¿Cuáles son las especialidades de Jinjiang, Fujian?
El cangrejo rojo helado se produce principalmente en la aldea de Shihu, en la ciudad de Hanjiang, en la ciudad de Shishi. Están ubicados en la intersección de Jinjiang y Luoyang, donde se mezclan agua dulce y salada, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los cangrejos. Los cangrejos Shihu son fuertes, grasosos, nutritivos y están cubiertos de mantequilla, de ahí el nombre de "cangrejo rojo helado". Al comerlo puedes guisarlo en una olla; también puedes cortarlo en trozos y freírlo con aceite de cebollino, mezclado con un poco de aceite de soya, salsa de soya y vinagre también puedes elegir su carne y sofreírlo con su pasta; . Es un gran complemento sin importar el método de cocción.
11. Caqui
El caqui Anxi es famoso en el extranjero. Anxi es rica en caquis y es conocida como la "ciudad natal de los caquis". Los caquis se procesan y se secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos se venden bien en los países del sudeste asiático.
12. Pastel Shizhen
El pastel Shizhen, también conocido como "pastel de naranja", es suave como el jade, húmedo y delicado, suave y masticable en la boca, fragante y refrescante. El método de producción es muy sencillo: remojar bien el arroz glutinoso, secarlo, molerlo hasta convertirlo en polvo, ponerlo en una olla y cocinarlo al vapor, agregar una solución de azúcar y una pequeña cantidad de cáscara de kumquat, amasarlo uniformemente y cocinarlo al vapor a fuego alto. y luego córtelo en pedazos. Los productos se venden bien en el país y en el extranjero.
Además, podrás traer longan, maní Yakou, conservas Yuanhetang, etc.
También se consideran las albóndigas de carne, la tortilla de ostras y el azúcar tributo, pero todos son snacks, por lo que no entraré en detalles aquí.
Pregunta 2: ¿Cuáles son las diez principales especialidades de Jinjiang? 1Shenhu Fish Ball es el nombre tradicional de Jinjiang. Su forma es redonda, en bloque o en forma de pez. Tiene las características de color blanco y brillante, fuerte poder de expansión en la olla, textura suave, entrada deliciosa y delicada. Se elabora picando y machacando pescados finos como la anguila y la caballa y mezclándolos con harina de boniato. También hay algunos mariscos secos. 2. Los zapatos son una especialidad de ese lugar.
Pregunta 3: Hablemos de las especialidades de Dajinjiang, los snacks que deberían llevarse de Shenzhen, como la gelatina de piel de burro de Luoshan, los brotes de bambú congelados y el Fuma.
Pregunta 4: ¿Cuáles son las especialidades de Jinjiang? ¿Dónde puedo comprarlo? Gracias. Fujian Jinjiang Fuyuan Food Co., Ltd. se estableció en 1996. Se trata de una empresa conjunta chino-extranjera que se especializa en el procesamiento profundo de productos agrícolas. Es una empresa líder a nivel nacional en industrialización agrícola con el más alto grado de especialización y la mayor capacidad de innovación en la producción de papa inflada. Ha cooperado con muchas instituciones de investigación científica, como el Instituto de Botánica de la Academia de Ciencias de China, durante muchos años, y es un "productor cooperativo científico y tecnológico" del Instituto de Botánica de la Academia de Ciencias de China. Los principales productos de la compañía incluyen bocadillos inflados de la marca Panpan, gelatina de jugo, pastel de yema de huevo, galletas, rebanadas de leche en polvo, espirulina, encurtidos, semillas y nueces tostadas y vegetales secos. Los productos se venden bien en todo el país y fueron galardonados como "Marca de credibilidad alimentaria famosa de China" por la Asociación de la industria alimentaria de China. Entre ellos, los bocadillos inflados Panpan recibieron el premio "Producto de marca famosa de la provincia de Fujian". La marca Pan Pan recibió el premio "Marca famosa de la provincia de