¿Cuáles son las especialidades de Mianyang?

1. Ciruela Pingwu, especialidad del condado de Pingwu, ciudad de Mianyang, provincia de Sichuan, e indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El 10 de febrero de 2015, el Ministerio de Agricultura de la ex República Popular China aprobó la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de producto agrícola nacional para "Pingwu Guomei".

2. Los fideos de arroz Mianyang son uno de los alimentos tradicionales famosos del pueblo Han en Mianyang, Sichuan, con una historia de más de 1.800 años. Los fideos de arroz Mianyang se atribuyen a un gran hombre, cuyos escritos tienen el legado de Zhuge Liang y la valentía de su comandante militar Jiang Wei: Jiang Gongyan.

3. Guokui giratorio de aceite. Hay una cabeza de Guokui con forma de "ojo de dragón" en el medio de la olla. Saca el longan y levántalo. Todo el Guokui se desenroscará capa por capa sin romperse. Las capas de Guokui quedan crujientes.

4. El polvo de rodaja de Zitong es de color verde, tierno, suave y elástico, limpio y bien organizado. A menudo se combina con condimentos picantes y ácidos. se vierte con salsa de frijoles negros, aceite de nido, vinagre alto, aceite de sésamo y chile, mostaza con ajo, se ve verde y aguado cuando lo miras, picante cuando lo comes y suave y fresco cuando lo masticas.

5. Tortitas crujientes de Zitong, comúnmente conocidas como “tortas finas y crujientes”. Su lugar de nacimiento es Xuzhou, Zitong, por lo que también se le llama galletas de mantequilla de Xuzhou. Tiene una larga historia y fue fundada durante el período Tianbao de la dinastía Tang. Se dice que cuando Li Longji, emperador Xuanzong de la dinastía Tang, visitó Sichuan, pasó por Zitong Shangtingpu y los funcionarios locales le ofrecieron pasteles de mantequilla como tributo.

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