¿Cómo cultivar hongos de bambú?
1. Tipos de materiales de cultivo: Las principales materias primas para el cultivo de hongos de bambú incluyen bambú seco podrido, bloques de bambú desechados y hojas de bambú en estado podrido o semipodrido. círculo de bambú y lai Fuente de suelo; aserrín, bagazo, salvado de trigo; cuando las condiciones lo permitan, paja de maíz, paja de trigo, paja Bole y otras pajas agrícolas y secundarias se pueden mezclar con bambú. Para el cultivo de árboles perfilados se pueden utilizar banianos y árboles verdes.
2. Tratamiento de los materiales de cultivo: extienda las materias primas al sol durante 3-4 días antes del cultivo, córtelas en trozos de 11-22 cm de largo (se pueden cortar trozos de bambú de menos de 1 cm para exteriores). cultivo forestal) y un ancho de rodajas de bambú de 1-2 cm. Luego remójelo en agua de cal al 1-3% durante 5-6 días, recójalo, enjuáguelo con agua limpia y séquelo ligeramente para su uso posterior. Después de voltear las hojas de bambú y la tierra durante 3-4 días, se desinfectaron con L-1,5% de formalina y 0,3-0,5% de diclorvos. Utilice 27-30 litros de desinfectante mixto por metro cúbico de hojas de bambú o tierra, rocíe y revuelva. Mezcle los materiales medicinales completa y uniformemente, cúbralos con una película y cúbralos con tierra durante 4-5 días. Después de 1-3 días, retire la película de las hojas de bambú, extiéndalas y deje que el medicamento se evapore durante 1-2. días antes de su uso. No es necesario esterilizar el suelo de cobertura para plantaciones forestales.
2. Desinfección de casas de hongos y contenedores de cultivo
Las casas de hongos se pueden utilizar para el cultivo de hongos ordinario. Los armazones de las camas pueden estar hechos de hierro, plástico o bambú. También se pueden utilizar cajas de plástico, cajas de madera y macetas para plantas de boj y plantas en maceta.
Antes del cultivo, limpie a fondo la casa del hongo y rocíe una solución de triclorfón al 0,5% y una solución de carbendazima al 0,1% o una solución de polvo blanqueador al 0,5%. Limpie el interior del armazón de la cama con un 5% de agua de cal o un 5% de polvo blanqueador. Fumigue con formalina, cierre las ventanas y puertas durante la noche y luego abra la casa de los hongos durante una semana antes de volver a usarla. Después de limpiar la caja de cultivo y el recipiente con agua limpia, limpie las superficies interior y exterior con una solución de permanganato de potasio al 0,5 y reserve.
3. Método de cultivo
1. Cultivo en tubo: es un método para extraer el hongo de bambú cultivado de la botella o bolsa, presionarlo en una masa bacteriana y cubrirlo. con suelo para cultivo. Se caracteriza por una fructificación temprana y concentrada del hongo, por lo que el ciclo de cultivo es corto, pero la cantidad de semillas utilizadas es grande.
(1) Excavación y briquetado de botellas: en Chengdu, el momento para excavar y briquetar botellas puede ser de abril a mayo en la primera mitad del año. Saque los nuevos cultivares de Dictyophora de la botella (bolsa) y use un marco de madera (especificación: 40 × 40 × 12 cm), que es el mismo que el marco de madera que se usa para prensar los hongos. Antes de usar, use 5% de agua de cal o 5%. ‰ permanganato de potasio. Solución de fregado.) Haga un bloque de plantación que sea un poco más delgado en los lados que en el medio y use aproximadamente 12 botellas de semillas para cada bloque. Tenga cuidado de no presionar demasiado para evitar dañar demasiado las hifas.
(2) Curación del micelio: Después de presionar el bloque, retire el marco de madera, primero cúbralo con L trozos de periódico seco esterilizado, coloque el bloque de hongo sobre la película esterilizada, envuélvalo bien y colóquelo. en la cama Colóquelo en la rejilla a una distancia de 4-5 cm y manténgalo húmedo durante unos 15-20 días para que sanen las hifas.
(3) Cubrir con tierra: una vez que el micelio haya sanado, cubra el bloque del hongo con hojas de bambú de 1 a 2 cm de espesor y continúe cultivando durante 5 a 10 días. Cuando el micelio cubra más del 80% de la capa de la hoja, cúbrala con tierra de 2 a 4 cm de espesor a tiempo.
