¿Dónde está la especialidad de las algas de Rongcheng?

Rongcheng Kelp es una marca de certificación de indicación geográfica.

La ciudad de Rongcheng, provincia de Shandong, ha obtenido oficialmente el registro de la marca de indicación geográfica "Rongcheng Kelp" (es decir, la ciudad de Rongcheng, ubicada en el extremo más oriental de la península de Shandong, se conoce como). la "Ciudad natal de las algas chinas".

El área de reproducción de algas marinas dentro de la jurisdicción cubre un área de 100.000 acres, con una producción anual de más de 1 millón de toneladas de algas marinas frescas. El área de reproducción y producción ocupan el primer lugar en el país. La producción media anual de algas representa el 80% de la producción total de la provincia y es la mayor del país. Más del 40% del total es un producto con importantes ventajas geográficas. Rongcheng es también la principal zona de producción y principal zona de procesamiento de exportación de maní, con una producción anual de más de 80.000 toneladas y un volumen de exportación de más de 30.000 toneladas.

El quelpo es conocido como el "Cordyceps sinensis" del mar. El alga de Rongcheng es famosa por su gran cuerpo de algas, hojas gruesas y alto contenido nutricional. Su producción anual representa más del 50% del total del país. , y es el producto icónico de las algas cultivadas en mi país. En 2007, la Administración Estatal de Industria y Comercio aprobó y registró "Rongcheng Kelp" como marca de certificación de indicación geográfica; en 2008, Rongcheng se convirtió en un "condado de demostración nacional para la normalización de algas marinas".

El cultivo artificial de algas marinas en Rongcheng comenzó en la década de 1960, siendo la zona del mar oriental de Rongcheng la principal zona de producción, seguida de la zona del mar norte. El período desde la reproducción artificial hasta la cosecha madura es de aproximadamente 8 meses. Las algas cosechadas en la etapa inicial son principalmente algas saladas y alimentos listos para el consumo, mientras que las algas cosechadas en la etapa posterior ahora son algas secas. Se ha formado la cadena industrial "Tesoro que come algas", "Haizhibao" y otros productos se han convertido en marcas reconocidas. La ciudad cuenta con más de 180 líneas de procesamiento de algas, con más de 300 variedades de productos en tres categorías: salados, secos y listos para comer, con una capacidad de procesamiento anual de más de 200.000 toneladas.