¿Quién es el fundador del vino?

"Registros históricos·Biografía de Dawan": En el tercer año de Jianyuan de la dinastía Han Occidental (138 a. C.), fue enviado a las regiones occidentales por orden del emperador Wu de la dinastía Han. Vio que "Putao rodeó a Wan. para hacer vino, y las casas ricas escondieron miles de piedras, y decenas de personas permanecieron allí durante mucho tiempo. "Invictos durante muchos años". Más tarde, "la dinastía Han lo hizo realidad, por lo que el emperador comenzó a plantar alfalfa y vides, y a fertilizar la tierra ...". Se puede ver que a mediados de la dinastía Han Occidental, los agricultores de las Llanuras Centrales habían aprendido que las uvas se podían utilizar para hacer vino e introdujo las uvas euroasiáticas en las llanuras centrales. Cuando trajeron uvas, también trajeron enólogos. Desde la dinastía Han Occidental, ha habido enólogos en China. Cao Pi, el emperador Wen de Wei durante el período de los Tres Reinos, dijo: "Hablemos de uvas. Incluso si estás borracho, debes permanecer despierto. Cómelos con la tapa tapada; no estoy dispuesto a donarlos, crujientes pero no diligentes, fríos". pero no frío, largo y jugoso, que calma la sed. Y fermentado. El vino es dulce, delicioso y fácil de despertar…” Esta es una comprensión muy clara de las características de la uva y el vino. Es solo que el vino está limitado a los nobles y la gente corriente no tiene suerte consumiéndolo.

Puo Tao está escrito como "Pu Tao" en "Registros históricos", "Pu Tao" en "Han Shu" y "Pu Tao" en "Descendientes". Se puede ver que ya existían viñedos artificiales en la dinastía Zhou.