Fujian". Tres productos de la serie de patatas fritas Pan Pan han obtenido el derecho a utilizar el logotipo "China Green Food", convirtiéndose en la única marca en la industria del inflado de patatas fritas del país en ganar este honor. En octubre de 2003, la compañía recibió el premio "China Aerospace Mark Franchise Enterprise" de la China Space Foundation, y Panpan Food también ganó los títulos de "China Aerospace Mark Franchise Product" y "China Aerospace Mark Preferred Food". La empresa procesa 654,38 millones de toneladas de diversos productos agrícolas como patatas, maíz, arroz, maní, semillas de melón, semillas de girasol, algas, frutas y verduras, y cultiva 70.000 acres de base de plantación agrícola, logrando buenos beneficios económicos y sociales. El Centro Provincial de Evaluación Empresarial de Fujian le otorgó el título honorífico de "Las 300 mejores eficiencias industriales de la provincia de Fujian", y su marca comercial Pan Pan recibió el premio "Marca registrada reconocida de China" en 2005. Ha establecido 9 sucursales en Jinjiang, Fujian, Shenyang, Liaoning, Chengdu, Sichuan, Luohe, Henan, Linyi, Hanchuan, Shandong, Nanning, Guangxi, Baiyin, Gansu y Changting, Fujian, con activos totales de más de 300 millones de yuanes. y más de 5.000 empleados. En la actualidad, la empresa ha establecido tres divisiones comerciales: la división de snacks, la división de bebidas en gelatina y la división de biotecnología. Entre ellas, las bebidas en gelatina y la biotecnología tienen dos bases de producción en otras provincias. La división de snacks produce y opera principalmente series de productos inflados, pasteles de yema de huevo, galletas y otras series de productos; la división de bebidas de gelatina produce y opera principalmente productos de series de gelatinas y bebidas; la división de biotecnología es una subsidiaria de Pan Pan Group y se dedica a; La investigación y el desarrollo de alimentos biológicos de alta tecnología y departamentos de salud, producción y ventas.
Pregunta 5: ¿Cuál es la especialidad del cangrejo rojo en la ciudad de Shuitou, Jinjiang?
El cangrejo rojo helado se produce principalmente en la aldea de Shihu, en la ciudad de Hanjiang, en la ciudad de Shishi. Están ubicados en la intersección de Jinjiang y Luoyang, donde se mezclan agua dulce y salada, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los cangrejos. Los cangrejos Shihu son fuertes, grasosos, nutritivos y están cubiertos de mantequilla, de ahí el nombre de "cangrejo rojo helado". Al comerlo puedes guisarlo en una olla; también puedes cortarlo en trozos y freírlo con aceite de cebollino, mezclado con un poco de aceite de soya, salsa de soya y vinagre también puedes elegir su carne y sofreírlo con su pasta; . Es un gran complemento sin importar el método de cocción.
Caqui
El caqui Anxi es famoso en el extranjero. Anxi es rica en caquis y es conocida como la "ciudad natal de los caquis". Los caquis se procesan y secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos se venden bien en los países del sudeste asiático.
Pastel de Shizhen
El pastel de Shizhen, también conocido como "pastel de naranja", es tan suave como el jade, húmedo y delicado, suave y masticable en la boca, fragante y refrescante. El método de producción es muy sencillo: remojar bien el arroz glutinoso, secarlo, molerlo hasta convertirlo en polvo, ponerlo en una olla y cocinarlo al vapor, agregar una solución de azúcar y una pequeña cantidad de cáscara de kumquat, amasarlo uniformemente y cocinarlo al vapor a fuego alto. y luego córtelo en pedazos. Los productos se venden bien en el país y en el extranjero.
Además, podrás traer longan, maní Yakou, conservas Yuanhetang, etc.
También se consideran las albóndigas de carne, la tortilla de ostras y el azúcar tributo, pero todos son snacks, por lo que no entraré en detalles aquí.
