternos, rayas gruesas y rectas, pulpa de 1,1 cm de espesor y un solo fruto que pesa 400 gramos. Madura temprano, de 10 a 15 días antes que el "Jiangmen Dading". La siembra de primavera dura de 60 a 70 días desde la siembra hasta la primera cosecha, y el cultivo y cosecha continuos dura unos 40 días. Buen rendimiento, moderada resistencia al estrés y excelente calidad. El rendimiento por mu es de 2000 ~ 3000 kilogramos, apto para transporte al norte y exportado a los mercados de Hong Kong y Macao.
4. Sui Xin 2
El Instituto de Ciencias Vegetales de Guangzhou se estableció en 1985. Hainan se introdujo a principios de la década de 1990 y se distribuye principalmente en el sur de Hainan. La longitud de la vid de esta variedad es de 450 cm. Las hojas miden 19 cm de largo y 19 cm de ancho, de color amarillo verdoso, y la primera flor femenina nace en el nudo 19 de la liana principal. El fruto mide 18 cm de largo, 6,2 cm de ancho en el hombro, de color verde claro, con protuberancias rayadas y 1,2 cm de grosor. Una sola fruta pesa unos 300 gramos. Se necesitan entre 50 y 90 días desde la siembra hasta la primera cosecha, y entre 50 y 60 días para la cosecha continua. Crece vigorosamente, es resistente al calor y tiene una calidad excelente. El rendimiento por mu es de 1.700 a 2.000 kilogramos y los productos se exportan principalmente a los mercados de Hong Kong y Macao.
5. Penang
También conocido como el nuevo presidente. Fue introducido desde Xinhui, Guangdong, a principios de la década de 1980 y distribuido en varias ciudades y condados de Hainan. Esta variedad tiene buena resistencia y fuerte capacidad de ramificación. La vid principal produce la primera flor femenina con 16 a 18 nudos y luego produce una flor femenina cada 3 a 6 nudos. El melón es largo y cónico, con ordenadas franjas longitudinales y protuberancias alternas en forma de protuberancias. El melón mide 23 centímetros de largo, 8 centímetros de ancho en el hombro y pesa entre 400 y 500 gramos. De color azul petróleo, brillante y muy adaptable, se puede plantar en primavera, verano y otoño, especialmente en verano y otoño. La madurez media, desde la siembra hasta la primera cosecha, tarda entre 70 y 90 días en invierno y primavera, entre 50 y 70 días en verano y otoño, y unos 45 días para la cosecha continua. Tiene una fuerte resistencia al calor, una gran calidad, un sabor ligeramente amargo, buena calidad y puede soportar el almacenamiento y el transporte. El rendimiento por mu es de 2000 ~ 2500 kilogramos, adecuado para el transporte hacia el norte, la exportación y las ventas nacionales.
6. Introducción en inglés
Yin Ying fue presentado por el Instituto de Investigación de Vegetales de Guangzhou. Se distribuye por todo Hainan, pero se cultiva en la región sur. Las cepas de esta variedad miden 400 cm de largo. Hay muchas enredaderas laterales. Las hojas miden 15 cm de largo y son de color amarillo verdoso. Las primeras flores femeninas se plantan en los nudos 25-30 de la enredadera principal. El fruto mide de 25 a 30 cm de largo, de 5 a 8 cm de diámetro transversal, de color amarillo verdoso, grueso y recto con sarcoma, y de 1,2 a 1,5 cm de espesor. Una sola fruta pesa 300 gramos. De maduración tardía, alrededor de 80 a 100 días desde la siembra hasta la primera cosecha, y de 40 a 60 días de cosecha continua. Crecimiento vigoroso, principalmente de enredaderas laterales. Es tolerante al calor y a la lluvia y se puede sembrar en primavera, verano y otoño, pero es más adecuado para la siembra de verano. La carne es tierna, ligeramente amarga y de excelente calidad. El rendimiento por mu es de unos 2.000 kilogramos.
