Ley de Seguridad Alimentaria de 2022
El siguiente es el contenido de la nueva "Ley de Seguridad Alimentaria": Artículo 1 Esta ley está formulada para garantizar la seguridad de los alimentos, la salud pública y la seguridad de la vida. Artículo 2 Las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deben cumplir con esta ley: (1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante, negocios de alimentos); (2) Producción y negocio de aditivos alimentarios; (3) La producción y operación de materiales de envasado de alimentos, recipientes, detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos utilizados en la producción y operación de alimentos (en adelante, productos relacionados con los alimentos); 4) El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos. Situación; (5) Almacenamiento y transporte de alimentos; (6) Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos. La gestión de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de la República Popular China. Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley. Artículo 3 El trabajo de seguridad alimentaria se basará en la prevención, la gestión de riesgos, el control de todo el proceso y la gobernanza social, y se establecerá un sistema de gestión y supervisión científico y estricto. Artículo 4 Los productores y operadores de alimentos serán responsables de la seguridad alimentaria de su producción y funcionamiento. Los productores y comerciantes de alimentos deberán participar en actividades de producción y negocios de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales. Artículo 5 El Consejo de Estado establecerá un Comité de Seguridad Alimentaria y sus responsabilidades serán prescritas por el Consejo de Estado. El departamento regulador de alimentos y medicamentos del Consejo de Estado supervisará y gestionará las actividades de producción y comercialización de alimentos de conformidad con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado. El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado organizará el seguimiento y la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria de conformidad con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado, y formulará y publicará normas nacionales de seguridad alimentaria junto con el departamento regulador de alimentos y medicamentos de el Consejo de Estado. Otros departamentos pertinentes del Consejo de Estado serán responsables del trabajo de seguridad alimentaria de conformidad con esta Ley y las responsabilidades prescritas por el Consejo de Estado. Artículo 6 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas, el liderazgo unificado, la organización y la coordinación de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y la respuesta a emergencias de seguridad alimentaria dentro de sus respectivas regiones administrativas. y el establecimiento y mejora de un sistema integral de seguridad alimentaria, un mecanismo de supervisión y gestión de procesos y un mecanismo de intercambio de información. Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior determinarán, de conformidad con esta Ley y las disposiciones del Consejo de Estado, las responsabilidades de los departamentos de administración y supervisión de alimentos y medicamentos, los departamentos de administración de salud y otros departamentos relevantes del mismo nivel. Los departamentos pertinentes son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivos ámbitos de responsabilidad. El departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos del gobierno popular a nivel de condado puede establecer oficinas de despacho en ciudades, pueblos o áreas específicas. Artículo 7 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior implementarán un sistema de responsabilidad de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria. El gobierno popular de nivel superior es responsable de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del gobierno popular de nivel inferior. Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de evaluar y evaluar el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de los departamentos de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del mismo nivel y otros departamentos relevantes. Artículo 8 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior incorporarán el trabajo de seguridad alimentaria en el plan nacional de desarrollo económico y social del mismo nivel, incorporarán fondos de trabajo de seguridad alimentaria en el presupuesto fiscal del mismo nivel, fortalecerán la supervisión de la seguridad alimentaria y el desarrollo de capacidades de gestión. y brindar garantía para el trabajo de seguridad alimentaria. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos y otros departamentos pertinentes de los gobiernos populares a nivel de condado o superior deben fortalecer la comunicación, cooperar estrechamente, ejercer sus poderes y asumir responsabilidades de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 9 La asociación de la industria alimentaria fortalecerá la autodisciplina de la industria, establecerá y mejorará las normas de la industria y los mecanismos de recompensa y castigo de acuerdo con la carta, proporcionará información, tecnología y otros servicios sobre seguridad alimentaria, guiará e instará a los productores y operadores de alimentos a producir y operar. de conformidad con la ley, promover la construcción de la integridad de la industria, difundir y popularizar el conocimiento sobre seguridad alimentaria. Las asociaciones de consumidores y otras organizaciones de consumidores llevarán a cabo una supervisión social de conformidad con la ley sobre conductas que violen las disposiciones de esta ley y dañen los derechos e intereses legítimos de los consumidores. Artículo 10 Los gobiernos populares en todos los niveles fortalecerán la publicidad y la educación sobre inocuidad de los alimentos, popularizarán los conocimientos sobre inocuidad de los alimentos, alentarán a los grupos sociales, las organizaciones autónomas de masas de base y los productores y operadores de alimentos a popularizar las leyes y reglamentos sobre inocuidad de los alimentos, las normas y conocimientos sobre inocuidad de los alimentos, y defenderán la salud y la salud. hábitos alimentarios. Mejorar la concienciación de los consumidores sobre la seguridad alimentaria y las capacidades de autoprotección. Los medios de comunicación deben realizar publicidad de bienestar público sobre las leyes y reglamentos de inocuidad de los alimentos, las normas y conocimientos de inocuidad de los alimentos, y realizar una supervisión de la opinión pública sobre las violaciones de la inocuidad de los alimentos. Los informes publicitarios sobre seguridad alimentaria deben ser veraces y justos. Artículo 11 El Estado fomenta y apoya la investigación básica y la investigación aplicada relacionada con la seguridad alimentaria, y alienta y apoya a los productores y operadores de alimentos a adoptar tecnologías avanzadas y prácticas de gestión avanzadas para mejorar los niveles de seguridad alimentaria. El estado implementa un estricto sistema de gestión del uso de pesticidas, acelera la eliminación de pesticidas altamente tóxicos, altamente tóxicos y con altos residuos, promueve la investigación, el desarrollo y la aplicación de productos alternativos y fomenta el uso de pesticidas eficientes, de baja toxicidad y baja -residuos de pesticidas. Artículo 12 Cualquier organización o individuo tiene derecho a denunciar violaciones de la seguridad alimentaria, obtener información sobre la seguridad alimentaria de los departamentos pertinentes de conformidad con la ley y proporcionar opiniones y sugerencias sobre la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria. Artículo 13 Las unidades y personas que hayan realizado contribuciones destacadas al trabajo de seguridad alimentaria serán elogiadas y recompensadas de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes. Capítulo 2 Monitoreo y evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos Artículo 14 El estado establece un sistema de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos para monitorear las enfermedades transmitidas por los alimentos, la contaminación de los alimentos y los factores nocivos en los alimentos. El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado, junto con los departamentos de administración de alimentos y medicamentos y supervisión de calidad del Consejo de Estado, formulará e implementará un plan nacional de monitoreo de riesgos para la seguridad alimentaria.
La Administración de Alimentos y Medicamentos del Consejo de Estado de EE. UU. y otros departamentos relevantes deben verificar inmediatamente la información sobre riesgos de seguridad alimentaria e informarla al departamento de administración de salud del Consejo de Estado. Para la información sobre riesgos de seguridad alimentaria reportada por los departamentos pertinentes y las enfermedades transmitidas por alimentos reportadas por instituciones médicas, el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado realizará análisis e investigaciones junto con los departamentos pertinentes del Consejo de Estado, y ajustará oportunamente el plan nacional de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria cuando se considera necesario. Los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central, en conjunto con los departamentos de administración de alimentos y medicamentos y supervisión de la calidad del mismo nivel, formularán y ajustarán el plan de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos para sus respectivas regiones administrativas con base en el plan nacional de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y las condiciones específicas de sus respectivas regiones administrativas, y se implementarán después de ser informados al departamento administrativo de salud del Consejo de Estado para su presentación. Artículo 15 La institución técnica responsable del monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos llevará a cabo trabajos de monitoreo de acuerdo con el plan de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y el plan de monitoreo, garantizará la autenticidad y exactitud de los datos de monitoreo y presentará informes de monitoreo de acuerdo con los requisitos de la Plan de seguimiento de riesgos de inocuidad de los alimentos y plan de seguimiento. Datos y resultados de análisis.