¿Cuáles son las principales variedades de pollos de engorde actualmente en producción?
1) Avian Broiler
Avian Broiler es un pollo híbrido de tres líneas criado por Avian International Co., Ltd. en los Estados Unidos. Es de mayor tamaño, los pollos de engorde comerciales tienen plumas blancas, piel amarilla brillante y suave, rápido aumento de peso, alta utilización del alimento y gran adaptabilidad.
El rendimiento de producción de la generación parental de pollos de engorde: el peso de la gallina a las 25 semanas de edad es de 2620 ~ 2740 gramos, y el peso de las gallinas a las 65 semanas de edad es de 3400 ~ 3550 gramos; La primera semana de puesta de huevos (tasa de producción de huevos 5) es 25 ~ La producción de huevos alcanza su punto máximo a las 26 semanas y entre las 31 y 33 semanas. Durante el período de crecimiento (hasta las 24 semanas de edad), cada gallina de la casa consume de 14,1 a 14,5 kg y pone de 174 a 180 huevos a las 41 semanas de edad. La tasa de mortalidad durante el período de puesta es de 7 a 10 y la incubabilidad promedio de los huevos para incubar es de 83 a 85.
Rendimiento de producción de pollos de engorde aviares de generación comercial: los pollitos mixtos de 42 días pesan 1,678 g, la relación alimento-carne es 1,88:1; los pollitos de 49 días pesan 2064 g, alimento-carne; la proporción de carne es de 2:1; el peso de 56 días es de 2457 gramos y la proporción de alimento a carne es de 2,12:1; la tasa de supervivencia a los 49 días es de 98;
2) Pollos de engorde AIBA
Este tipo de pollo de engorde, denominado pollo de engorde "AA", es un pollo híbrido de cuatro líneas seleccionado y criado por una empresa de cría en el Estados Unidos. Los pollos de engorde son de gran tamaño, con plumas blancas, tasa de crecimiento rápida, ciclo de alimentación corto, alta utilización del alimento, resistencia a la alimentación brusca y gran adaptabilidad. La tasa de supervivencia de los pollitos de 49 días alcanza el 98%.
El rendimiento de producción de la generación de pollos de engorde Aiba Yijia: el peso de las gallinas de 20 semanas es de 2070 ~ 2280 gramos, y el de las gallinas de 60 semanas es de 3450 ~ 3720 gramos la primera semana de postura; (tasa de producción de huevos 5) es de 25 semanas, la producción máxima de huevos se alcanza entre las 31 y 32 semanas. El consumo de alimento de cada gallina en el galpón durante el período de crecimiento (menores de 24 semanas) es de 12,2 ~ 12,8 kg, y el consumo de alimento a las 66 semanas de edad es de 54,0 ~ 61,5 kg; cada gallina pone 174 huevos (62 semanas de edad); y la tasa de fertilización promedio es 94, la tasa de eclosión promedio es 80 ~ 81.
Rendimiento comercial de los pollos de engorde Aiba Yijia: los pollitos mixtos de 42 días pesan 1591 g, la proporción alimento-carne es 1,76:1; los pollitos de 49 días pesan 1987 g, la proporción alimento-carne es 1,76:1; 1,92:1; los pollitos de 56 días pesan 2406 g, la proporción alimento/carne es 2,07:1. La tasa de supervivencia a los 49 días de edad es 98.
3) Pollos de engorde Lohmann
Los pollos de engorde Lohmann son pollos híbridos de cuatro líneas criados por la empresa alemana de cría de animales Lohmann. Los pollos de engorde son de gran tamaño, con plumas blancas, rápido crecimiento a una edad temprana, alta tasa de conversión alimenticia, gran adaptabilidad y buen desempeño en la producción de carne.
El rendimiento de producción de la generación parental de pollos de engorde Lohman: el peso de las gallinas de 22 semanas es de 1970 ~ 2130 gramos, y el de las gallinas de 62 semanas es de 3170 ~ 3300 gramos la primera semana de postura; Los huevos (tasa de producción de huevos 5) son de 26 semanas, la producción de huevos alcanza su punto máximo a las 30 semanas. A las 63 semanas de edad, cada gallina consume 54,5 kilogramos de alimento, pone 155 huevos y tiene una incubabilidad promedio de 85.