Pregunta 6: ¿Existe algún lugar especializado en vender especialidades en Jinjiang? Shop.bytravel/produce/index965_list Esta es una introducción especial del producto. Si quieres unos auténticos, no puedes comprarlos cerca del hotel. Si quieres unos similares, puedes ir al gran supermercado cerca del hotel.
Pregunta 7: ¿Dónde están ahora las especialidades en Jinjiang? 1. Porcelana Dehua Dehua se ha convertido en una de las “tres principales capitales de la porcelana” de China. Durante la dinastía Song, la porcelana Dehua se vendía en el extranjero. La porcelana blanca cocida en Dehua durante la dinastía Ming era de marfil transparente, llamada "blanco marfil". Las variedades de porcelana Dehua incluyen: porcelana Bai Jian, porcelana Gao Bai, porcelana Bai Pu y la porcelana amarilla gema recientemente desarrollada, porcelana Jian Hong, porcelana Zhu Yu, cerámica de arena púrpura, vidriado abierto, vidriado de alambre plateado y varios vidriados de colores. Los productos principales incluyen diversas vajillas chinas y occidentales, juegos de té, juegos de vino y otras porcelanas finas de uso diario, diversas figuras tradicionales, tallas de porcelana de animales, jarrones, macetas, lámparas y otras porcelanas artísticas, miles de variedades. 2. Escultura de piedra de Hui'an Hui'an es conocida como la "Ciudad natal de la escultura de piedra" y tiene una larga historia. La gran bola de dragón del templo Longshan en Taipei, el edificio de piedra azul del templo Yongquan en Gushan, el reloj chino frente al mausoleo de Sun Yat-sen en Nanjing y los pilares de piedra del Gran Salón del Pueblo en Beijing son obras maestras de Artistas de talla de piedra de Hui'an. Las principales materias primas de las tallas de piedra de Hui'an son la piedra azul, el granito, etc. Los productos incluyen cerca de 200 variedades en cuatro categorías: esculturas redondas, esculturas en relieve, esculturas de sombras y tallas de estelas. 3. Pintura sobre tejido de papel de Yongchun La pintura sobre tejido de papel de Yongchun es una artesanía popular tradicional exclusiva del condado de Yongchun. Es una pintura tejida en papel desarrollada a partir de pintura china y enmarcada. Las pinturas de tejido de papel de Yongchun tienen una amplia gama de temas y un rico contenido, que van desde personajes e historias hasta paisajes, flores y pájaros, y pájaros y animales. 4. El arte de las cabezas de títeres de Quanzhou es mundialmente conocido. Las tallas de cabezas de títeres son las obras maestras del Maestro Chiang. Hay más de 280 tipos de sus obras, que están catalogadas como reliquias culturales nacionales de primera clase. Hay muchas personas famosas y hay más de 300 tipos de maquillaje facial, con hermosas formas, pinturas vívidas, personalidades distintivas, estilos artísticos únicos y colores locales. 5. Té Anxi Oolong El té Anxi Oolong es un té "semifermentado" que tiene la dulzura del té negro y la claridad del té verde, y contiene una fragancia natural única. No sólo es una bebida preciosa sino que también tiene un gran valor medicinal. Tieguanyin es el mejor té oolong. El té tiene un sabor dulce y delicioso. Después de beber, la fragancia permanece en los labios y los dientes, y la dulzura permanece en la parte posterior de la garganta. Es profundamente apreciado por los comerciantes y consumidores de té. 6. Vinagre maduro de Yongchun El vinagre maduro de Yongchun, también conocido como vinagre negro, es uno de los cuatro vinagres famosos de China. Ya a principios de la dinastía Song del Norte, la gente de Yongchun comenzó a elaborar vinagre añejo. Su proceso de elaboración es único y utiliza arroz glutinoso de alta calidad, arroz de levadura roja de alta calidad, semillas de sésamo especiales y azúcar blanco como materia prima. Es un condimento de excelente textura y tiene como funciones fortalecer el bazo y el estómago, eliminar humedades y esterilizar. 7. Cesta de pinturas La cesta de pinturas es una artesanía práctica tradicional del hogar de Yongchun. Se originó en el período Zhengde de la dinastía Ming y se refina mediante más de 30 procesos a partir de más de 20 materias primas como bambú, masilla de tung, lino, laca en bruto y fideos de invierno. La canasta de pintura tiene una apariencia hermosa, una decoración hermosa, durabilidad, no se decolora ni se deforma, es resistente a ácidos y álcalis, no se quema y tiene un estilo único. Las variedades se dividen en cuatro categorías: cestas sagradas, cestas de celosía, cestas planas y bandejas lacadas, que son tanto artesanías como utensilios domésticos.