7. Qiong 1
El melón amargo Qiong 1 es una excelente variedad de melón amargo obtenido a partir de melones amargos locales en Hainan por el Instituto de Melón y Hortalizas de la Academia de Ciencias Agrícolas de Hainan. Esta variedad tiene una longitud de vid de 400 cm, una longitud de hoja de 15 cm, un ancho de hoja de 18 cm y es de color verde claro. Las enredaderas laterales son multifuncionales y las enredaderas laterales principales pueden producir melones. La primera flor femenina nace en la sección 15 al 20 de la vid principal. El fruto mide 25 ~ 35 cm de largo, 8 cm de diámetro transversal, de color verde claro, con sarcoma grueso y recto, espesor de pulpa de 65438 ± 0,2 cm y un solo melón que pesa 500 ~ 600 g. Madurez media a tardía, 70- 90 días desde la siembra en invierno y primavera hasta la primera cosecha, recolección continua durante 60-90 días, 45-50 días desde la siembra en verano y otoño hasta la primera cosecha, y recolección continua durante 40-50 días. Tiene un gran potencial de crecimiento, es resistente al calor y la humedad y tiene rendimientos altos y estables.
El rendimiento por mu es de 2.500 a 3.000 kilogramos para la siembra de primavera y de 1.500 a 2.000 kilogramos para la siembra de verano y otoño. La carne es espesa y suave, ligeramente amarga y de buena calidad. Esta variedad es muy apreciada por los consumidores debido a su hermosa apariencia y excelentes características del producto. Es adecuado tanto para las ventas nacionales como para el mercado continental, y también se puede exportar a Hong Kong y Macao. El potencial de mercado es enorme.
8. Du Ruan Liang Gua
La ciudad de Du Ruan, distrito de Pengjiang, ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong, es una famosa zona productora de Liang Gua. La ciudad de Du Ruan tiene abundantes lluvias y es fértil durante todo el año.
Melón Frío Du Nguyen
Melón Frío Du Nguyen
Por lo tanto, el "Melón Frío Du Nguyen" producido aquí es de excelente calidad y es muy conocido en el extranjero. . El melón es de forma regordeta, piel verde esmeralda, sarcoma grande y denso, carne crujiente, ligeramente amarga y ligeramente dulce, y de excelente calidad. A menudo se exportan a Hong Kong y Macao, y no olvide traer uno o dos cuando los chinos de ultramar regresen a su país para encontrar sus raíces.
Sin embargo, debido a la introducción a gran escala de variedades de hortalizas extranjeras y al largo tiempo de cultivo de los melones fríos, es imposible cultivar una sola hortaliza en grandes cantidades. Los "melones fríos Du Nguyen" se han ido retirando gradualmente. Desde la etapa de los tiempos, y la superficie de siembra de melón frío ha ido disminuyendo paulatinamente. Los antiguos campos fríos de melones se han convertido en campos de hortalizas, lo que preocupa a los agricultores. ¿La reputación de "Du Nguyen Leng Gua" dejará de ser brillante?
Por lo tanto, la Oficina Agrícola de la ciudad de Du Ruan solicitó una patente para "Du Ruan Liang Gua". Poco a poco, la superficie de plantación de melón frío es cada vez mayor, alcanzando unas 1.025 hectáreas. En un futuro próximo, "Du Ruan Liang Gua" alcanzará una mayor gloria.
9. Melón perla
Perla negra
Un tipo de melón perla popular en Taiwán. Maduración muy temprana, crecimiento vigoroso, fuerte capacidad de fructificación, fuerte resistencia al estrés, forma de huso largo, color de fruta verde oscuro, protuberancias en forma de perlas, grosor de pulpa moderado, acidez moderada, dulzor, amargor y sabor picante, el peso de una sola fruta es de aproximadamente 0,6 kg, ciclo de producción largo, buena calidad, apto para siembra densa.
Daiyu
Maduración media temprana, la planta crece vigorosamente, la longitud del melón es de 26-30 cm, el ancho de los hombros es de 6-8 cm, el peso de una sola El melón pesa entre 500 y 800 gramos, la forma del melón es plena y ordenada, las espinas son suaves y prominentes, la pulpa es espesa y ligeramente verde como el jade. Alto rendimiento, buena calidad, duradero para almacenamiento y transporte. Altamente resistente a enfermedades virales, marchitez por fusarium y enfermedades de manchas, y tiene una amplia adaptabilidad. La temperatura óptima de crecimiento es de 16 a 32 grados.