Quien rellenó la quinta parte del Formulario de Informe Anual de Empresas de Registro de Exportaciones de Alimentos de 2014 necesita agradecerle urgentemente.
La empresa ha establecido un sistema de calidad higiénico que cumple con los requisitos higiénicos de las empresas de producción de alimentos para exportación y puede continuar operando de manera efectiva. La calidad del producto es estable y no se han producido accidentes importantes de salud, calidad y seguridad. La situación básica es la siguiente:
1. Formular e implementar efectivamente procedimientos de control sanitario para materias primas, excipientes, productos semiacabados, productos terminados y procesos de producción, implementarlos cuidadosamente y registrarlos efectivamente
2. Establecer e implementar procedimientos de control de saneamiento Los procedimientos operativos estándar se controlan desde los aspectos de procesamiento de agua, superficies en contacto con alimentos, control de sustancias tóxicas y nocivas, control de roedores y plagas, etc., y se registran;
3. Establecer procedimientos claros para los procesos clave que afectan la higiene de los alimentos. Se han monitoreado y controlado continuamente los procedimientos operativos y se han establecido registros de monitoreo;
4. productos para garantizar la trazabilidad de los productos en caso de problemas de higiene y calidad y retirada oportuna;
5. Identificar, aislar, registrar, evaluar y manipular productos de calidad inferior, y mantener registros;
6. Desarrollar e implementar procedimientos de mantenimiento de equipos e instalaciones de procesamiento para garantizar que los equipos e instalaciones de procesamiento cumplan con los requisitos de producción y procesamiento;
7. pueden estar calificados para sus trabajos;
8 Establecer un sistema de auditoría interna, realizar auditorías internas y revisiones de la gestión con la frecuencia especificada, proponer continuamente requisitos de mejora para el sistema de calidad de la salud y mantener registros;
9. El sistema de calidad sanitaria de la empresa cumple con los requisitos de higiene de las empresas de producción de alimentos para exportación.