Los cacahuetes Yakou son una especialidad local tradicional de Quanzhou. Debe su nombre a su producción en el paso del río Jinjiang. Seleccione la variedad de maní "Xiao Liuqiu" cultivada en suelo arenoso, lávela, agregue un poco de sal (controle estrictamente la cantidad de sal) y cocine al vapor a fuego alto durante un corto tiempo. Se cocinará rápidamente y producirá menos aceite. Después de secarse y almacenarse en un recipiente sellado, se convierten en "maní blanco seco". Yakou Peanut tiene una historia de más de 200 años y su volumen de ventas no ha disminuido. Este es un producto nativo importante para la exportación. El pastel Anhai Shizhen fue producido originalmente por la "Tienda Shizhen Qin" en Anhai, Jinjiang, y se llamaba pastel Shizhen, comúnmente conocido como pastel Jihong. Es uno de los productos famosos del sur de Fujian. Fresco y delicioso, es el regalo perfecto. El pastel Jihong se conoce comúnmente como "dulce nupcial". Ji Hong, como su nombre indica, desea que los amantes se casen, tengan un amor eterno y envejezcan juntos. Las materias primas del pastel Jihong son arroz glutinoso, azúcar y kumquat muy simples. Tierno, dulce, fragante y elástico, sentirás eructos dulces como el kumquat después de comerlo y combina bien con el té. El pastel Jihong no sólo expresa amor leal, sino que también viaja a través del océano y se ha convertido en un manjar de fruta dulce para decenas de millones de chinos de ultramar que viven en el sur de Fujian. La mostaza Lingshui es un alimento tradicional en Jinjiang. Lleva el nombre de su producción en Lingshui, Anhai. Utilice rábano blanco como materia prima, córtelo en trozos o tiras, séquelo al sol, póngalo en una cazuela de barro, agregue una cantidad adecuada de sal y tierra roja y séllelo durante tres o cuatro meses antes de comerlo. Según la leyenda, durante el período Wanli de la dinastía Ming (1573-1620), un aldeano llamado Wu Chunfu ingresó a la corte como funcionario y trajo "verduras curadas Lingshui" a Corea del Norte para distribuirlas entre sus colegas. Fue bien recibido y. Posteriormente fue presentado al emperador, quien obtuvo elogios del emperador. Está designado como alimento libre de impuestos y se vende en todo el país. Durante los últimos 300 años, la producción ha aumentado día a día y se ha convertido en un manjar para acompañar sus comidas. El pastel de caracol es un bocadillo local en Jinjiang. Tome arroz blanco de primera calidad, remójelo en agua durante aproximadamente 2 horas, lávelo, póngalo en un molino de piedra, muélalo hasta obtener una papilla de arroz, agregue azúcar, levadura y esencia, revuelva uniformemente y déjelo reposar durante 1 hora. Vierta la pasta de arroz en tazas de té pequeñas (se recomiendan ocho tazas), póngala en una vaporera y cocine al vapor durante 25 minutos. Sácalo, déjalo enfriar, introduce un cuchillo por el borde de la taza, dale la vuelta y sácalo. Este tipo de pastel de tazón es diferente de los pasteles de tazón Shuangmao en otros lugares de Quanzhou. Los poros son finos y el fondo es liso y brillante, como una bombilla de cristal. También llamado "pastel de cuenco de cristal". Tiene un sabor suave, húmedo, elástico, crujiente y tiene el sabor único de comer caracoles, por eso se le llama pastel de carne de caracol. Hay un proverbio en la tortilla de ostras de Quanzhou Omelette: "Tortilla de ostras gordas con puerros", "Puerros con dos puerros". Es decir, en febrero del calendario lunar, el crecimiento de los puerros es el más vigoroso, y el de las larvas también es la estación más vigorosa. La tortilla de ostras está hecha de dos ingredientes principales, el primero se corta en aproximadamente...> gt
Pregunta 10: ¿Qué especialidades locales se pueden llevar a Quanzhou, Fujian? Primero, longan.