Rendimiento de producción de pollos de engorde comerciales Lohmann: los pollitos mixtos de 6 semanas de edad pesan 1650 g, la proporción de alimento a carne es de 1,90:1; los pollitos de 7 semanas de edad pesan 2000 g, la proporción de alimento a carne es de 1,90:1; es 2,05:1; los pollitos de 8 semanas pesan 2350 g, la proporción alimento/carne es 2,2:1.
4) Baoxing Broiler
Baoxing Broiler es un pollo híbrido de cuatro líneas criado por Schaefer Breeders Co., Ltd. de Canadá. El pollo de engorde comercial tiene plumas blancas, una tasa de crecimiento rápida y. Buena conversión alimenticia. Alta eficiencia y gran adaptabilidad.
El rendimiento de producción de la generación parental de pollos de engorde Baoxing: el peso de las gallinas a las 24 semanas de edad es de 2470 ~ 2650 gramos, y el peso de las gallinas a las 64 semanas de edad es de 3080 ~ 3290 gramos; La semana (tasa de producción de huevos 5) es de 25 semanas, la producción máxima de huevos se alcanza entre las semanas 30 y 33. El consumo de alimento de cada pollo a las 64 semanas de edad es de 465,438 0 kg (incluidos los gallos), su tasa de mortalidad por crecimiento es (65,438 0 ~ 24 semanas de edad) 3 ~ 5, y la tasa de mortalidad por puesta de huevos es (24 ~ 64 semanas de edad). ) 6,5 ~ 9,5. Cada gallina pone de 158 a 166 huevos (de 64 semanas de edad) y la incubabilidad promedio es de 84,0 a 86,5.
El rendimiento de producción de los pollos de engorde comerciales Daibaoxing: el peso de los pollitos mixtos de 6 semanas de edad es 65,438 0,485 g, la relación alimento-carne es 65,438 0,865,438 0: 65,438 0; de pollitos mixtos de 7 semanas es de 1835 g, la relación alimento-carne es 1,92: 1. El peso corporal de un niño de 8 semanas es 265.438 0,70 gramos y la relación alimento-carne es 2,04: 65.438 0.
5) Pollo Asador Elsa Star
El Pollo Asador Elsa Star es un pollo híbrido de cinco líneas seleccionado por la Compañía Francesa de Crianza Elsa. Los pollos de engorde comerciales tienen plumas blancas, crecimiento rápido en la etapa inicial, alta tasa de conversión alimenticia, gran adaptabilidad y alta tasa de supervivencia.
El desempeño productivo de la generación parental de pollos de engorde Isa Star: el peso de la gallina de 22 semanas es de 1860 gramos, la tasa de producción de huevos de la gallina es de 27 semanas y la producción de huevos El pico se alcanza a las 29 semanas. El consumo de cada gallina a las 24 semanas de edad es de 10 kg y el consumo de cada gallina a las 66 semanas de edad es de 40 kg. Cada gallina pone 167 huevos (64 semanas de edad), con una incubabilidad promedio de 84,6.
El rendimiento productivo de los pollos de engorde comerciales Elsa Star: el peso de los pollitos mixtos de 6 semanas de edad es de 1560 gy la relación alimento-carne es de 1,8:1 el peso de los de 7 semanas; Los pollitos mixtos de 8 semanas de edad pesan 1950 g y la proporción de alimento a carne es de 1,95:1. El peso de los pollitos mixtos de 8 semanas es de 2340 g, la proporción de alimento a carne es de 2,1:1.
6) Pollo de engorde Hongbao
El pollo de engorde Hongbao, también conocido como pollo de engorde Red Polo, es un pollo híbrido de cuatro líneas criado por Schaeffer Breeding Chicken Co., Ltd. de Canadá. El pollo de engorde comercial tiene un color rojo colorido El plumaje tiene tres características amarillas: pico amarillo, patas amarillas, piel amarilla, bigote en la corona de color rojo brillante y músculos del pecho bien desarrollados. La piel de la canal es suave y la carne deliciosa.
