¿Cuántos centímetros mide un wok doméstico común y corriente?
¿30CM para 3-4 personas?
32CM para 3-5 personas.
36CM es generalmente utilizado por 5-6 personas.
El wok es un utensilio de cocina chino que se caracteriza por una gran abertura en la parte superior y un fondo redondo. Debido a que la comida en el sur de China es principalmente frita, el wok está diseñado con un asa para facilitar la cocción. El wok se usa principalmente para freír o freír alimentos, pero también se puede usar para diferentes métodos de cocción, como cocer al vapor, guisar y freír. Entonces, ¿qué materiales son buenos para los woks domésticos?
La elección de woks de alta calidad está estrechamente relacionada con nosotros. Las amas de casa utilizan woks básicamente todos los días y un buen wok puede durar muchos años. Diferentes obras tienen diferentes características e incluso diferentes usos. Los woks tradicionales no contienen otros químicos especiales en sus materiales y tienen capacidades antioxidantes relativamente fuertes, por lo que no producirán sustancias disueltas que no sean aptas para el consumo durante el proceso de cocción. Incluso si los iones de hierro se disuelven en los alimentos, las personas pueden absorber el hierro después de ingerirlo y utilizarlo para la síntesis.