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Fabricante de máquinas Natto-Beijing Red Marshal Technology Co., Ltd.

Lan Weimin, ingeniero militar, diseñador jefe de la máquina de yogur natto marca Red Marshal. La tecnología de humidificación, oxigenación y temperatura constante ha solicitado una patente nacional: (201020273848.9).

El proceso de trabajo de la máquina todo en uno de yogur natto de la marca Hongyuan Shuai simula las condiciones de fermentación de microorganismos industriales a gran escala, permitiendo que el entorno de fermentación biológica alcance una temperatura, humedad, suministro de oxígeno y oxígeno óptimos. resistencia.

El natto fermentado por la máquina de yogur natto de la marca Red Marshal puede tener un recuento de bacterias viables de 1×108 por 1 g, que es de 10 a 100 veces mayor que el de productos similares.

La máquina todo en uno de natto y yogur de la marca Red Marshal solo tarda 12 horas en hacer natto y 6 horas en hacer yogur (el tiempo de fermentación de las máquinas japonesas es de 20 horas), lo que ahorra entre 2 y 3 horas. horas en comparación con las máquinas domésticas.