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Cómo comer manzanas: Lo mejor es comer manzanas con piel.
Las manzanas son ricas en vitamina C, vitamina E, polifenoles y flavonoides. Todos son antioxidantes naturales. bueno para prevenir Es especialmente eficaz para enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las manzanas son mucho más ricas en calcio que las frutas comunes, lo que puede ayudar a metabolizar el exceso de sal y ayudar a perder peso. La manzana es la protectora de las enfermedades cardiovasculares y una fruta saludable para los pacientes con enfermedades cardíacas porque no contiene grasas saturadas, colesterol ni sodio. La goma de mascar de las manzanas puede mantener estable el azúcar en sangre y reducir eficazmente el colesterol.
Algunos datos muestran que las personas a las que les gusta comer manzanas tienen menos posibilidades de resfriarse. Comer manzanas mejora el sistema respiratorio y la función pulmonar y protege los pulmones de la contaminación y el humo. Las manzanas también pueden prevenir el cáncer y el envenenamiento por plomo. Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Río de Janeiro en Brasil encontró que comer tres manzanas pequeñas al día puede ayudar a las mujeres a perder peso.
Sin embargo, a muchas personas les gusta pelar la piel de la manzana cuando la comen. Sin embargo, muchos de los nutrientes de las manzanas están ocultos en la piel de la manzana.
La cáscara de manzana contiene muchas sustancias biológicamente activas, como fenoles, flavonoides y octacosanol. Estas sustancias activas pueden inhibir la enzima convertidora de angiotensina que provoca el aumento de la presión arterial. Ayuda a prevenir enfermedades crónicas, como las cardiovasculares. enfermedad coronaria y reducir su incidencia también puede reducir la incidencia de cáncer de pulmón; Estudios extranjeros han demostrado que la cáscara de manzana tiene propiedades antioxidantes más fuertes que la pulpa. La capacidad antioxidante de la cáscara de una manzana de tamaño normal equivale a la capacidad antioxidante de 800 mg de vitamina C. La cáscara de manzana puede inhibir el crecimiento de bacterias en la boca y proteger los dientes. También puede hacer que la piel se vuelva blanca y tierna, previene la producción de melanina y tiene efectos de belleza. Por lo tanto, se recomienda comer manzanas con piel.
Qué hacer si hay cera en la piel de la manzana
Para que las manzanas se mantengan frescas durante mucho tiempo, sean fáciles de almacenar y tengan buen aspecto, los vendedores de frutas encerar las manzanas. De hecho, la cera sobre piel de manzana se divide principalmente en los siguientes tres tipos:
La primera es la cera de fruta natural, que es un componente lipídico y es una capa protectora vegetal que se genera en la superficie de las manzanas. Puede prevenir eficazmente que microorganismos externos, pesticidas, etc. invadan la pulpa y desempeña un papel protector, que no es necesario eliminar.
El segundo tipo es la cera comestible añadida artificialmente. Esta "cera de fruta artificial" es en realidad una sustancia de quitosano, que se extrae principalmente de crustáceos como cangrejos y caparazones. Esta sustancia en sí no es dañina para el cuerpo. Su función se utiliza principalmente para preservar la frescura y evitar que las manzanas se pudran y se deterioren durante el transporte a larga distancia y el almacenamiento a largo plazo. También es muy sencillo quitar esta capa de cera, basta con enjuagarla con agua caliente y se podrá retirar.
El tercer tipo es la cera industrial, el mercurio y el plomo que contiene pueden penetrar la pulpa a través de la cáscara y causar daños al cuerpo humano. El método de identificación es: limpiar la superficie de la cáscara con las manos o con una servilleta. Si se puede limpiar una capa de sustancia de color rojo claro, puede ser cera industrial. Para tratar este tipo de cera, puedes poner las manzanas en agua caliente a temperatura moderada. La cera se derretirá cuando se caliente, pero la temperatura del agua no debe ser demasiado alta. Un recordatorio especial es: nunca remoje ni lave las frutas durante mucho tiempo, porque esto hará que sustancias nocivas como residuos de pesticidas y microorganismos penetren en la pulpa. No solo no se logrará el propósito de limpieza, sino que cuanto más lave, más sucio te volverás, lo cual es perjudicial para tu salud.