¿Cuánto tiempo suele tardar en pedir un pastel?
Tamaño de pastel
Los tamaños de pastel más vendidos son 6”, 8”, 10” y 12”, por lo que la pastelería debe tener en stock estos tamaños de embriones de pastel, cuanto más grande una es de 14 a 22 "las pastelerías también se abastecerán. Si crecen, es posible que no se almacenen. Si hay inventario, el decorador puede comenzar a trabajar directamente; si no, tienen que esperar a la fábrica de pasteles o pastelería. para realizar el tamaño correspondiente habrá una larga espera para el embrión de la torta, además de la logística y el tiempo de entrega. Este es el factor más importante y común que limita el tiempo de producción de la torta.
Al igual que 1., las pastelerías generalmente ofrecen libros ilustrados para que los clientes elijan. Los materiales de decoración de pasteles más vendidos, como mermeladas, frutas, accesorios de chocolate, etc., no necesariamente están en stock. stock, es necesario producirlos o comprarlos, lo que generará tiempo de espera.
Tiempo de pedido y tiempo de entrega
Por ejemplo, si un cliente pide un embrión de pastel de un tamaño que. No hay stock, la pastelería notificará a la fábrica para agregar productos en este momento. La clave es que si realiza el pedido por la mañana, la fábrica puede hacerlo rápidamente y, con la entrega y la decoración, generalmente puede recibir el pastel. la tarde; pero si realiza el pedido por la tarde o por la noche, la fábrica está cerrada o se pierde el tiempo de entrega, esto definitivamente esperará hasta el día siguiente.
¿Cuánto cuesta una cadena de tiendas? /p>
Esto también es un factor. Incluso si un cliente pide un pastel inusual, el personal de la tienda hará todo lo posible. Si es realmente imposible notificar a la fábrica para agregar productos, la tasa de éxito de los productos. El ajuste será alto y existe una alta probabilidad de que haya una tienda cerca, lo que acortará el tiempo.