El "Shandong Big Steamed Bun" atrae innumerables miradas y la pasta tradicional depende del procesamiento automatizado para mostrar su vitalidad.

En los últimos tiempos, comprar productos de Año Nuevo se ha convertido en la principal prioridad para muchas familias. Además de nueces tostadas, bebidas y frutas frescas, también se encuentran los alimentos tradicionales de arroz y harina, como los exquisitos bollos al vapor de Shandong. -atractivo.

De hecho, el norte de mi país siempre ha tenido la costumbre de cocinar bollos al vapor, hacer bollos de frijoles y hacer bollos al vapor durante el Festival de Primavera, ya que las tareas domésticas acostadas se han vuelto cada vez más populares en los últimos años. , comprar pasta preparada se ha convertido gradualmente en una tendencia generalizada, por lo que el procesamiento de pasta se encuentra actualmente en un período caluroso.

Los bollos al vapor son uno de los platos de pasta tradicionales en mi país. Debido a que están hechos al vapor, tienen un hermoso significado de prosperidad en el año nuevo. Además, los bollos al vapor se utilizan generalmente como alimento básico en. del norte, por lo que nunca se han comido. Un artículo imprescindible para el Año Nuevo en pocos lugares.

Al principio, los bollos al vapor, los bollos al vapor y otras pastas eran elaborados principalmente por cada hogar. Sin embargo, en los últimos años, impulsado por las mejoras en el consumo, el mercado ha cambiado silenciosamente y las fábricas procesadoras de pasta que producen. y vender en el mercado del norte. Hay buenas oportunidades de desarrollo de mercado.

Se entiende que un comerciante de Mongolia Interior ha realizado alrededor de 5.000 pedidos de panecillos al vapor en los últimos días y que el volumen de pedidos puede seguir aumentando en el futuro.

Vale la pena señalar que los comerciantes de pasta actuales también están atendiendo activamente la demanda del mercado e innovando en los tipos de productos y el procesamiento.

El autor se enteró de que este comerciante ha lanzado este año nuevos productos como bollos al vapor con azúcar moreno y pasteles de frijoles rojos a base de bollos al vapor con harina blanca. Aunque los maestros ahora están trabajando horas extras para fabricar productos, ellos. son diferentes de la producción manual tradicional. Un mundo de diferencia.

El procesamiento actual de panecillos al vapor ha introducido equipos de procesamiento como mezcladoras de masa, máquinas embutidoras y máquinas de panecillos al vapor. El arduo trabajo de las horas extras se completa principalmente con maquinaria, y los maestros solo necesitan controlar el equipo. .

Además, muchas fábricas procesadoras de alimentos en Shandong y Shanxi están intensificando la producción de pasta tradicional, como bollos al vapor.

Se informa que los bollos al vapor son una especie de producto de masa popular que utilizan harina blanca como materia prima, mezclada con frijoles, arroz, dátiles rojos, etc., y se cortan, amasan, amasan y recogen. , prensado, desmenuzado y recogido Después del procesamiento, hay muchas variedades. Los bollos al vapor de Shandong que estaban en la lista de búsqueda más populares son los bollos de flores.

Aunque existen muchos estilos y técnicas para procesar bollos al vapor, mezclar la masa, enrollarla y reposar siguen siendo bases importantes en el procesamiento.

Actualmente, la escala general de las fábricas de pasta que producen productos de panecillos al vapor en Shandong y Shanxi es relativamente grande. Con el apoyo de equipos automatizados de procesamiento de pasta, han podido completar de manera eficiente el procesamiento básico de harina blanca.

Además, aunque el procesamiento de bollos al vapor es particularmente particular en cuanto a pellizcar, tirar, picar y otras técnicas de tallado, la eficiencia general del procesamiento es relativamente baja, con la aparición de moldes de producción con varios gráficos. también ha propiciado una producción estandarizada. Con la aparición de oportunidades, productos como el pescado fideo y los melocotones longevos pueden lograr una producción estandarizada y satisfacer plenamente la demanda del mercado.

Un fabricante de alimentos también predice que producirá y venderá 30.000 cajas de bollos de Año Nuevo, 500.000 pasteles de flores y 800.000 bollos al vapor durante el Festival de Primavera de este año.

Hoy en día, la aparentemente ordinaria industria de panecillos al vapor se ha basado en las ventajas del desarrollo regional y en equipos de procesamiento automatizados para desarrollar productos diversificados de panecillos al vapor basados ​​en los tradicionales panecillos al vapor con harina blanca.

Al mismo tiempo, muchos lugares también están aprovechando las oportunidades de las vías de desarrollo de alta calidad para promover el desarrollo de la industria local de fideos y brindar a las personas formas confiables de enriquecerse.