¿Dónde son una especialidad los encurtidos Mojia?
Los pepinillos Mojia son una especialidad del condado de Qixian, ciudad de Kaifeng, provincia de Henan. Los encurtidos de Mo se elaboran con koji natural, vegetales frescos y materiales medicinales chinos picantes de múltiples sabores. Tienen un sabor único, buen color, aroma, sabor y forma. Son salados, dulces, crujientes y tiernos, frescos y fragantes, y alivian la untuosidad. , aumentan la ingesta de alimentos y son refrescantes y otras características.
El condado de Qixian es la ciudad natal de los encurtidos, y los encurtidos de Mo son el líder en la industria de los encurtidos en Kaifeng. Su método de producción único y su ubicación geográfica única se han ganado el aprecio y la fama de las grandes masas de personas desde su creación. lanzamiento.Difundir a lo largo y ancho en el país y en el extranjero. Al mismo tiempo, también es un regalo esencial para todos los hogares del condado de Qixian visitar a familiares y amigos y hacer obsequios a familiares y amigos. En 1938, ganó el Premio al Producto Famoso y Excelente a lo largo de la línea ferroviaria y fue reconocido por el pueblo. Los encurtidos de Moh no sólo son muy conocidos en China, sino también reconocidos en el extranjero. En 1938, el primer ministro japonés Tanaka envió gente especialmente desde Japón a Kaifeng para encargar los encurtidos de Moh.
Qixian Mingdetang Mojia Pickles se fundó en el año 20 de Jiaqing en la dinastía Qing (1815). Entre ellos, las zanahorias encurtidas más famosas todavía se transmiten hasta el día de hoy y tienen una reputación eterna. El ámbito comercial es el siguiente: zanahorias encurtidas, pepinos encurtidos, melones encurtidos, maní encurtidos, soja en polvo, hortalizas de los ocho tesoros encurtidas, néctar de soja, puré de camote, puré de camote blanco y negro (que contiene ingredientes de la medicina tradicional china), encurtidos. nepeta, flores de puerro encurtidas, series de encurtidos envasados flexibles al vacío, como lechuga encurtida, amentos, pimientos encurtidos, soja, sandía, soja, salsa de fideos dulces, salsa de ternera picante, etc.