La diferencia entre pimiento morrón y pimiento rojo
Apariencia: Los pimientos de belleza son generalmente puntiagudos, ligeramente curvados y altos, como una belleza esbelta. El fruto mide entre 15 y 18 cm de largo, mientras que los pimientos rojos generalmente tienen forma de trompeta pequeña. Superficie lisa, ligeramente curvada en la parte superior.
Primero, la diferencia en apariencia
1. Beauty Chili
Beauty Chili es alta, como una belleza esbelta. El fruto mide entre 15 y 18 cm de largo, unos 2 cm de diámetro transversal y el peso medio del fruto es de 20 g. La punta es ligeramente curvada, verde cuando está madura y roja cuando está madura.
2. Ají
El pimiento rojo es uno de los pimientos que más solemos comer. Es de color rojo y de forma alargada. El fruto del pimiento tiene forma de pequeña trompeta, de 25-30 cm de largo, con una superficie lisa y una parte superior ligeramente curvada.
En segundo lugar, diferencias de sabor
1. Los pimientos bellos
son más picantes que los pimientos rojos, con piel y pulpa gruesas, pocas semillas y un sabor ligeramente dulce.
2. Ají
La carne es muy fina, no queda residuo de piel, pocas semillas y el picante no es alto. En comparación con otros pimientos, los pimientos en hilo tienen dos ventajas: en primer lugar, apenas cambian de color después de calentarlos y en segundo lugar, el sabor original de los pimientos es muy fuerte;
En tercer lugar, diferentes formas de comer
1. Pimientos bellos
Los pimientos bellos son en su mayoría pimientos frescos, generalmente mezclados con pimientos verdes para darles color o procesados para obtener cera. pimiento, pimiento encurtido, pimiento crujiente, etc.
2. Ají
El aroma es muy destacado, apto para hacer aceite de ají rojo, estofado, base de brochetas, etc.