2019-06-18
El Comité Profesional de Gestión de Créditos de la Asociación de Investigación Política de Gestión de la Industria de la Circulación de China acordó establecer el Centro de Desarrollo de Chefs Celebridades del Comité Profesional de Gestión de Créditos de la Asociación de Investigación Política de la Industria de la Circulación de China después de un estudio por la reunión del presidente.
El establecimiento del Centro de Desarrollo de Chefs Celebridades está en consonancia con las políticas nacionales pertinentes. Para mejorar la estructura funcional del comité especial, se acordó establecer el centro.
El Centro de Desarrollo de Chefs Celebridades implementa concienzudamente el espíritu del Comité Central del PCCh y del Consejo de Estado, integra estrechamente la situación real del Comité de Información, organiza y lleva a cabo diversas tareas de manera oportuna, cumple estrictamente con diversas políticas, leyes y regulaciones nacionales, y cumple con la Asociación de Investigación de Políticas de Gestión de la Industria de la Circulación de China y los estatutos y diversas reglas y regulaciones del Comité Profesional de Gestión de Crédito.
El 25 de octubre de 2018, el Comité Profesional de Gestión de Crédito del Comité de Gestión de la Industria de Circulación de China nombró al camarada Zhang Xingcai, número de identificación (34162197207272915) como miembro del Comité Profesional de Gestión de Crédito de la Gestión de la Industria de Circulación de China. Comisión Reguladora de Valores. Director del Centro de Desarrollo de Chefs de Celebridades.
Para llevar adelante la cultura de la restauración de la patria, promover el desarrollo saludable y ordenado de la industria de la restauración, estandarizar la autodisciplina de la industria, cultivar las élites de la industria de la restauración, mejorar las habilidades culinarias de los chefs, capacitar a los estudiantes de chef, investigar platos innovadores y explorar platos tradicionales.
El Centro de Desarrollo Democrático de China nombró al Maestro Gao Wanqian (Presidente Ejecutivo de la Asociación Asiática de Investigación de la Cultura Fugu, Presidente de la Asociación Internacional de Cocina Laozi, Director de la Asociación de Cocina China, Juez Principal de Concursos Internacionales y Dios de la comida).
Y el equipo (Maestro Liu Bangda.
Maestro Pan Lian, experto con asignación especial del Consejo de Estado y ganador de la Medalla Nacional del Trabajo 1 de Mayo.
Hospital de la Medalla del Trabajo del 1 de mayo de Bozhou Técnico superior, director de la escuela de formación profesional, maestro Zhang Xingcai, primer experto en jefe de la ciudad de Bozhou
Maestro Zhang Lin, maestro de cocina internacional, maestro de cocina china, maestro de cocina china
Campeón del banquete chino manchú y han, maestro Liu Quan, rey del pepino de mar, profesor invitado del Instituto Culinario Oriental de China, director del Centro de comunicación sobre el cultivo del pepino de mar de China y presidente de la Asociación de Investigación sobre el cultivo del pepino de mar.
Artista de cultura culinaria internacional, maestro de cocina internacional Chen Hui p>Veterano de peso pesado de Chongqing: Maestro Zheng Xianfang
Sun, presidente del Comité de Chefs Famosos de Shandong de los Chefs Famosos Estrella de China Asia. Asociación Culinaria, vicepresidente de la Asociación Internacional de Chefs Famosos, juez nacional de primer nivel y heredero del Gran Maestro del Río Yangtze) es el equipo asesor principal de la Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing. El Sr. Cai Daokui fue nombrado presidente de la Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing.
La Sra. Wu Chunmei fue contratada como Secretaria General de la Asociación de Aprendizaje e Intercambio del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing.
Feng Juhai, Shu, Bao y Li fueron contratados como vicepresidentes de la Asociación de Aprendizaje e Intercambio del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing y un grupo de miembros expertos altamente calificados.
La Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing es una organización de trabajo afiliada al Comité Profesional de Gestión de Crédito de la Asociación de Investigación del Trabajo Ideológico y Político y de Gestión de la Industria de la Circulación de China. El propósito de la Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing es heredar los cinco mil años de civilización culinaria de la patria, llevar adelante la cultura gastronómica de la patria y el espíritu de los grandes artesanos, promover el desarrollo sano y ordenado de la industria de la restauración, estandarizar Autodisciplina de la industria, establecer modelos industriales como núcleo y adherirse al profesionalismo para crear valor. Siguiendo el desarrollo de los tiempos, utilizamos exhibición de bebidas espirituosas y productos, concursos de intercambio técnico, platos famosos, tiendas famosas, maestros de cocina registrados, jueces profesionales de catering registrados, chefs registrados, evaluadores de catering y otros profesionales altamente calificados como portadores reconocidos para cultivar. y seleccionar personas éticas, talentos calificados con conocimiento, cultura y habilidades como su propia responsabilidad, con el objetivo de ayudar a establecer estudios maestros, cultivar chefs de catering famosos, servir a la industria de la restauración y hacer mayores contribuciones al país y la sociedad.
La filosofía de trabajo de la Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing: herencia, desarrollo, pionero e innovación.
Responsabilidades de la Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing;
Cultivar chefs chinos famosos, desarrollar platos chinos famosos y construir restaurantes chinos famosos.
El trabajo y las tareas principales de la Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing.
1. Resolver problemas técnicos en la producción, promover la modernización industrial y el progreso tecnológico de la unidad, aprovechar el papel de tutoría y transferencia de habilidades de expertos altamente calificados, cultivar talentos altamente calificados para la unidad e impulsar. las habilidades de la unidad Construya un equipo de talentos, cree una atmósfera para aprender habilidades, comparar habilidades y desarrollar habilidades, y completar otras tareas asignadas por la unidad.
Dos: Participar en actividades de bienestar público para la construcción de equipos de talentos altamente calificados en nuestra ciudad (distrito), participar en diversos concursos de habilidades, guiar y participar en concursos de habilidades nacionales e internacionales, participar en concursos nacionales e internacionales. intercambios de habilidades y tecnología en el extranjero, participar en habilidades Innovación tecnológica, capacitación específica de talentos altamente calificados y finalización de otras tareas asignadas por nuestra ciudad (distrito).
3. Participar en la planificación y orientación de la construcción de equipos de talentos altamente calificados en nuestra ciudad (distrito), iniciar proyectos de forma independiente o participar activamente en la investigación y el desarrollo de habilidades técnicas en esta industria, participar. en intercambios técnicos nacionales e internacionales, y tareas completas nacionales o municipales (otras tareas que determine el distrito).
Los beneficios y la ayuda que brinda la Asociación de Intercambio y Aprendizaje del Centro de Desarrollo de Chefs Famosos de Chongqing al catering y a los empleados.
En primer lugar, confiar en un gran número de expertos y consultores para descubrir, desarrollar, innovar y promover platos locales, y promover la herencia y el desarrollo de platos tradicionales, como la cuajada de garbanzos, la col hervida y los bollos al vapor de Jiuyuan. , etc.
El segundo es el grupo asesor de expertos para ayudar a los chefs con métodos profesionales de procesamiento primario y la aplicación de algunos ingredientes especiales como pepinos de mar, calamares y pescado globo.
En tercer lugar, confíe en que la asociación invite a chefs famosos de las principales cocinas a venir a nuestra asociación para realizar intercambios, aprendizaje, consultas y preguntas y respuestas en el lugar con profesionales de la restauración para mejorar el nivel general del equipo de chefs. Promover la promoción de ingredientes especiales locales, como tempeh, Xiuya, encurtidos, etc., e introducir ingredientes especiales extranjeros para enriquecer nuestra cultura gastronómica general y mejorar la popularidad de los platos locales.
Cuarto: La asociación promueve la estandarización del equipo de la industria del chef, mejora las habilidades, aumenta la cohesión del equipo de chef, mejora la calidad del equipo de chef, mejora la conciencia integral de los empleados sobre seguridad, nutrición, higiene y otros aspectos, y resuelve más problemas. Las oportunidades de empleo para múltiples chefs ayudarán a las empresas de catering locales a encontrar profesionales más adecuados y brindar más servicios a la industria de catering local.
Cinco: La asociación organiza varios concursos de intercambio de habilidades en la industria de la restauración de vez en cuando, es decir, se recomienda participar en el concurso nacional de habilidades de restauración para mejorar la popularidad de los talentos de habilidades de restauración en nuestra región. y crear chefs famosos, platos famosos y restaurantes famosos.