Guía gastronómica del condado de Yuncheng Guía gastronómica especializada de Yuncheng
: 1. Guía del juego de comida especial Yuncheng
1 Albóndigas de carne de Yongji, 2. Ramen para siempre, 3. Aperitivos Yuncheng Futonghui, 4. Wenxi cocina pasteles, 5. Tabletas de cáñamo Ruicheng, 6 tabletas. Paraguas de aceite Wan Vieng, 7. Giro de incienso de jade, 8. Pagoda del Petróleo de Pinglu.
: 2. Guía gastronómica de Yuncheng
Wenxi Shaobing es una especialidad gastronómica famosa en el condado de Wenxi, ciudad de Yuncheng. Cubierto con semillas de sésamo, es dulce pero no grasoso, suave y delicioso, e infinitamente memorable.
En segundo lugar, el panecillo empapado de cordero de Jiezhou
El panecillo empapado de cordero de Jiezhou es uno de los bocadillos famosos en Jiezhou, Shanxi. Las hamburguesas especiales se cortaron en pedazos y se echaron en sopa de cordero. Esta sopa es fresca y deliciosa, por lo que luce hermosa y tiene un sabor delicioso.
En tercer lugar, Yanghubu en la etapa norte
Beixiang Yanghubu es una famosa especialidad gastronómica en la ciudad de Beixiang, ciudad de Yuncheng. Al principio pensé que era sopa de zanahoria y cordero. Posteriormente descubrí que era un manjar hecho a base de cordero y zanahoria (pan). No contiene zanahoria. Delicioso cordero servido con unos trozos de tarta y una deliciosa sopa caliente. Este cuenco de fuegos artificiales también es muy precioso.
En cuarto lugar, el pollo Yuncheng Big Pot
El pollo Big Pot se distribuye principalmente en el área de Yuncheng en el sur de Shanxi, también conocido como pollo Yuncheng Big Pot. El pollo grande mejorado por el pueblo Yuncheng incorpora el sabor local único.
El Pollo Yuncheng Big Plate se guisa, por supuesto también se puede freír, con fideos redondos o generosos, patatas tiernas y cerosas y pollo cocido y picante.
5. Mahua Acumulado
El método de producción especial de Jishan Mahua asegura que este alimento frito quede crujiente pero no grasoso. El emperador Qianlong lo probó él mismo y lo elogió por tener forma de cuerda, ser crujiente y delicioso, con un sabor distintivo y único. Como especialidad de Jishan, es indispensable y pertenece al gusto único de Jishan.
3. Especialidades de la cocina de Shanxi Yuncheng
Las diez mejores especialidades de Yuncheng
1. Guo, Guo, es Guowang Village, Hongzhiyi Town, Salt Lake District. Especialidad de la ciudad de Yuncheng.
2. El bollo al vapor Wenxi es una comida tradicional del condado de Wenxi, Yuncheng, con una historia de 1.000 años.
3. Wanrong Apple, Yuncheng Wanrong, pertenece a la meseta de Loess, con mucho sol, gran diferencia de temperatura y ricos minerales. Las manzanas Vang Vieng son deliciosas.
4. Ruicheng Zanthoxylum bungeanum es una famosa base de producción de Dahongpao Zanthoxylum bungeanum y se vende bien en el país y en el extranjero.
Los artículos lacados tallados en nubes de Xinjiang comenzaron en la dinastía Yuan y se desarrollaron en Xinjiang, Shanxi.
6. Duma lily, lirio Duma, tiene una larga historia, es un homenaje real y es un ginseng chino.
7. La azufaifa de Jishan es la primera de las diez azufaifas más famosas de Shanxi.
8. El caqui de Beijing se encuentra en el municipio de Beijing, condado de Linyi, ciudad de Yuncheng. Es un caqui grande con un sabor dulce.
9. Manzanas Linyi, las manzanas Linyi son de color brillante, de gran tamaño, deliciosas y reconocidas mundialmente.
10. El suelo de granados en Jinjiang es fértil y el agua dulce, lo que es muy adecuado para el crecimiento de granados. Las granadas crecen en Jinjin desde hace más de dos mil años.
