¿La sacarosa no contiene azúcar?

El estándar para un nivel bajo de azúcar es diez veces mayor que el de un producto sin azúcar.

A medida que la búsqueda de un estilo de vida saludable por parte del público continúa aumentando, la pérdida de peso se ha convertido en una palabra de moda y la causa de la pérdida de peso se ha vuelto popular, no sé desde cuándo, los tipos de alimentos y. Las bebidas con el prefijo "sin azúcar" en el mercado se han vuelto cada vez más populares. Pero ¿cuál es la definición de "sin azúcar"? Mucha gente en realidad no lo sabe.

De acuerdo con GB 7718-2011 "Principios generales del etiquetado de normas nacionales de seguridad alimentaria para alimentos preenvasados", si la etiqueta de un alimento declara "sin azúcar" o "sin azúcar", el contenido de azúcar por 100 g o 100 ml no deben exceder los 0,5 g. Bajo contenido de azúcar significa que el contenido de azúcar por 100 go 100 ml no puede exceder los 5 g. El azúcar aquí se refiere a varios monosacáridos y disacáridos, ya sean naturales o agregados artificialmente.

Aquí es necesario enfatizar un malentendido: "0 sacarosa" puede entenderse como bebidas que no agregan sacarosa durante el procesamiento, pero eso no significa que dichas bebidas no contengan glucosa, maltosa, fructosa y otros. azúcares. En otras palabras, "0 azúcar" y "0 sacarosa" son completamente diferentes en términos de composición y contenido de azúcar, y son esencialmente diferentes.

"Bajo en calorías" significa que la energía total del producto es relativamente baja. Para evitar ser engañado, se recomienda que al comprar alimentos se consulte el contenido marcado en la etiqueta nutricional del producto.