¿Quién inventó el método de comer pescado envuelto en papel? ¿Fue inventado originalmente por el maestro de la familia Shangshan en Chengdu?

El pescado envuelto en papel es un nuevo tipo de alimento saludable que se ha vuelto popular en Sichuan y Chongqing en los últimos años. Combinando las características de la barbacoa de papel coreana y el pescado a la parrilla tradicional de Wanzhou, se desarrolló una nueva generación de pescado a la parrilla saludable, muy buscado por los consumidores tan pronto como se lanzó al mercado. Según estadísticas incompletas, el año pasado surgieron miles de restaurantes de pescado envueltos en papel en Chongqing y Sichuan.

El pescado a la parrilla es originario del río Daning en Wuxi y es muy famoso en la antigua ciudad de Wanzhou. Se llama pescado a la parrilla de Wanzhou, ¡también llamado pescado a la parrilla tradicional!