: 4. Recomendaciones de comida de Yuncheng
1. Bollo al vapor de cordero de Jiezhou
El bollo al vapor de cordero de Jiezhou es uno de los famosos bocadillos tradicionales de la ciudad de Jiezhou, provincia de Shanxi. uno. Tiene las características de una buena cocción, un sabor fuerte, una carne espesa y una sopa espesa, una rica nutrición, un rico sabor y un regusto interminable después de comer. El cordero tiene un sabor dulce pero no grasoso, cálido pero no seco.
2. Wenxi hace pasteles
Wenxi Shaobing es un nombre local tradicional en la provincia de Shanxi. El auténtico Wenxi Shaobing se produce principalmente en el condado de Wenxi, ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. Es conocido como el Rey del Pastel en la provincia de Shanxi y el mejor pastel del país. Entre la gente del sur de Shanxi, freír se llama hervir. Las principales materias primas son la harina, la miel, el aceite de sésamo, el azúcar, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Wenxi Shaobing parece una luna llena. Debido a que la piel está cubierta de semillas de sésamo blancas, la apariencia es blanca. Es redondo, está cubierto de semillas de sésamo y tiene en su interior una torta blanca de color castaño y rojo oscuro. Se puede sacar con unos centímetros de filamento. Tiene un sabor crujiente, dulce, crujiente, pegajoso y grasoso, y no se echa a perder después de almacenarlo durante mucho tiempo.
3. Las ovejas murmuraron para sí mismas.
El haggis tiene su origen en un famoso snack tradicional del condado de Xinjiang, provincia de Shanxi. Esta es una sopa de cordero superior hecha con un esqueleto de cordero. Además, la salchicha de cordero, el hígado, los pulmones, la sangre, los callos, el cordero y otras carnes se sirven con chile, cilantro y cebolla verde picada, que queda delicioso y refrescante.
Generalmente, los famosos Mahua o Guokui del sur de Shanxi están en ruinas.
4. Provincia del Lago Beiyang
Beiyang Hubu, un famoso bocadillo del pueblo Han en Shanxi, tiene una historia de más de 100 años y una reputación de larga data. Tiene un sabor refrescante, aceitoso pero no grasoso y nutre el cuerpo. Es un alimento famoso entre los lugareños. La gente de la ciudad de Beixiang, ciudad de Yuncheng, es la que hace lo mejor, de ahí el nombre.
5. Puntos finos de estilo sureño
El punto Nanxi es un punto tradicional famoso del pueblo Han en la ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. Ha sido introducida desde el sur de China desde hace más de 400 años. Después de un desarrollo y evolución a largo plazo, se ha convertido en un producto único de Yuncheng. La diferencia sobresaliente entre los pasteles exquisitos y otros pasteles en Shanxi radica en el fino procesamiento y los exquisitos productos terminados. Los aspectos técnicos también están segmentados. Las características de los fideos al estilo sureño son varias variedades, diferentes sabores, apariencia hermosa, capas claras, crujientes, sueltas, dulces y fragantes. El Palacio de Nanjing también se ha convertido en uno de los ocho lugares escénicos de Shanxi.
6. Salsa de melón Jade Linyi
La salsa de melón Jade es un refrigerio especial famoso en el condado de Linyi. La primera persona que utilizó salsa para elaborar este producto fue el jardín Dongguan Kimchi en la ciudad de Linjin. Por su destacado sabor está muy extendido. Se produce desde hace más de cien años. Este tipo de melón en escabeche es de color negro, rico en aroma a salsa, refrescante y de sabor dulce. Realmente buen acompañamiento.
7. Jishan Mahua
Jishan Mahua es un snack tradicional en Yuncheng. Según la leyenda, Mahua era originalmente un alimento palaciego, pero cuando se extendió entre la gente, tomó la forma de dos fideos pegados. Ahora se puede ver en el área de Hongdong. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un hombre de negocios de la aldea Xiwei, en la ciudad de Zhaidian, lo trajo de regreso a su ciudad natal de Yuncheng, donde lo fabricó y vendió, y mucha gente lo comió. Más tarde, los empresarios continuaron mejorando el proceso de producción, cambiando la torsión de dos hebras a tres hebras, y luego las retorcieron hasta formar una masa frita, mostrando un patrón de filamentos dorados.
