"Yu Zhongwang, a quien le encanta luchar para ganar, ha creado su propio "Akasakatei""

Hace más de 20 años, You Zhongwang desempeñaba el papel de "experto en carne vacuna". Nacido en una zona rural de Fujian, You Zhongwang llegó solo a Shanghai en 1995. A la edad de 19 años, trabajó como personal de mantenimiento durante aproximadamente medio año y luego comenzó a realizar trabajos de reparto. Pronto, en 1998, You Zhongwang se convirtió en un pequeño jefe y abrió su propia empresa comercial. Los productos que elaboraba estaban relacionados principalmente con condimentos y productos congelados.

Encontrarse con carne de vacuno es una excepción. En ese momento, You Zhongwang participó en la capacitación de la American Beef Association, lo que le abrió los ojos. Después de regresar a casa, comenzó a trabajar duro para aprender e investigar la carne de res y se convirtió en agente de un tipo de carne de res de alta gama. , que se distribuyó a clientes que demandaban carne vacuna de alta gama.

Desde entonces, la nueva idea de You Zhongwang fue abrir un restaurante que vendiera principalmente carne de res de alta calidad y compartir carne de alta calidad con alto valor nutricional y gran sabor directamente con los consumidores. Así que invertí conjuntamente con varios accionistas y utilicé las mejores materias primas, diseño de ingeniería y un equipo de chefs taiwaneses. Pronto se abrió un restaurante llamado Akasakatei.

Mucha gente piensa que Akasakattei es una empresa japonesa. De hecho, Akasakattei se diferencia de las empresas japonesas comunes de comida y teppanyaki. Elabora cocina japonesa con características chinas, que es un negocio de catering compuesto al estilo japonés.

Hoy en día, Akasakatei ha cumplido doce años. El catering tiene un ciclo de vida, al igual que las celebridades que son elogiadas en diferentes épocas tienen diferentes ciclos de vida. Implantar un equipo joven y seguir el pensamiento de nuevos grupos de clientes es el plan de futuro de Akasakattei.