El rendimiento de producción de la generación parental de pollos de engorde Hongbao: el peso de las gallinas a las 24 semanas de edad es de 2220 ~ 2380 gramos, y el peso a las 64 semanas de edad es de 3000 ~ 3200 gramos cada una; La gallina pone 185 huevos (64 semanas de edad), huevos para incubar. La tasa de eclosión promedio es de 83 ~ 85.
Rendimiento comercial de los pollos de engorde Hongbao: el pollo mixto de 40 días pesa 1290 g, la relación alimento-carne es 1,86:1; el pollo de 50 días pesa 1730 g, la relación alimento-carne es 1,94; :1; el pollo de 62 semanas pesa 2200 g, la proporción de alimento a carne es de 2,25:1.
7) Highpack Broiler
Highpack Broiler es un pollo híbrido de cuatro líneas criado por la Dutch Highpack Poultry Breeding Company. Hay tres tipos de pollos de engorde: el de plumas blancas, el de plumas coloridas y el de plumas blancas cortas. Las plumas de los pollos de engorde con plumas de colores se mezclan con algunas plumas blancas, mientras que las plumas de los pollos de engorde con plumas blancas y los pollos de engorde cortos con plumas blancas son de color blanco puro.
El tercer tipo de pollos de engorde tiene una velocidad de crecimiento y desarrollo rápido, una fuerte resistencia a las enfermedades y altos retornos de alimento. Los pollos de engorde de plumas blancas son similares a los de plumas blancas y son más altos que los de plumas de colores. Pueden ahorrar alimento al criar pollos reproductores, por lo que tienen un alto valor económico.
El rendimiento de producción de la generación de pollos de engorde de Coloured Feather Sea Peke: el peso de la gallina de 64 semanas de edad es de 3500~4500 g, y el consumo de alimento acumulado a las 64 semanas de edad es de 51,5~ 53,5 kg; la primera semana de puesta de la gallina (la tasa de puesta de huevos es 5) a las 25 semanas cada gallina pone 163 huevos (64 semanas de edad), y la incubabilidad promedio de los huevos es de 82 a 84.
El rendimiento de producción de los pollos de engorde comerciales Highpack: ① Tipo de pluma blanca corta y tipo de pluma blanca: peso de 6 semanas 1.650 kg, relación alimento-carne 1.89:1; peso 2,040 kg, relación alimento-carne 2,02:1. El peso corporal del niño de 8 semanas es 2,445 kg y la relación alimento-carne es 2,15:1 el peso corporal del niño de 9 semanas es 2,850 kg; , y la relación alimento-carne es 2,28:1. ② Tipo de pluma colorida: el peso corporal de 6 semanas es de 1,48 kg, la proporción de alimento a carne es de 1,90:1; el peso corporal de 8 semanas es de 2,19 kg, la proporción de alimento a carne es de 2,15:1.
8) Pollo broiler Highboro
El pollo broiler Highboro es un pollo híbrido de cuatro líneas seleccionado y criado por la empresa holandesa Ulide. Los pollos de engorde comerciales tienen plumas blancas, pico amarillo, patas amarillas y piel amarilla, con alto rendimiento productivo y baja mortalidad.
El rendimiento de producción de la generación parental de pollos de engorde Haiboluo: el peso de la gallina de 20 semanas es de 1940 gramos y el de la gallina de 64 semanas es de 3520 gramos; cada gallina pone 172 huevos; (64 semanas).
El rendimiento de la producción de los pollos de engorde Haiboluo de la generación comercial: los pollitos mixtos de 6 semanas pesan 1.620 g y la relación alimento-carne es de 1,89:1; Pesa 1.980 gramos y la proporción entre alimento y carne es de 2,02:1.
A las 8 semanas de edad, el peso es de 2350 gramos y la proporción de alimento a carne es de 2,15:1.