8. Lenguaje de las flores de Wenxi
Los bollos al vapor Yuncheng Wenxi tienen una historia de más de 1.000 años. Es una variedad de bollos al vapor elaborados con diferentes estilos de fideos artificiales, de ahí el nombre de bollos de flores al vapor. Utilice herramientas comunes como rodillos, tijeras, palillos, peines y brochetas de bambú. Se amasan trozos de masa, grandes y pequeños, hasta darles la forma que imagines. Inesperadamente, todos se convirtieron en artesanías realistas, tan lindas que no soportas tartamudear.
9. Recuerda siempre las empanadillas.
A la gente del sur de Shanxi generalmente le gusta comer bolas de masa, especialmente durante los festivales. En el condado de Yongji, ciudad de Yuncheng, debido a que hay muchos musulmanes, se sacrifican vacas para hacer bolas de masa de carne. Los ingredientes y rellenos de las albóndigas son únicos. Utilizan exclusivamente su propio caldo de huesos para hacer los rellenos, algo que actualmente no tiene paralelo en el país.
10. Pollo Yuncheng Dapan
El lugar de nacimiento del pollo Dapan es en realidad Xinjiang, pero a la gente de Yuncheng le gusta especialmente comerlo. Por lo tanto, la gente de Yuncheng a la que le encanta comer lo mejoró y le añadió el sabor único de los lugareños de Yuncheng, y se convirtió en el sabor único de Yuncheng. La mayor diferencia con el pollo Dapan de Xinjiang es que el pollo Dapan de Yuncheng está más entumecido y la sopa es más espesa. Además de patatas y pollo, en su interior también hay fideos y lechuga. Los fideos también son famosos por la pesca en el río.
5. Presenta la comida de Yuncheng
Yuncheng es una ciudad a nivel de prefectura en Shanxi con una larga historia y cultura. Es uno de los lugares de nacimiento importantes de la civilización china. Si quieres ir a Yuncheng, ¡debes conocer estas famosas especialidades de Yuncheng!
1. Película pintada de Wen'an
La pastelería tradicional "Wenxihua Mo" en Yuncheng, provincia de Shanxi, tiene una historia muy larga. Se ha registrado durante más de 1.000 años, especialmente durante las dinastías Ming y Qing. Utilizando harina de alta calidad como materia prima principal, pasa por más de 10 procesos complicados como amasar, enrollar, torcer y enrollar, y finalmente pasa por más de 10 pequeños procesos complejos como hacer koji, cocinar al vapor y hacer fideos para hacer bollos Wenxi de diferentes formas La gente de Yuncheng hará bollos al vapor para celebrar bodas, cumpleaños y otros días importantes. En 2008, se introdujo la tecnología de producción de Wenxiste.
Wangsuli es una fruta de especialidad en Yuncheng, Shanxi. La aldea de Yuncheng Wangguo tiene un entorno geográfico superior, un clima agradable y un suelo fértil, muy adecuado para el cultivo de peras. Las peras cultivadas Guowang Su son grandes y de apariencia hermosa, de color dorado, de textura tierna, de sabor dulce y crujiente, ricas en vitaminas, calcio y otros nutrientes, y tienen el efecto de aliviar la tos y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiando el fuego. Wangsuli no sólo se puede comer fresco, sino que también se puede enlatar, exprimir para obtener jugo y procesarlo para obtener jugo de pera. Los productos se han vendido en todo el país y son productos esenciales para regalar a sus familiares y amigos.
3. Jishan Mahua
El mijo Mahua es un snack tradicional de Yuncheng, Shanxi, con una larga historia. Se originó durante el período Kaiyuan de la dinastía Sui y tiene una historia de miles de años. Alguna vez fue un manjar real. Utiliza harina y azúcar de alta calidad como principales materias primas, junto con álcali en polvo, alumbre, sal comestible y otros ingredientes. Los giros de Jishan finalmente fritos se ven dorados y tienen un sabor crujiente y refrescante.
En la actualidad, Jishan Mahua se ha vendido en Beijing, Shanghai y otros lugares, y es muy apreciado por los consumidores. Mucha gente compra regalos para familiares y amigos.
