¿Cómo se produce el aceite de mostaza?

El aceite de mostaza negra se obtiene de las semillas de la planta Brassicaceae mostaza negra mediante destilación al vapor, y el aceite de mostaza blanca se obtiene de las semillas de mostaza blanca mediante extracción con disolventes. El aceite de mostaza se puede dividir en aceite de mostaza negra y aceite de mostaza blanca.

El aceite de mostaza es un tipo de aceite aromatizante, comúnmente conocido como aceite de mostaza o aceite aromatizante de mostaza. Se elabora destilando esencia de mostaza de semillas de mostaza amarilla y diluyéndola en proporción con el aceite exprimido de la mostaza restante. pastel.