(2) Variedades de alta calidad
1) Pollo híbrido Shiqi
El pollo híbrido Shiqi es un producto desarrollado por el Departamento de Agricultura y Pesca de Hong Kong basado en El medio ambiente de Hong Kong y la demanda del mercado. El pollo tiene plumas amarillas, es similar en tamaño al pollo Huiyang y tiene mejor calidad de carne.
Rendimiento de producción: cada gallina a las 72 semanas de edad pone 175 huevos, el peso del huevo es de 45-55 g, el peso del pollo adulto es de 2,2-2,4 kg, el peso del pollito de 05 años es de 1,65 kg, la supervivencia del pollo comercial La tasa es 98, la proporción de carne es 3,0:1.
2) Nuevo Pollo Pudong
El Nuevo Pollo Pudong es la primera raza de pollo de engorde de China criada por el Instituto de Investigación Veterinaria y de Ganadería de Shanghai. Se obtiene cruzando el pollo Pudong original como padre femenino y Red Cornish y White Locke como padre masculino. El color de las plumas es marrón o amarillo oscuro, la piel es de color amarillo claro y las espinillas son amarillas. La corona única, la corona, la cara, las orejas y el bigote son todos rojos. El pecho es ancho y profundo, el cuerpo enorme y las piernas gruesas y altas.
Rendimiento de producción: El peso promedio a los 70 días de edad es de 1500 ~ 1750 gramos. La primera semana de puesta de la gallina (tasa de producción de huevos 5) es de 26 semanas, y la producción máxima de huevos es de 31 semanas. edad; cada gallina de la familia A las 24 semanas de edad se consumen 10 kilogramos y a las 66 semanas de edad se consumen 40 kilogramos. Cada gallina pone de 140 a 152 huevos (50 semanas de edad), la incubabilidad de los huevos fertilizados es 80 y la proporción de alimento a carne de las gallinas de 70 días es (2,6 a 3,0): 1.
3) Pollo de engorde Haixin
El pollo de engorde Haixin es un pollo de tres líneas, rápido y de alta calidad, con plumas amarillas, seleccionado por el Instituto de Investigación Veterinaria y de Ganadería de Shanghai utilizando pollo New Pudong y otras razas domésticas de pollos de engorde de plumas amarillas. Haixin 201 y Haixin 202 de alta calidad tienen una velocidad de crecimiento rápida, una alta tasa de conversión alimenticia, buena calidad de carne y un sabor delicioso.
Rendimiento de producción de la generación parental de pollos de engorde Haixin (alta calidad): 8 semanas, 22 semanas, 65.438 0,930 gramos, 64 semanas, 65.438 0,930 gramos, 0-8 semanas, 2,6 kg, 9-22 semanas, 65.438 00,07 kg, edad del primer parto. A los 500 días de edad, se pusieron 140,2 huevos, el peso promedio de los huevos fue de 57,1 gy la incubabilidad de los huevos fue de 73,6.
Rendimiento de producción de pollos de engorde Haixin de generación comercial (alta calidad): ① Haixin 201: el peso promedio de los pollos machos y hembras de 90 días es de más de 1500 gramos, y la relación alimento-carne es 3,3:1. ② Haixin 202: El peso promedio de los pollos machos y hembras de 90 días es de más de 1.500 gramos y la proporción entre alimento y carne es de 3,5:1.
4) Pollo de engorde Su Qin 85
El pollo de engorde Su Qin 85 es un pollo híbrido de tres líneas criado por el Instituto Provincial de Investigación Avícola de Jiangsu. Los pollos de engorde comerciales tienen plumas amarillas, músculos del pecho bien desarrollados, constitución moderada, carne tierna y sabor delicioso.
Rendimiento de producción: los pollitos mixtos de 42 días pesan 933,4 g, la proporción de alimento a carne es de 2,21:1; los pollitos mixtos de 56 días pesan 1469,0 g, la proporción de alimento a carne es de 2,4: 1. Los pollitos mixtos de 62 semanas pesan 1530,0 g y la proporción de alimento a carne es de 2,5:1.
