Una serie de vidas: Lo que es más conmovedor que la barbacoa es la vida cotidiana detrás de los fuegos artificiales.
A diferencia de otros documentales gastronómicos, "A String of Life" se centra en los puestos de barbacoa en las calles y callejones, registrando lo barata de la comida callejera. Después de su emisión, un gran número de amantes de la gastronomía la reconocieron como "la versión china de la tienda de comida de medianoche" y "la versión barbacoa de China en la punta de la lengua". Cerdo Liangshan a la parrilla Xichang del camarero, brochetas de carne a la parrilla Zhaotong Masi de Yunnan, cordero entero a la parrilla Abudu del condado de Yuli de Xinjiang, ostras a la parrilla del pueblo de Zhanjiang Sanjiang, rollos de tofu a la parrilla de ferroaleación de Jinzhou, guarniciones a la parrilla de padre e hijo en el puesto de barbacoa al aire libre de Changsha, general Jilin Changchun Qianfeng La tienda vende patatas asadas al carbón, Yunnan Jianshui Lao Li y su hija tofu asado, la hermana Berenjena de Hubei Yichang posterior a los 90 hornea en secreto berenjenas asadas y mar asado Shandong Yantai Song. Ningxia Yinchuan bollos al vapor manitas de cordero asadas, la anciana de Harbin huevos crudos asados... Incluso la crisálida de gusano de seda asada del noreste, ojos de cerdo asados de Baise, Guangxi, sesos asados de Chongqing, bolas de cordero asadas, riñones aceitados de Xuzhou, etc. Son todos diferentes. La seductora fragancia emana de la pantalla. La pantalla estaba llena de niños llorando de Hunan, niños de Shanxi, niños de Sichuan, niños de Guangdong, niños de Shanghai... Niños de todo el país entraron babeando frente a la pantalla, lágrimas del Lago del Oeste. que se caen porque no se pueden comer.
Pero esto no es tanto un documental gastronómico sino un documental humanístico sobre la vida cotidiana de la gente corriente. Desde el título "Una cadena de vida", podemos vislumbrar la verdadera intención del director: las brochetas de cordero son sólo el punto de entrada para registrar y transmitir información, y la "vida" es el núcleo espiritual de la película. La barbacoa es tentadora, pero los fuegos artificiales detrás son aún más conmovedores.
Primero echemos un vistazo a los conmovedores clips de la película.
Hablando del valor de la barbacoa, Lao Wang, el propietario de “Family BBQ” de Xuzhou, mencionó un pequeño incidente hace 18 años.
Las experiencias de la vida muchas veces nos dejan frustrados y decepcionados. En busca de un lugar para expresar su infelicidad, hablar en voz alta, comer carne y beber libremente, los puestos de barbacoa al borde de la carretera a altas horas de la noche se han convertido en el refugio espiritual de la gente y curan sus corazones rotos. Este fuego artificial aporta un poco de luz y calidez a la vida de los de mal corazón.
Sobre el secreto de la barbacoa, Lao Wangman Li Yang dijo esto:
Resumen de la experiencia del anciano con la barbacoa: "Intercambia corazones por corazones". La barbacoa es así, ¿no es como cualquier otro aspecto del trato con la gente? El anciano ha experimentado altibajos en su vida, pero ahora tiene un conocimiento profundo de la barbacoa y de la vida.
La hermana Berenjena, que asaba berenjenas en Yichang Old Street, se enamoró de la barbacoa y se casó con el hermano Qin, que asaba ostras. Hoy en día, debido a la planificación urbana, a la pareja le resulta cada vez más difícil hacer negocios, pero la hermana Qingzi mantiene una actitud optimista.
Al ver que su marido, el hermano Qin, está deprimido debido al estrés, la hermana Qiezi siempre tiene una salida.