La gente de Quanzhou generalmente llama longan a la fruta longan, que es longan asado. Los comerciantes a menudo se refieren a ambos en conjunto como "longan".
El longan es un tesoro entre las frutas, con pulpa fresca y tierna, color cristalino y sabor dulce, especialmente el Dongbi longan (llamado así porque se plantó por primera vez en el muro este del templo Kaiyuan en Quanzhou).
Longan tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios, y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la anemia, clorosis, olvidos, palpitaciones y anemia posparto. Es un buen producto para que las mujeres embarazadas nutran su cuerpo.
Quanzhou es una importante zona productora de longan en la provincia de Fujian. El área de plantación de la ciudad es de 110.000 acres y la producción anual (diferentes años) oscila entre 15.000 y 25.000 toneladas. Su superficie y producción ocupan el primer lugar entre todas las ciudades de la provincia.
El longan se puede procesar para obtener carne de longan, longan enlatado en agua azucarada, pasta de longan, etc. La fábrica de conservas de Quanzhou y algunas fábricas de conservas de los distritos de Jinjiang, Nan'an y Licheng tienen producción y operaciones. Sus productos se venden en todo el país y algunos se exportan.
En segundo lugar, el té
Quanzhou tiene una larga historia en la producción de té. A principios de la dinastía Song del Norte, había un poema sobre el té que decía: "Las verduras están tiernas en la larga noche después de la lluvia, se hornean algunas tazas de té en las montañas primaverales y las banderas son fragantes". Los jardines de té existentes en la ciudad cubren un área de más de 200.000 acres, con una producción anual de té de más de 9.000 toneladas, producida principalmente en los condados de Anxi, Yongchun y Nan'an. Los principales tipos de té son el té oolong y el té verde, que se venden en todo el mundo.
Las variedades raras de té oolong incluyen: Tieguanyin, Golden Gui, Bergamota, Benshan, Narciso, Cangrejo Peludo, Mei Zhan y Lanqi. Entre ellos, Tieguanyin es un tesoro entre los tés y tiene la reputación de "hojas verdes con bordes rojos y siete inciensos". "Shiting Green" en la ciudad de Fengzhou, condado de Nan'an, es famoso en el extranjero por sus "tres verdes y tres fragancias".
En tercer lugar, el maní Yakou
El maní Yakou es una especialidad de Yakou, municipio de Longhu, condado de Jinjiang. Selecciona excelentes variedades de maní "Xiaoliuqiu" y "Zhongliuqiu" y las planta en suelo arenoso.
El color de la superficie del caparazón es blanco y el patrón dentro del caparazón es natural y claro. Al cosechar, seleccione las vainas regordetas, lávelas, agregue una cantidad adecuada de agua y sal para cocinarlas, y el calor debe ser fuerte y puro. Cuando estén maduras, dales la vuelta y colócalas al sol para que se sequen.
Los granos de maní Yakou son crujientes, salados y ligeros, deliciosos y nunca te cansarás de comerlos. Los productos se exportan en grandes cantidades y gozan de buena reputación tanto en el país como en el extranjero.