4. Ruicheng Ma Pian
Ma Rui Pian es una característica tradicional de Yuncheng, Shanxi, con una larga historia. Fue construido a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 300 años. Las rodajas de sésamo de Ruicheng se elaboran con semillas de sésamo de alta calidad, maltosa de mijo y harina cocida como principales materias primas, complementadas con ingredientes como azúcar blanca y aceite vegetal, y luego se elaboran utilizando técnicas de producción tradicionales. Finalmente, las rodajas de sésamo Ruicheng son tan finas como el papel, dulces pero no grasosas, crujientes y deliciosas. Se ha demostrado que el uso prolongado de Ruicheng Ma Tablets puede calmar el hígado y fortalecer el bazo, aliviar la fatiga y promover el metabolismo. Es adecuado para todas las edades.
5. Wenxi hace pasteles
Wenxi Shaobing es un lugar tradicional en Yuncheng, Shanxi, con una larga historia. Fundada durante el período Kangxi de la dinastía Qing, tiene una historia de más de 300 años. Al preparar pasteles de sésamo Wenxi, se debe utilizar harina de alta calidad como materia prima principal, junto con ingredientes como azúcar blanca, azúcar moreno y aceite de sésamo. Gracias a las técnicas de producción tradicionales, Wenxi Shaobing es suave y elástico, dulce pero no grasoso, tiene un sabor puro y es más fragante cuando se mastica.
6. Artículos lacados tallados en nubes de Xinjiang
Los artículos lacados tallados en nubes de Xinjiang son el tesoro artesanal más tradicional del condado de Xinjiang, ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. Tiene una larga historia. Durante la dinastía Yuan, Xinjiang comenzó a utilizar tallas de nubes para fabricar artículos lacados. La artesanía de las tallas de nubes se remonta a la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.000 años. El proceso de producción de laca tallada en nubes es muy complejo y exquisito. Es una combinación de laca, pintura y escultura. La laca tallada en nubes que se produce es colorida, sencilla, elegante y deslumbrante.
7. Azufaifa salvaje.
La azufaifa de Jishan es una especialidad de Yuncheng, Shanxi, con una larga historia. La azufaifa Jishan en Yuncheng, Shanxi, tiene una historia muy larga, con una historia de más de 1.000 años. Se trata de un homenaje de los palacios reales de dinastías pasadas. Jishan tiene una baja altitud, un fuerte sol y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de azufaifa. Los dátiles cultivados son de color rojizo, tienen piel fina y pulpa gruesa y tienen un sabor dulce. También contiene varios oligoelementos como potasio, sodio y manganeso. También tiene ciertos efectos para reducir la presión arterial, fortalecer el cerebro y prevenir el cáncer. Es un tónico de alta gama y muy adecuado como regalo para familiares y amigos.
8. Guarniciones de Yuanqu
El qi frito es uno de los bocadillos tradicionales famosos en el condado de Yuanqu, ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. Qu Qichao está hecho de harina blanca, sal refinada, semillas de sésamo, aceite de cocina, huevos, pimienta, azúcar, cinco especias en polvo, etc. Y se convirtieron en bloques cuadrados o largos, cocidos con arcilla local.
9. Manzana Linyi
La manzana Linyi es una especialidad del condado de Linyi, ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi, y un producto con indicación geográfica china. Las manzanas Linyi son famosas por su buena apariencia, color brillante, sabor delicioso, dulzura y frescura. Se vende bien en 25 provincias y ciudades de todo el país y se exporta al sudeste asiático, Rusia y otros países.
10. Cereza de Jiangxian
Apoyándose en el entorno ecológico natural único, el gobierno local guía activamente a los agricultores para que planten cerezas grandes, que es una especialidad del condado de Jiangxian, ciudad de Yuncheng, y tiene sido resuelto.
6. Comida especial de Yuncheng
Incluyendo brochetas picantes, panqueques, bollos al vapor, brochetas, etc. La mayoría no son locales. El número uno tendría que ser el adorno del pastel. No importa qué panecillos de verduras al vapor aparezcan en el futuro, no agite la posición del clip para panecillos.
No hay muchas carpetas para pasteles en la tienda, es solo una pequeña tienda en la calle. Yuncheng es una zona productora de cereales, con materias primas baratas y de buena calidad. En los últimos años ha habido muchos bocadillos en Yuncheng, pero el más famoso son probablemente las galletas.