A las dos de la madrugada terminó la canción y la joven pareja pudo por fin comer un plato de fideos de aceite rojo que les hizo llorar bajo la lluvia. La cámara se vuelve gradualmente hacia la noche. En la oscuridad, el hermano Tan le dijo a la hermana Qiaozi: "No comas comida tan picante porque tienes los ojos muy rojos". La hermana Qiaozi dijo con un fuerte acento dialectal: "No importa, la barbacoa ya está asada". "Durante mucho tiempo y lleno de humo, mientras no haya barbacoa durante unos días, no será tan popular".
La chica de las berenjenas fue la que más me impresionó de toda la película. Aquí puedes ver los fuegos artificiales de amor más simples y comunes, sin mencionar la palabra "amor", pero puedes sentirlo claramente a través de tus ojos y movimientos, y a través del lenguaje más sencillo. También se puede ver el optimismo que muestra la gente corriente ante la presión de la vida, que hará que tus ojos se enrojezcan sin darte cuenta.
El músico Brother Duan, un cliente habitual de Eggplant Sister, dijo: "Muchas comidas deliciosas en Yichang han desaparecido. Cada vez que vengo aquí y veo que Eggplant Sister todavía está allí, me siento más cálido, al igual que nuestro música Igual que la gente.
Después de escuchar la misma canción durante mucho tiempo, me siento diferente. Pero si este lugar ya no existe dentro de diez años, Berenjena se convertirá en un símbolo y un símbolo de la memoria de alguien. ”
Aquí también se pueden ver los cambios en la ciudad, ver la impotencia, la desgana y el apego de las personas ante los cambios, y ver los vínculos entre las personas, incluso si saben poco unos de otros.
Tal como se dice en la película, tal vez no recuerdes los puestos de barbacoa en los que alguna vez comiste, tal vez tu ciudad esté experimentando grandes cambios, pero muchos años después, todavía los recuerdas, es lo familiar. sabor y la persona que come barbacoa contigo.
Shang Laosan, quien instala un puesto de barbacoa en la entrada de la escuela secundaria de Yangzhou, fue testigo de los años de juventud de los estudiantes de la escuela secundaria de Yangzhou Enamorándose, copiando. Los deberes, las peleas han pasado más de diez años y han llegado a la mediana edad, pero aún no pueden olvidar el sabor de su tercer hogar. El tercer hogar se ha convertido en un lugar para que estos jóvenes estudiantes recuerden su pasado y su juventud. p>
Durante el período rebelde, Lao San sirvió como su consejero fuera del campus y acompañó a los estudiantes de la escuela secundaria Yang mientras crecían. Más de diez años después, Lao San todavía recuerda claramente sus nombres y apodos. p>
Los recuerdos de la juventud, ¿dónde están los estudiantes de Yangzhong? ¿No son recuerdos de la juventud? ¿Dónde están los miles de espectadores? No puedo evitar pensar en la calle de comida frente a la escuela, el panqueques de huevo grasientos, los fideos picantes salteados de Hunan, el fragante pato crujiente de Pekín, los compañeros de clase comiendo estofado picante juntos y la encantadora maestra de clase que regresó para charlar con nosotros después de beber. Después de graduarte, comiste solo y viste películas solo. y había innumerables escenas en mi mente. Estaba bailando en mi mente y casi lloré.
Al final de cada episodio, el director utilizará varios narradores y algunos planos simples para contar la actualidad. situación del protagonista. Esta es la parte más conmovedora de cada episodio. En pocas palabras, el sabor de la vida está ahí.
"El segundo hermano abrió una sucursal en el otro extremo de Hangzhou Middle. Road y estaba gestionado por la segunda cuñada. A partir de entonces, los dos sólo pudieron verse a las tres de la mañana. ”
“Un amigo ayudó a abrir una tienda en línea en Abu Dabi y la entrega urgente hizo que su cordero entero asado fuera un paso más allá. ”
“Ma Si básicamente abandonó la industria de las barbacoas y se unió gloriosamente a las filas del cuidado de su nieto. ”
“Las ostras de Aping cuestan más de dos yuanes en tres o dos años, lo que es básicamente una ganancia con pérdidas. Pero a todos en el pueblo les gustó el sabor y extrañaban este lugar, por lo que Aping y su hermano menor Sanmao continuaron abriendo el "lugar antiguo".