En cuarto lugar, la fuente y la fruta en conserva Tang
La fábrica de frutas en conserva Yuanhetang se fundó en el quinto año de la República de China (1916), y el fundador fue Zhuang Jiekuaihezhuang. La ubicación original de la fábrica principal estaba en la ciudad de Qingyang, condado de Jinjiang, y se trasladó a la ciudad de Quanzhou en 1956. Sobre la base de una asociación público-privada, se absorbieron las inversiones de los chinos de ultramar y se utilizaron fondos estatales para ampliar la fábrica. Pasó a llamarse Fujian Overseas Chinese Investment Company Quanzhou Yuanhetang Preserved Fruit Factory.
Las diversas conservas producidas por nuestra fábrica están elaboradas a partir de frutas frescas de alta calidad y se refinan mediante una combinación de técnicas de procesamiento tradicionales y ciencia y tecnología avanzadas. No sólo conservan el sabor original de varias frutas frescas, sino que también tienen efectos apetitosos, refrescantes y rompecabezas. Son ideales para banquetes, refrigerios, viajes y entrega de regalos. Entre más de 300 productos únicos, los productos que han ganado el título de productos destacados incluyen: sándwich de dátil rojo Yingzi, rodajas de ciruela y miel, sándwich de cáscara de mandarina Yingzi, cáscara de mandarina, aceite fresco de orquídea, arándano rosa, azúcar de roca monocristalino y policristalino. azúcar de roca. Los productos se venden en todo el país y se exportan en grandes cantidades al sudeste asiático, Europa y Estados Unidos. Tienen fama de ser "famosos en los cinco continentes y dulces en todo el mundo".
verbo (abreviatura del verbo) Vinagre de Yongchun
El vinagre maduro de Yongchun se elabora cuidadosamente de acuerdo con una fórmula determinada utilizando arroz glutinoso de alta calidad, arroz de levadura roja, semillas de sésamo y azúcar crudo. materiales. Su proceso de elaboración es único. El vinagre es de color marrón-negro, fuertemente ácido pero no astringente, ácido y ligeramente dulce, suave y refrescante, con un regusto refrescante y no se pudre después de un almacenamiento prolongado. También son famosos el vinagre balsámico de Tongjiang Jiangsu Zhenjiang, el vinagre de Sichuan Baoning y el vinagre maduro de Shanxi.
En el pasado, este tipo de vinagre lo elaboraban en secreto personas adineradas, y algunos de ellos se regalaban a familiares y amigos como tesoros. Un frasco de vinagre añejo en casa suele envejecer durante muchos años. Cientos de años después, era un símbolo de buena suerte. No hay mucho disponible como mercancía.
En 1954, You Yangzu, un patriótico chino de ultramar y vicepresidente de la Federación China de Chinos de Ultramar Retornados, invirtió y cofundó la bodega Yongchun con la gente del condado. En 1958, la bodega se amplió hasta convertirse en bodega. Sobre la base de la absorción de la tecnología tradicional de elaboración de vinagre popular, la fórmula y la tecnología se mejoran para mejorar la calidad del vinagre añejo y duplicar la producción. En 1960, recibió el nombre oficial de Vinagre Narcissus Yongchun y se exportó al Ministerio de Comercio Exterior.
El vinagre de Yongchun recibió el título de producto de alta calidad otorgado por el Ministerio de Industria Ligera, fue seleccionado para exhibirse en la 4ª Exposición de Comercio Internacional Asia-Pacífico y ganó la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China. Expo.
Sexto, Shishi Field@
El famoso "Shishi Field" es una famosa atracción popular en Fujian, producida principalmente en Shishi Tangtou Village. Se elabora con arroz glutinoso, azúcar blanco, tiras de melón de invierno confitadas, kumquats, especias y otras materias primas. Fragante, dulce y delicioso, se ganó los elogios de todos.
7. Caquis
Anxi es rica en caquis y es conocida como la "ciudad natal de los caquis". Los caquis se procesan y secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos son muy conocidos en todo el sur de Fujian, se venden bien en los países del Sudeste Asiático y son bien recibidos.
8. Dulces tributo
Es decir, dulces de maní, dulces de maní de Quanzhou...> gt