(4) Manejo: Al ajustar el contenido de humedad del sustrato, la cobertura del suelo, la temperatura del galpón de hongos, la temperatura del aire, la ventilación y las condiciones de luz, se pueden lograr las mejores condiciones para el crecimiento y desarrollo de Dictyophora spp. lograr rendimientos elevados y estables. En términos generales, en condiciones de 80% de temperatura relativa del aire, 16-20 ℃ y 3-105 Lux después de cubrir el suelo, se necesitan entre 1 y 2 meses (como muy pronto, unos 24 días) para que la posttensión comience a aparecer.
(1) Gestión de la humedad: el contenido de humedad del suelo de la capa de cobertura se controla entre un 20 y un 30 %. Si el contenido de humedad del suelo es demasiado alto, el micelio se arrastrará por la superficie del suelo en vano y la superficie se diferenciará en primordios en la capa del suelo. La cantidad de yemas bacterianas será pequeña y no se logrará el propósito de un alto rendimiento. . La humedad relativa del aire en el invernadero se mantiene en aproximadamente el 80%. Durante el período de crecimiento de las yemas, la temperatura relativa del aire debe aumentarse al 85-90%, de lo contrario, el volumen de aire es demasiado bajo y la humedad del suelo se pierde fácilmente, lo que puede conducir fácilmente a la reproducción de diversas bacterias; , especialmente el moho limoso. Al regar, el aspersor debe apuntar hacia arriba para evitar dañar los cogollos de arriba.
② Control de temperatura: en caso de temperatura alta, baje la temperatura abriendo puertas y ventanas para evitar quemar los cogollos de los hongos; cuando la temperatura sea baja, las puertas y ventanas deben cerrarse herméticamente y se pueden colocar dispositivos de calefacción; instalado si es posible para aumentar la temperatura de la casa de los hongos para evitar que los brotes de los hongos mueran congelados.
③Ventilación: abra las puertas y ventanas 2-3 veces al día durante 65,438+00-20 minutos cada vez para permitir que entre aire fresco a la casa de los hongos para el crecimiento y desarrollo de Sun Su.
④ Prevención y control de bacterias diversas, plagas y daños por roedores: Este trabajo debe centrarse en la prevención. Si se encuentran Ste-monitis her-batica y Phalloidea en el lecho de hongos, se deben eliminar a tiempo y se debe espolvorear una capa de cal seca en polvo alrededor para controlar su propagación.
Si se encuentran moscas de los hongos, cera, polillas y nematodos, rocíe diclorvos para eliminarlos, pero tenga cuidado de no dañar los cogollos de los hongos. Las casas de hongos deben estar equipadas con ventanas y puertas con mosquiteros para evitar que los ratones entren a la casa de los hongos y dañen el hongo de bambú.
2. Cultivo en lecho transmitido en vivo: se refiere a un método de cultivo en el que el bambú tratado se extiende sobre un lecho de hongos y se siembra con tierra. Tiene las características de una gran área de cultivo de hongos, uso completo de bastidores de hongos para el cultivo a gran escala, la tasa de utilización efectiva de las casas de hongos es mayor que la del cultivo en macetas, pero el período de cultivo es más largo que el del cultivo compactado.
(1) Descarga y siembra: primero coloque una película plástica esterilizada grande en el marco de la cama y haga algunos agujeros pequeños en la parte inferior de la película para permitir que salga el exceso de agua. Luego esparza el material encima para sembrar semillas, extienda una capa de material, siembre una capa de semillas y siembre tres capas de bacterias. El bloque de semilla debe intercalarse entre los bloques de bambú tanto como sea posible, el material de la semilla debe estar cerca uno del otro y la capa superior debe cubrirse con una fina capa de hojas de bambú. Utilice 20 kg de material por metro cuadrado y utilice 3-4 botellas. Regar después de la siembra, cubrir con film plástico y cultivar con humedad.
(2) Cobertura: Cuando la masa bacteriana reviva y crezca y el micelio cubra básicamente la superficie del material, cúbralo con tierra a tiempo hasta un espesor de 2-4 cm.
(3) Manejo: El método de manejo es el mismo que el del cultivo prensado.