"Después de la muerte de su amante de toda la vida, la hermana Ping no cerró el negocio y no pudo dejar ir a esta pareja violenta, lo que hizo que la hermana Ping sintiera una rara soledad".
"Otra vez es hora de recolectar crisálidas de gusanos de seda. El viejo Ding estima que Xiaojun subirá a la montaña con buen vino".
"El hermano Liu irá allí si no tiene nada que hacer". consejos sobre los negocios de Lao Biao. "
"Hasta el día de hoy, la "Casa" de Lao Wang sigue siendo un refugio espiritual para que los viajeros nocturnos busquen consuelo, y Lao Wang todavía está en el camino de la cocina oscura. sangre."
"Al mismo tiempo, el silencioso hermano Biao también conversó con la hermana Li."
"Tiegou Lao Zhao todavía está limpiando el campo de batalla de hoy".
"El padre y el hijo en Changsha no se atreven a quedarse despiertos hasta tarde otra vez".
"Además de Xiao Zeng, el maníaco de la barbacoa Zhao Lin tiene un nuevo aprendiz. Mira los tendones de la nariz de cerdo en el fuego, Él Mi hijito es como un bebé curioso."
"La sopa de salchicha de mar seca no se puede asar al fuego de carbón, y la alegría de cantar es inseparable de la barbacoa. Si adivinas el nombre de la canción, una canción te hará despertarte temprano. "
"Por la noche en Li Sanqiao, el fuego en casa está listo. Cuando estás con personas de ideas afines, no tienes que preocuparte por beber también. mucho."
" Lao Meng se dedica a ello. Invertir en cangrejos de río a la parrilla El gobierno sigue siendo el paladar de algunas personas, que tiene mucha confianza en su miel. "El hermano Wu gasta más. de su tiempo viviendo recluido en su granja, lejos de la escena de barbacoas de Jinzhou. Impetuoso."
"Mi hija a menudo convence a su madre para que abra una cadena de tiendas, pero la hermana Yin, que valora la reputación. , se niega rotundamente."
"El hermano Fang tiene una nueva idea sobre la barbacoa.
El hermano Zhong Yi fue enviado por otra persona. Pensar en nuevos platos es su favorito. ”
“Shang Laosan espera con ansias la llegada del Año Nuevo este año. Cuando los estudiantes de la escuela secundaria Yangzhong fueron a recibirlo, su año había terminado. "
"Aaron no es lo suficientemente bueno y no puede cumplir con los estándares de la tienda. Aún se desconoce si podrá destacar esta noche. "
" Feng Chuanhui bebió menos vino y dejó su copa. Es más un hombre. ”
La situación normal de la gente común no parece haber cambiado. Parece que algo nuevo se está gestando, pero el tono de la vida sigue siendo el mismo que antes. Me gusta tu casa, la casa de la tía Wang. y la casa de al lado del tío Li. Me gusta. La autenticidad y la sencillez que desprende te hacen sentir muy amable y te hacen sentir que este tipo de vida es realmente bastante hermosa. "Gracias por su hospitalidad" apareció en la pantalla al final del episodio. Episodio 2, Episodio 3, Episodio 4, Episodio 5, Episodio 6, pero ya sabes, la historia aún no ha terminado. La vida de esos asadores no es demasiado grande, y la vida normal se puede ver por todas partes, continuando ardiendo en las calles. Puedes apagar la computadora con tranquilidad y salir a disfrutar de la brisa fresca en esta noche de verano. >
Finalmente, espero que nunca te sientas solo en tu vida.