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上篇: * * *¿Es válido que una pareja firme un contrato de compraventa de inmuebles? En el contrato de compraventa de casa, si ambos marido y mujer son compradores, vale una firma si es el vendedor, y la casa es propiedad mueble, vale una firma si el marido y la mujer tienen; la misma propiedad, sólo se firma una firma sin obtener la firma La otra parte está de acuerdo y el contrato es nulo. Según el artículo 1062 del Código Civil, los siguientes bienes adquiridos por el marido y la mujer durante la relación matrimonial son bienes comunes del marido y la mujer y pertenecen tanto al marido como a la mujer: (1) salarios, bonificaciones y remuneraciones laborales (2); ) los ingresos de producción, operaciones e inversiones; (3) los ingresos por derechos de propiedad intelectual; (4) los bienes heredados o donados, salvo lo dispuesto en el párrafo 3 del artículo 1063 de esta Ley; (5) los demás bienes que deban pertenecer; * * *. El marido y la mujer tienen iguales derechos para disponer de los mismos bienes. El artículo 1062 del Código Civil estipula que los siguientes bienes adquiridos por el marido y la mujer durante la relación matrimonial son propiedad conjunta del marido y la mujer y pertenecen tanto al marido como a la mujer: (1) salarios, bonificaciones, remuneración laboral (2) ingresos; de producción, operación e inversión; (3) Rentas provenientes de derechos de propiedad intelectual; (4) Bienes heredados o donados, salvo lo dispuesto en el párrafo 3 del artículo 1063 de esta Ley; (5) Otros bienes que deban pertenecer a * * *; . El marido y la mujer tienen iguales derechos para disponer de los mismos bienes. 下篇: Tecnología de procesamiento de alimentos. Quien me puede decir en detalle, gracias! En la naturaleza, el agua tiene tres formas físicas: fase sólida, fase líquida y fase gaseosa. Cuando la presión cae a 646,6 Pa y la temperatura es inferior a 0 °C, el agua se sublimará directamente del hielo sólido al vapor de agua sin pasar por la fase líquida. FD food se basa en el principio de sublimación. Una vez que los materiales que contienen agua están listos para congelarse, se colocan en un tanque de vacío y se calientan mediante radiación de medio térmico para deshidratar y secar los materiales. La tecnología FD deshidrata y seca materiales mediante sublimación sin destruir la estructura física y química original del material, y puede retener en gran medida algunos componentes volátiles y sensibles al calor. Por lo tanto, la tasa de conservación de los nutrientes intrínsecos de los alimentos tratados con tecnología FD puede alcanzar más del 96%, y el aceite aromático muy ligero contenido en los alimentos permanecerá en la superficie del alimento sin perderse. En comparación con los alimentos calentados y deshidratados, la mayor ventaja de los productos FD es que pueden mantener la forma, el color y el contenido nutricional originales de los alimentos básicamente sin cambios. A veces incluso pueden mejorar el sabor y el aroma de ciertos productos y mejorar el sabor de los mismos. Alimentos y aumentar la calidad de los alimentos, los productos FD se pueden almacenar durante mucho tiempo sin refrigeración. 2. Proceso de producción de productos FD. Tomando como ejemplo el proceso de producción de ajo en polvo FD, presentaremos brevemente el proceso de producción general de los productos FD. El ajo es un miembro del género Allium de la familia Liliaceae. Está ampliamente distribuido en todo el mundo y también se cultiva ampliamente en mi país. El ajo es una de las verduras picantes que adoran los chinos y tiene un alto valor nutricional. Entre ellos, el germanio y el selenio son elementos indispensables para la lucha contra los tumores humanos. Los glucósidos del ajo pueden eliminar eficazmente la grasa depositada en los vasos sanguíneos y tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y resistir la arteriosclerosis. La alicina es el principal componente funcional del ajo. Es un antibiótico de amplio espectro que tiene un fuerte efecto letal sobre una variedad de bacterias y hongos. Sin embargo, la alicina es extremadamente inestable y se destruye fácilmente cuando se expone al calor y es ineficaz cuando se expone a los álcalis. A 0-50°C, cuanto mayor es la temperatura, más rápido disminuye el contenido. El contenido de alicina disminuye lentamente por debajo de 0 ℃ y es más estable a un pH de 3,0 a 5,0. Teniendo en cuenta las propiedades del ajo, para retener los ingredientes activos del ajo en la mayor medida posible, la liofilización del ajo es un buen método, es decir, la tecnología FD. 2.1 Proceso: Lavar el ajo en agua fría, remojar en agua fría, pelar, remojar todos los trozos en ácido, escurrir, colocar en placas, precongelar, secar al vacío, descargar, triturar en trozos grandes y envasar el producto terminado. 