3. Plantación en cajas (macetas) transmitida en vivo: un método de plantación que utiliza recipientes de plástico, cajas de madera, macetas y otros recipientes.
Al plantar en una caja, primero coloque una película plástica en el fondo de la caja y reserve los agujeros de agua, luego extienda guijarros de 2-3 cm de espesor en la capa inferior y esparza tierra de jardín de 2 cm de espesor sobre los adoquines. Esparcen bacterias en la capa del suelo. El método de siembra en paquetes es el mismo que el de siembra directa en semillero. Si la especificación es de 15×31×14 centímetros cúbicos, puede utilizar 4 kg de material de pavimentación seco, 2 botellas/caja son suficientes. No se requiere película para macetas.
Las medidas como el control del agua y la regulación de la temperatura en el manejo del cultivo son las mismas que en el cultivo en bloque a presión.
4. Cultivo alternativo forestal: en el bosque o debajo del bosque de bambú, los desechos de bambú, el aserrín y los productos agrícolas y secundarios procesados con bambú (como residuos de regaliz y paja de cultivos) se utilizan para cultivar hongos de bambú. Este método tiene una amplia gama de aplicaciones, baja inversión, menos mano de obra, gestión conveniente, bajo costo y buenos beneficios. El cultivo del hongo Dictyophora es un método eficaz en los bosques de bambú y en las zonas forestales de las zonas rurales.
(1) Selección del sitio: bosque de bambú, bosque mixto de bambú y madera, bosque latifoliado, bosque mixto de coníferas y latifoliadas, huerto, etc. De espaldas al sol, con buen drenaje, suelo húmedo y sin actividad de termitas, se puede utilizar como lugar para cultivar hongos de bambú. Después de seleccionar el sitio, elimine las malas hierbas del suelo, mantenga limpio el ambiente y espolvoree cal seca en polvo para desinfectar. Para evitar interferencias de personas y animales externos, es mejor construir cercas artificiales alrededor de la tierra cultivada después de la siembra.
(2) Época de siembra: Por lo general, la siembra se puede realizar durante todo el año, pero la primavera y el otoño son las mejores épocas.
(3) Método de cultivo forestal: Generalmente se utiliza el cultivo en semillero. El ancho de la cama es de 80 a 100 cm y el largo no está limitado. Según nuestro enfoque, es mejor tener una caja cada 0,5 metros cuadrados, con un espacio de 30 a 50 cm entre compartimentos. Esto puede aumentar el efecto marginal y aumentar el rango para que la fragancia de bambú propague el micelio. Utilizar 2-6 botellas/m2 de semillas cultivadas. La siembra adopta el método de siembra en capas: primero esparza hojas de bambú tratadas, aserrín o ramas y hojas, luego esparza una capa de material, luego esparza la capa principal de hongos (si es un trozo de bambú especial, los hongos deben intercalarse en el núcleo de bambú), y luego extienda otra capa. Luego mida una capa de material de hongo y siembre 3-4 capas, generalmente con un espesor de 15-20 cm. Después de la siembra, cubra con hojas de bambú y aserrín. Según el terreno se pueden utilizar dos curvas: cultivo en superficie y cultivo en foso.
(1) Cultivo en superficie: Este método se utiliza en sitios bajos y húmedos. Es decir, primero dibuje las líneas de los compartimentos en el sitio de desinfección, inserte bloques de bambú para marcar los límites, luego extienda los materiales en los límites de los compartimentos, siembre semillas y selle los compartimentos con tierra después de la siembra.
(2) Siembra en hoyo: Este recodo debe usarse cuando no hay suficiente sombra en el suelo o cuando el terreno es alto y el suelo está seco. Primero cave un agujero en el carro designado con una profundidad de 10 a 15 cm. Después de excavar, retire y desinfecte el polvo de cal dentro y alrededor del hoyo, y luego siembre las semillas utilizando el método de siembra en capas.
(4) Método de cultivo del bosque de bambú: el número de nidos por acre de cada bosque de bambú es de 180 a 200. En el espacio abierto, es mejor cavar un hoyo de 15 a 20 cm de profundidad y 50 cm de largo x 35 cm de ancho. El consumo de alimento de cada hoyo es de 1 a 1. Si el suelo está seco en un día soleado, es necesario regar (no es necesario regar para cultivar después de la lluvia).
