Red de Respuestas Legales - Conocimientos legales - Xibejia Guo Long: Nunca dejó de lanzar.

Xibejia Guo Long: Nunca dejó de lanzar.

Texto/Qingru

Personaje Jia, fundador y presidente del restaurante Xibei.

Jia es muy "lanzando" y tiene un entusiasmo y una motivación infinitos para el espíritu empresarial, y el catering avanza a través del lanzamiento.

Jia nació en Helin, Mongolia Interior. Le gusta "pasar el rato" desde pequeño y tiene una gran visión para los negocios. Durante sus años universitarios, se ganaba la vida durante un año revendiendo productos locales.

En mayo de 1988, Jia y su hermana abrieron un snack bar. Durante el día, los hermanos acariciaban pepinos, hacían gelatina para la piel y realizaban estiramientos faciales mixtos. Por la noche, Jia fue a vender arroz frito. Posteriormente, cambió el nombre del snack bar a "Restaurante Xibei".

Gracias a su amabilidad y sabor auténtico, el negocio de la restauración es cada vez mejor. Siete años después, Jia ganó sus primeros 10.000 yuanes. Pero no quedó satisfecho con esto y decidió salir a ganarse la vida.

Jia dirigió sucesivamente restaurantes de mariscos en Shenzhen y Beijing, pero sufrió reveses uno tras otro, perdiendo dos 6,543,8 millones de yuanes. Se dio cuenta profundamente de que no era apto para cocinar mariscos, por lo que se cortó la muñeca y trasladó los mariscos a Xibei Noodle Village, que se especializa en cocina mongol.

Esta vez, decidió hacer algo "nuevo" e invitó al cantante Dedema como su portavoz para formar un equipo de actuación de danza y canto mongol. Efectivamente, los clientes llegaron en masa. En menos de tres meses, la facturación diaria promedio de la tienda aumentó de 20.000 yuanes a 45.000 yuanes.

Posteriormente, hizo grandes esfuerzos para colocar más de 5 millones de yuanes en anuncios en el Beijing Evening News, el Beijing Youth Daily y la estación de televisión de Beijing, haciendo famoso a Xibei Noodle Village.

A finales de 2004, la facturación de Xibei Noodle Village había superado los 100 millones.

Por supuesto, Jia no guardará silencio sobre esto. Constantemente piensa y explora nuevas estrategias de desarrollo.

En el verano de 2006, Jia fue a Ordos a comer carne de cabra Alba y conoció al director de entrenamiento de Hewitt. Tomó una decisión rápida e inmediatamente le pidió que "tomara el pulso" a la aldea Xibei Youmian a un alto precio.

El director de capacitación de Hewitt visitó la sede de Xibei e hizo sugerencias: "Para posicionar los platos populares del noroeste, el 90% de las materias primas deben provenir de áreas rurales y pastizales del noroeste".

Como resultado, Jia comenzó a dedicarse a desarrollar características de marca. Renovó la tienda y la convirtió en una vivienda cueva, con cada habitación equipada con una cocina y camareros, "dejando que el sabor local del noroeste impregne cada vivienda cueva".

Al mismo tiempo, para garantizar el sabor original , en los pastizales de Hetao, más de 3.000 pastores sirven mientras West Bei cría ovejas y más de 1.000 agricultores proporcionan fideos. Además, Jia estipula que no se permite el uso de glutamato monosódico ni esencia de pollo. "No se permite que la salsa de soja utilizada para condimentar contenga conservantes, y se utilizan todas las variedades de salsa de soja fermentadas naturalmente".

Después de cierta "frustración", el desempeño de Xibei rápidamente alcanzó un nuevo récord, con un volumen de transacciones de 800 millones de yuanes en 2011.

Con la emisión de "A Bite of China" en 2012, Huang Guosheng, un anciano de Suide, en el norte de la provincia de Shaanxi, y sus bollos amarillos al vapor se convirtieron en un éxito instantáneo. Jia aprovechó la oportunidad y contrató a Huang Laohan como portavoz de "Xibei Huangmo", lo que marcó el comienzo de otra gran explosión.

Solo en 2012, Jia vendió 100.000 bollos amarillos al vapor.

Además, Jia ha establecido gradualmente un sistema de gestión eficaz.

En opinión de Jia, la clave para la gestión del talento es: “Primero, debes simplificar tu trabajo. En segundo lugar, brinda a las personas un buen trato, y los talentos destacados estarán dispuestos a acercarse a ti. Especialización, estandarización y simplicidad. Debemos confiar en la especialización para hacerlo simple”.

Jia estableció un canal de promoción transparente y estandarizado para estimular el entusiasmo de los empleados. Muchos gerentes en Xibei lo han hecho paso a paso, desde repartidor hasta gerente de servicio, desde aprendiz hasta instructor de platos fríos en una sucursal.

Además, Jia también fundó una escuela técnica y vocacional de catering, a la que a menudo envía chefs jóvenes a estudiar y realizar prácticas en otros lugares, y todavía se les pagan los salarios.

Al mismo tiempo, para llevar a cabo operaciones a gran escala, Jia continúa abriendo tiendas operadas directamente en todo el país.

Cree que las tiendas franquiciadas pueden expandirse rápidamente, pero la calidad es difícil de controlar. Por lo tanto, es solo una tienda operada directamente y es posible que muchas tiendas no necesariamente generen dinero. Como empresa madura, más del 90% es rentable y eso es lo que está haciendo Xibei.

En 2013, Youmiancun tenía más de 60 sucursales en todo el país, con una facturación de más de 1.600 millones.

