Refrigerio estilo Suzhou——Tofu seco Jinjin_600 palabras

Mi ciudad natal, Suzhou, es un lugar muy hermoso y hay muchos bocadillos deliciosos, como mi tofu seco Jinjin favorito.

El tofu seco Jinjin es uno de los muchos bocadillos famosos de Suzhou. Hasta donde yo sé, tiene una historia muy larga: en 1927, una empresa conjunta llamada "Xinxin Beef and Vegetarian Chicken" fue fundada por. Zhu, apodado "Xinxin Beef and Vegetarian Chicken", que luego se cambió a ""Jinjin Beef Jerky" produce principalmente "Jinjin Beef Jerky". Debido a las frecuentes interrupciones en el suministro de carne de res, la empresa de Zhu se centró en producir "pollo vegetariano marinado". Los ingredientes y el empaque imitaban la cecina de res y se llamó "Tofu seco estofado Jinjin". Se hizo popular en las estaciones y muelles de Suzhou y se convirtió en un producto. imprescindible para la gente de Suzhou cuando viaja. Un refrigerio imprescindible. En 1956, se convirtió en una asociación público-privada y se fusionó con Pingjiang Confectionery and Pastry Food Factory, y luego se fusionó con Suzhou Food Factory. Además, su método de producción ha sido incluido en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de Suzhou y aprobado por la Administración Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena. Por lo tanto, se puede decir que el tofu seco Jinjin es higiénico y delicioso.

Recuerdo que cuando era niño, Jinjin Dried Tofu era la “perla en mis ojos” y no podía vivir sin él durante las tres comidas al día. A veces molestaba a mi madre durante mucho tiempo sólo para probar su delicia. En ese momento, mi madre no tuvo más remedio que conceder mi deseo, pero todavía no entendía por qué no podía dejarlo tanto.

A medida que va pasando el tiempo, he ido creciendo, pero todavía tengo debilidad por este tofu seco único de Suzhou, como lo hacía cuando era niño.

La razón por la que puede sobrevivir décadas de altibajos y seguir siendo famoso entre los snacks es sin duda dos palabras: ¡delicioso!

Jinjin Tofu ¡El tallo es! cuadrado, arrugado y de color rojo oscuro. La gente de Suzhou es muy particular. Por lo general, sacan un plato blanco como la nieve y vierten suavemente el tofu seco sobre él. En ese momento, aparecieron frente a ti trozos de tofu seco de buen color y sabor junto con la salsa roja. La marinada brillaba levemente con el color del agua contra el plato de porcelana blanca. Hace que el apetito de las personas aumente con solo mirarlo.

Después de darle un mordisco, la marinada dulce, tierna y refrescante llenó mi boca y poco a poco pasó por mi garganta. No pude evitar suspirar por su delicia. ¡Realmente me hizo sentir tan bien! reacio a dar un segundo bocado.

El tofu seco estofado de Suzhou tiene un color delicioso, dulce y delicioso, y es apto para todas las edades. Cada vez más personas lo elogian.

Este es un snack estilo Suzhou: Jinjin Dried Tofu. Si a ti también te gusta, ¡ven y pruébalo!