Generalmente es mejor regenerar el micelio después de la lluvia. Al cultivar bosques de bambú, si las bacterias se intercalan en bambú empapado, el efecto de crecimiento micelial será bueno. Además, es mejor espolvorear un poco de aserrín sobre las hojas de bambú. La siembra en semillero también se puede utilizar en los bosques de bambú.
Porque ya sea un bosque de bambú o un bosque, especialmente un bosque viejo, sus sistemas de raíces subterráneas están entrelazados. Debido a diversas razones, como la tala o la muerte natural, muchas raíces podridas quedan enterradas bajo tierra, y estas. Las raíces podridas son los nutrientes que el bambú necesita para crecer. Cuando se siembran semillas en un bosque, el micelio no sólo crece donde se alimenta, sino que también se propaga a otros lugares a medida que se esparcen los nutrientes. Por lo tanto, cultivar hongos de bambú en espacios abiertos de bosques silvestres es el método de cultivo más económico y legal.
(5) Gestión: Siempre que el sitio se seleccione adecuadamente, generalmente no hay necesidad de construir un cobertizo para dar sombra. No es necesario regar cuando el suelo está húmedo. Durante las sequías de primavera y otoño, riegue adecuadamente los lechos de hongos, las cabezas de bambú y los bordes de los hoyos para reponer la humedad. Después de pasar el invierno, la temperatura aumenta y el micelio comienza a extenderse a los cuatro estados, formando cuerdas de hongos. De marzo a abril, se forman pequeños brotes bacterianos en la parte superior de la cuerda del hongo. Una vez formados los brotes, se requiere riego frecuente. Si hay una falta grave de agua en esta etapa, las yemas bacterianas morirán porque no logran diferenciarse. Incluso si se forman brotes bacterianos, la falda no se puede abrir. Si riegas demasiado, el micelio crecerá en vano y todos los cogollos jóvenes se romperán cuando maduren, dando a las bacterias la oportunidad de invadir y provocar la muerte de los cogollos. Generalmente, de junio a agosto, cuando llueve mucho, el bambú y Suzhou están en temporada, así que asegúrese de cosecharlos a tiempo.
Cuarto, cosecha
Las partes comerciales del hongo de bambú generalmente se refieren a la falda y el tallo del hongo. La integridad del mango del faldón y la blancura del color afectan directamente la calidad del producto del hongo de bambú. Esto nos obliga a prestar especial atención durante la recolección y el procesamiento.
1. Período de cosecha: El período de cosecha adaptativa debe realizarse durante el período de formación de crecimiento y desarrollo del hongo del bambú. El cuerpo fructífero del hongo Dictyophora tiene buena integridad y es de color blanco porque el estipe del cuerpo fructífero del hongo Dictyophora se extiende hasta la altura máxima, la falda del cuerpo fructífero se extiende completamente hasta el espesor máximo y el cuerpo fructífero (marrón oscuro pañuelo cubierto con jugo de fruta) No autónomo. De lo contrario, cuando se cosechan demasiado pronto, las faldas y los tallos de los hongos no se han estirado completamente, y los hongos secos son de tamaño pequeño y tienen un valor comercial bajo; si se cosechan demasiado tarde, las faldas y los tallos de los hongos se encogerán y se acamerán; las bacterias esporógenas se autolizarán a lo largo de los tallos de la falda y fluirán hacia abajo y contaminarán el mango de la falda, afectando gravemente el color del producto.
2. Método de recolección: al recoger, sostenga el Volvox con una mano, use un cuchillo para cortar el hongo debajo del Volvox con la otra mano, sáquelo con cuidado y colóquelo en un plato de porcelana. y cesta. Nunca tire con la mano. Debido a que tirar con la mano hará que la falda y los tallos se vuelvan quebradizos y fáciles de romper, tenga cuidado al recogerlos. Después de la cosecha, retire las tapas y los champiñones en tiras a tiempo, conservando las faldas y los tallos de los champiñones. Retire la tierra de la superficie del champiñón de paja. Las tapas de los champiñones se pueden remojar en agua limpia para quitar la superficie que se adhiere y luego secar. Si hay una pequeña cantidad de contaminación en el mango del faldón, se debe mezclar con agua limpia o limpiar con una gasa húmeda a tiempo.