5) Pollo amarillo emergente
Es una cepa de pollo de engorde de plumas amarillas criada por Guangdong Shiwen Food Group Southern Poultry Breeding Co., Ltd. Tiene características obvias de tres amarillos, un Forma del cuerpo abultada, plumas de la cola y silla de montar. Las plumas, las plumas del cuello y las plumas del ala principal tienen plumas ligeramente negras. El pollo macho se crió durante 60 días, pesó 1500 gy la proporción de alimento a carne fue de 2,1:1; la gallina se crió durante 72 días, pesó 1500 gy la proporción de alimento a carne fue de 3,0:1;
(3) Razas locales
1) Pollo Huiyang
El pollo Huiyang es originario del curso medio y bajo del río Dongjiang en la provincia de Guangdong. llamado pollo barbudo Sanhuang o pollo barbudo Huiyang. Tiene las ventajas de madurez temprana, fácil engorde, carne tierna, piel crujiente, excelente sabor y calidad. El pollo tiene forma cuadrada, pelaje amarillo, pico amarillo, patas amarillas y plumas sueltas desarrolladas debajo de la mayor parte de la mandíbula inferior. La corona es erguida, de color rojo brillante y las plumas son de color amarillo oscuro y amarillo claro. Los gallos adultos pesan entre 2000 y 2500 g y las gallinas entre 1500 y 2000 g. Los huevos se ponen entre 160 y 180 días, con un promedio de 108 huevos, con un peso de 40 a 46 gramos y la cáscara de los huevos es de color marrón. Los pollos de engorde tienen un buen rendimiento de engorde y pueden comercializarse entre los 100 y 120 días de edad.
2) Pollo Taoyuan
El pollo Taoyuan se originó en el condado de Taoyuan, provincia de Hunan, y es famoso en el país y en el extranjero por su deliciosa carne. El pollo es alto, ligeramente alargado y rectangular. Cresta única, piel blanca, pico y patas de color gris azulado.
El gallo tiene la cabeza y el cuello altos, es valiente y agresivo, tiene las plumas del cuerpo doradas o rojas, las plumas principales del ala y la cola negras y las plumas del cuello doradas y negras. La gallina es ligeramente alta, cuadrada y dócil. Se puede dividir en plumas amarillas y plumas de cáñamo. Las plumas del vientre son amarillas y las plumas principales de las alas y de la cola son negras. Los gallos adultos pesan entre 4000 y 4500 g, las gallinas entre 3000 y 3500 g y la edad de puesta es entre 190 y 225 años. Ponen de 100 a 120 huevos al año, pesan 55 gy las cáscaras de los huevos son de color marrón claro o marrón claro.
3) Pollo Beijing
Tiene su origen en Deshengmen y Andingmen en Beijing. Se dice que era un homenaje al emperador en la antigüedad. El pelo de la peineta (en la parte superior de la cabeza), el pelo de la barba y el pelo metatarsiano están muy desarrollados, por lo que comúnmente se le conoce como "pollo de tres pelos". El pollo al aceite de Beijing tiene un cuerpo pequeño, plumas regordetas y una cabeza pequeña. Las plumas del cuerpo se pueden dividir en amarillo dorado y marrón. La piel, las patas y el pico son todos amarillos. Un gallo adulto pesa 2.500 gramos y una gallina pesa 1.800 gramos. La edad al primer parto es de 270 días. El número de huevos puestos por año es de 120 a 125 y el peso del huevo es de 57 a 60 gramos. La grasa subcutánea y corporal es abundante, la carne tierna y el pollo fragante.
4) Qingyuan Moji
Qingyuan Moji se originó en el condado de Qingyuan, provincia de Guangdong. Este pollo es muy pequeño. Las plumas de la gallina son de yute oscuro, sus patas son cortas y delgadas, su cabeza es pequeña y única y su pico es amarillo. Las plumas del gallo son de color rojo oscuro y las plumas de la cola y las plumas del ala principal son negras. Un gallo adulto pesa 1250 gy una gallina unos 1000 g. La piel es crujiente y fina y la carne tierna y fragante.