¿Cuándo comenzó la historia de los puestos de venta en las carreteras?
Los puestos ambulantes son un servicio de catering informal que suele ofrecer comida o bebida en las calles de la ciudad, parques, puertas de colegios, etc. Sin embargo, el hecho de que el gobierno permita a los funcionarios comer en los puestos callejeros depende de las regulaciones y políticas locales y no se puede generalizar.
En China, el gobierno concede gran importancia a la seguridad e higiene de los alimentos y ha tomado una serie de medidas para garantizar la salud y la seguridad públicas. Al mismo tiempo, el gobierno también alienta y apoya a las empresas de catering para fortalecer la gestión y la estandarización y mejorar los niveles de calidad y seguridad de los alimentos. Por lo tanto, ya sean puestos al borde de la carretera u otros establecimientos de catering, deben cumplir con las leyes, reglamentos y estándares industriales pertinentes para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
Como funcionarios públicos, los funcionarios deben mantener su imagen y comportarse apropiadamente en todo momento para mantener la imagen y credibilidad del gobierno. En lugares públicos, especialmente en lugares informales como puestos callejeros, los funcionarios deben prestar atención a sus palabras y hechos para evitar dar una impresión poco profesional.
Los funcionarios también deben cumplir con las leyes, regulaciones y normas pertinentes al comer en los puestos callejeros. Si el gobierno local no prohíbe explícitamente a los funcionarios comer en los puestos callejeros, los funcionarios pueden hacerlo según la situación. Pero si el gobierno local tiene regulaciones pertinentes, los funcionarios deben cumplirlas y no deben violar la ley.
Los funcionarios también deben considerar las cuestiones de seguridad e higiene de los alimentos al comer en los puestos callejeros. La calidad y la higiene de los alimentos en los puestos callejeros pueden no ser tan buenas como en los restaurantes normales, por lo que los funcionarios deben prestar atención a la frescura y la higiene de los alimentos para evitar problemas alimentarios que puedan afectar su salud e imagen.
El origen de la historia de los puestos ambulantes:
Los puestos ambulantes se remontan a la antigua Grecia. En la antigua Grecia, algunos antiguos inteligentes comenzaron a explorar un nuevo modelo de negocio, que consistía en montar puestos. Estos antiguos filósofos y científicos naturales griegos, como Teofrasto, creían que comer en los puestos callejeros era un comportamiento vulgar, pero esto no detuvo el desarrollo de los puestos callejeros. En Pompeya, los arqueólogos han descubierto numerosas pruebas de puestos callejeros que existieron durante la época romana.
En la Edad Media, la cultura de los puestos callejeros empezó a auge en Europa. En Florencia, Italia, un escritor que viajó por todo el mundo registró la cultura de los puestos callejeros en el siglo XIV, describiendo la escena de venta de kebabs, arroz y palitos de masa frita al borde de la carretera. En Türkiye, en el cruce de caminos hay vendedores de carnes calientes, como pollo asado y cordero.
En los tiempos modernos, la cultura de los puestos callejeros surgió durante el período colonial en América del Norte. Según los registros, los puestos callejeros en América del Norte venden diversos alimentos, incluida sopa de callos picante, mazorcas de maíz asadas, dulces, etc. A mediados del siglo XIX, aparecieron muchos puestos al borde de las carreteras en Londres durante el período victoriano, que vendían principalmente callos, sopa de guisantes, vainas de guisantes envueltas en mantequilla, caracolas, langostinos y anguilas.
En China, el brote de la cultura de los puestos callejeros existió en la dinastía Shang. Cuando Wang Hai, el séptimo líder de la tribu Shang, era el líder, desarrolló vigorosamente la agricultura y la ganadería, y llevó los productos agrícolas restantes, ganado y caballos a las tribus cercanas para su intercambio y comercio. Esta es la primera cultura de puestos al borde de la carretera.
En la dinastía Song, aparecieron en el mercado varios puestos de comida y mercados nocturnos. Durante las dinastías Ming y Qing, la cultura de los puestos callejeros se volvió más común, con vendedores instalando puestos de refrigerios en calles urbanas, mercados, parques, puertas de escuelas y otros lugares. Estos snacks son ricos en variedad y baratos, y son muy apreciados por el público en general.