¿Dónde está la capital del matcha en Guizhou?
El condado de Jiangkou está afiliado a la ciudad de Tongren, provincia de Guizhou. Situada en el noreste de la provincia de Guizhou, limita con la ciudad de Tongren al este, el condado de Cengong al sur, el condado de Shiqian y el condado autónomo de Yinjiang Tujia y Miao al oeste, y el condado autónomo de Songtao Miao al norte. El condado de Jiangkou es conocido como la "Capital Matcha de China" y la "Súper Fábrica Mundial de Matcha".
Hoy en día, el único taller de refinación de matcha construido aquí es uno de los más grandes del mundo, con cuatro líneas de producción de matcha y una capacidad de producción anual de aproximadamente 4.000 toneladas. Las empresas de Matcha han logrado el desarrollo de agrupaciones y la popularidad, influencia y competitividad en el mercado de los productos del té han seguido aumentando. Guizhou Matcha ha representado una cuarta parte de la producción total de Matcha de China, y el "Matcha estándar europeo" desarrollado se exporta a Francia, Rusia y otros países y regiones.
Recuerdos del condado de Jiangkou
1. Tofu seco
El tofu seco es uno de los alimentos tradicionales del pueblo Jiangkou. Tiene un color, sabor y sabor únicos. . Hecho y rico en historia. Es una de las especialidades locales más representativas de Jiangkou.
2. Tofu de arroz
El tofu de arroz Jiangkou es de color amarillo claro, brillante y cristalino. Se puede cortar en rodajas, tiras, bloques o convertirlo en tofu de camarones. Es ácido, fragante, picante, suave y delicioso, y se puede comer frío o caliente. Se ha convertido en uno de los productos locales famosos en la provincia de Guizhou y en el extranjero.
3. Camellia oleifera
Camellia oleifera no es “té”. Cuando los lugareños de Jiangkou se casan con una mujer, se sientan en un banquete de flores y cantan una canción nupcial la noche anterior a la boda. Para recompensar a los invitados, familiares y amigos, el anfitrión pasó varias horas después de la cena preparando gachas nocturnas, pero el anfitrión humildemente dijo que era té.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Condado de Jiangkou