2.2 Parámetros del proceso: El grosor de las rodajas de ajo es de 1,5 a 2,0 mm, el grosor de las rodajas de ajo es de aproximadamente 1 cm, la temperatura de precongelación debe ser 5 a 8 °C inferior al * * punto de cristalización y el posprocesamiento debe realizarse por debajo de 25°C para evitar la absorción de humedad del ajo en polvo, su hinchazón y su pegajosidad, lo que afecta la calidad del producto. 2.3 Proceso de liofilización El proceso de liofilización suele dividirse en dos etapas de secado: secado por sublimación y secado analítico. Debido a que hay más agua en la etapa de sublimación, generalmente se utiliza la máxima potencia de calentamiento. Esta fase finaliza cuando la temperatura de la parte superior del material alcanza la temperatura de la placa calefactora. Durante la etapa de secado de análisis, el grado de vacío aumenta en cierta medida debido a la sublimación, por lo que se debe controlar la potencia de calentamiento, es decir, se debe bajar la temperatura de la placa calefactora para asegurar que la temperatura del alimento seco sea menor. que la temperatura máxima permitida. En esta etapa, el material alcanza el valor establecido como punto final. El ajuste razonable de la sublimación y el tiempo de secado analítico es un aspecto importante para garantizar la calidad del producto y el ahorro de energía. El proceso de liofilización óptimo para el ajo en polvo es: precongelar a -35°C, elevar la placa calefactora a 60°C y luego mantenerla caliente durante 8,5 horas, luego enfriar a 40°C, mantenerla caliente durante 4 a 5 horas, y mantener el máximo vacío durante todo el proceso. Los experimentos han demostrado que el ajo, que se daña fácilmente al calentarlo, es el más adecuado para procesar con tecnología FD. 3 Aplicación de la tecnología DF en la industria alimentaria de China 3.1 Categorías de productos DF chinos 3.1.1 Hortalizas: cilantro, repollo, puerros, chalotes, espinacas, perilla, ñame, brócoli, zanahorias, batatas, etc. 3.1.2 Condimente varios cubitos de sopa de verduras y huevos, varios cubitos de sopa de mariscos, mermeladas, sopas, etc. 3.1.3 Frutas: plátano, fresa, piña, manzana, lichi, longan, pera, etc. 3.1.4 Carnes: cerdo, ternera y cordero asados, camarones, tortugas, calamares, etc. 3.1.5 Fideos instantáneos, gachas instantáneas, ramen instantáneo de Lanzhou, bollos instantáneos de cordero, wonton instantáneos, raciones militares, alimentos para mascotas, etc. 3.1.6 cápsulas de ajo en polvo granulado, leche en polvo para bebés, helado en polvo, diversas frutas en polvo, etc. 3.1.7 Hongos: matsutake, champiñones, hongo blanco, Xiangru, etc. La tecnología 3.2 FD también se puede utilizar para la conservación de diversas cepas. Por ejemplo, Lactobacillus acidophilus tiene funciones sanitarias y en los últimos años se han realizado cada vez más estudios en esta área. Los inoculantes microbianos vivos deben mantener un alto recuento de bacterias viables antes del consumo, pero muchos productos actuales no pueden prevenir eficazmente la disminución de los recuentos de bacterias viables. Cómo aumentar la cantidad de bacterias viables y extender la vida útil de las bacterias viables se ha convertido en la tecnología clave para el desarrollo de productos de preparación de bacterias viables. El uso de la tecnología FD para producir preparaciones bacterianas viables es uno de los métodos de conservación ideales. 3.3 Verduras deshidratadas Las verduras deshidratadas son un alimento popular y más vendido en el mundo en los últimos años. Se procesan a partir de vegetales frescos (contenido de humedad del 80% al 95%) en productos secos (contenido de humedad del 5% al 8%) para lograr una mayor frescura (que contiene un 70% de nutrientes y un 70% de retención de color), que tiene buen sabor y palatabilidad). y es fácil de almacenar y transportar. Existen tres métodos de procesamiento para vegetales deshidratados: secado con aire caliente a presión normal, secado al vacío y liofilización al vacío. Entre ellos, el método de secado con aire caliente a presión normal se usa más comúnmente, pero la calidad de sus productos secos (frescura y grado de rehidratación) es muy inferior a la del secado al vacío y la liofilización al vacío. Y con la mejora del nivel de vida de las personas, los consumidores han planteado mayores exigencias en cuanto a la nutrición y la conveniencia de los alimentos. Por lo tanto, la gente comprende y reconoce gradualmente la tecnología FD, y gradualmente reemplazará el secado con aire caliente a presión atmosférica en el futuro procesamiento de vegetales deshidratados.