En 2014, Jia presentó los fideos huecos centenarios de la familia Zhang. Las ventas de Xibei Xiaomian Village superaron los 1.900 millones de una sola vez y Jia se convirtió en el líder de la cocina del noroeste.

Para Jia, la vida es un tormento sin fin. ¿Qué gran paso hará a continuación?

Fuente del artículo: Entrevista a Nancai

上篇: Patente verdeEncuesta de ganadores anteriores del Oscar[/center] Janet Gaynor (1ª) fue una famosa actriz estadounidense de la década de 1920. Su nombre de nacimiento es Laura Gaynor. Nacido en Filadelfia el 6 de octubre de 1906, fallecido el 4 de septiembre de 1984. Murió de neumonía en un hospital del desierto de California, EE. UU., a la edad de 77 años. Resultó gravemente herida en un accidente automovilístico en 1982 y sus heridas no han sanado hasta el día de hoy. Cuando murió repentinamente, ni siquiera su marido pudo verla. Por primera vez, Jeanne ganó el Oscar a la Mejor Actriz no por una obra, sino por tres obras, superando a fuertes rivales como Gertrude Lucia y Louise de Vaise. Su nombre apareció en la lista de nominaciones tres veces, lo que demuestra cuán excelentes son sus habilidades de actuación. Tenía sólo 22 años cuando ganó el premio. Cuando recibió el premio se emocionó tanto que se le llenaron los ojos de lágrimas e incluso agradeció a sus compañeros que filmaron juntos la película. Más tarde recordó la situación y dijo: "Por supuesto que estaba muy emocionada, especialmente cuando vi a Docolas Van Mink. Si hubiera sabido que ganar un Oscar unos años después significaría tanto, me habría emocionado aún más". Jenny Gargano hizo 34 películas en su vida. Está contenta con su puesto en la industria cinematográfica. El estatus de los Oscar es cada vez mayor y, a menudo, se los considera el mayor honor en la industria cinematográfica internacional. Naturalmente, como primer ganador, Geno también está orgulloso de haberse convertido en una figura muy conocida en la industria cinematográfica internacional. Sabe muy bien que recibir este honor histórico es su felicidad. En 1938, la deslumbrante actriz se casó con Gilbert Adrian, diseñador jefe de Metro-Goldwyn-Mayer. Pronto se despidió de la industria cinematográfica y se instaló en Nueva York con su marido. Regresó a la pantalla en 1957 y filmó películas como "Crazy". Más tarde recurrió al escenario, actuando públicamente en Nueva York y otros lugares. En 1959, tras el fallecimiento de su marido, Genovese tomó la decisión de poner fin a su carrera artística para siempre. En 1961 se casó con el productor Paul Gregory y fueron muy felices hasta su trágica muerte. Mary Pickford (segunda actriz muda) fue una de las primeras estrellas del cine estadounidense. En su apogeo, fue la mujer más rica y famosa del mundo, y miembro fundador de Alliance Films. En 1928 ganó el Oscar a la mejor actriz por "Sexy". Norma Sheila (3ª) Norma Sheila nació en Montreal, Quebec, en agosto de 1900. En 1920, su actuación en "El ladrón" llamó la atención del productor Irving Solberg. En 1923, gracias a los esfuerzos de este último, Sheila firmó un acuerdo a largo plazo con MGM y se casó con Irving en 1927. Después de la muerte de Sullberg en 1936, la suerte de Sheila en la actuación, dirección y selección de películas se desplomó. La estrella de cine Lillian Hellman comentó una vez que Sheila tenía una "cara pensante". Su hermano mayor, Douglas Sheila, era ingeniero de sonido senior y pionero en varias innovaciones importantes en el sonido cinematográfico. Marie Dressler (cuarta) Dressler nació en Cobourg, Ontario en 1868 como Marie Leila. En 1883, se enamoró de la actuación, se unió a una compañía de teatro itinerante y comenzó su carrera como actriz. Con una serie de obras como "La pesadilla de Tillie", Dressler saltó a la gloria de Broadway, pero en 1994, el destino le llamó desde Hollywood. Su primera oportunidad llegó junto a Charlie Chaplin en El amor de Tilly. En 1930, coprotagonizó con Greta Garbo Anna Christie, que marcó el pináculo de la carrera de actriz de Leila y le valió un Premio de la Academia en 1931. Poco después de entrar en el mundo del arte, cambió su nombre por el de Marie de Rais Les, y la mujer alta y de mandíbula ancha de Cobourg se convirtió en una de las mejores actrices de comedia de Hollywood. Leila murió en 1934 y fue enterrada en Santa Bárbara, California. Pero los tiempos han cambiado, las cosas han cambiado y la gente ha cambiado. La tumba de Leila ya no está allí. Helen Hayes (quinta) Hester nació en 1900 y murió en 1993. Hester, a quien se puede llamar la primera dama de los dramas estadounidenses, también logró buenos resultados en el cine: ganó dos premios Oscar y participó en películas premiadas como "The Heartbreaker" y "The First Actor to". ganar la "Triple Corona del Entretenimiento" fuera de los Oscar. Si no recuerdas su destreza como cantante, al menos vale la pena mencionar que ganó un Grammy en 1976 por la Mejor Grabación de un Discurso (Declaración de Monólogo de "The American Files"). Katharine Hepburn (ganadora de los premios Óscar 6, 40, 41 y 54) Katharine Hepburn nació en mayo de 1907 en Hartford, Connecticut, EE. UU. y murió en 2003. 下篇: ¿Qué se necesita para abrir un estudio de interiorismo?