Laoyoutiao se convierte en una nueva celebridad de Internet, siempre y cuando tengas "corazón".
——Los que comen salado decían dulce.
El youtiao, el alimento más preciado en la vida del pueblo chino, no puede estar tan profundamente arraigado en los corazones de la gente como los bollos al vapor nacionales o los pasteles extranjeros. Durante miles de años, la gente los ha utilizado como alimento básico, alimento complementario, refrigerios y guarniciones, pero nunca han disminuido mágicamente.
Hace algún tiempo, apareció en Quanzhou un nuevo manjar de celebridades de Internet: palitos de masa frita de mochi. El precio llega a los 9 yuanes, pero la gente todavía lo consume. No pude entenderlo, así que seguí el camino de desarrollo de youtiao.
Youtiao es un alimento que expresa enfado. Hace casi mil años, durante el reinado del emperador Gaozong de la dinastía Song del Sur, el héroe nacional Yue Fei fue asesinado en Fengboting por cargos "infundados". El pueblo de Lin'an (Hangzhou), cuya corte era débil y humilde, y cuyos ministros traidores estaban en el poder, no pudo contener su odio interior, por lo que crearon dos villanos basados en Qin Hui y su esposa y los quemaron con fuego. Nació un nuevo alimento que representaba los sentimientos patrióticos del pueblo: el "ciprés frito".
El "café tostado" era muy popular y todo el mundo lo comía rápidamente. Me imagino cómo se siente la gente cuando come "café frito". Debí apretar los dientes y tragarlo con lágrimas en los ojos.
El nombre "Pollo frito" llama demasiado la atención. Para protegerse, la gente cambió el nombre de "pollo frito" por "fantasma frito". ¡Qin Hui es el fantasma que fue despreciado por todos y escapó del decimoctavo nivel del infierno!
Al hablar de la importancia de un buen nombre, es más fácil recordar que "Zhao Gui" reemplazó a "Zhao Shu", por lo que se hizo popular en todo el país y puede transmitirse. No sé en cuántos lugares la gente ahora llama a los “palitos de masa frita” “fantasmas fritos”. De todos modos, en Quanzhou, donde vivo, los auténticos indígenas todavía lo llaman así.
En los cambios históricos, para llamarlo mejor, "fantasma frito" se convirtió gradualmente en la imagen especial de "palitos de masa fritos" y palitos de masa fritos.
Los palitos de masa frita se originaron en Lin'an, la capital imperial de la dinastía Song del Sur, que ahora es la próspera Hangzhou. Hace algún tiempo, apareció una fotografía de gente de Hangzhou comiendo palitos de masa fritos bañados en salsa de soja, lo que desencadenó una gran discusión entre el Norte y el Sur.
La gente de Hangzhou dice: ¿no es normal comer palitos de masa fritos bañados en salsa de soja? ¿Cómo comer sin salsa de soja? Los habitantes de Fujian y Cantonés inmediatamente se pusieron en fila y dijeron que comer palitos de masa fritos debía mojarse en salsa de soja. Los habitantes de Shanghai pronto se unieron al equipo y dijeron que también comen palitos de masa fritos bañados en salsa de soja.
Los hábitos alimentarios de Fujian, Guangdong, Jiangsu y Zhejiang son diferentes, pero comer palitos de masa fritos bañados en salsa de soja es muy consistente. Un plato de avena, una barra de masa frita y un plato pequeño de salsa de soja es un desayuno maravilloso.
Cao Cao comía así cuando era niño. Incluso ahora, cuando el pan con leche es popular en todo el mundo, nuestra familia todavía come papilla como esta cada tres o cinco horas. Los palitos se cortan en trozos pequeños y se sumergen en salsa de soja Esencial.
Pero muchos norteños no pueden aceptarlo. Creen que comer palitos de masa fritos bañados en salsa de soja es simplemente un plato oscuro. Los extraños sureños y sus extraños hábitos alimenticios, los sencillos norteños se preguntan el alma: ¿No están los palitos de masa fritos empapados en leche de soja?
Por supuesto, la leche de soja y los palitos de masa fritos son exclusivos de los norteños. En el sur, donde comemos palitos de masa fritos bañados en salsa de soja, también nos encantan los palitos de masa fritos con leche de soja. Escuchemos la canción de JJ Lin "Soy Milk and Fried Tiao".
Además de la leche de soja y la salsa de soja, existen miles de formas de comer palitos de masa fritos.
La gente de las Llanuras Centrales dice que está dispuesta a comer tofu picante y palitos de masa fritos tres veces al día.
La gente de Sichuan y Chongqing dicen que la olla caliente, la olla picante y los palitos de masa fritos son súper deliciosos.
La gente del sur de Fujian dice que no hay palitos de masa frita en la masa y que no quedarán llenos en absoluto.
Se pueden comer palitos de masa frita de norte a sur, ya sea leche de soja, sopa caliente, estofado con verduras o rebozado, es lo mismo. Los palitos de masa frita son el alimento básico o complementario más importante para nuestro pueblo. Sólo comiendo esta barra de masa frita podremos trabajar llenos de energía durante todo un día.
Los palitos de masa fritos quedan crujientes y tienen la función de snack. Por ejemplo, a menudo voy a la puerta de camino al trabajo para comprar algunos bocadillos para mí y los colegas que me rodean, lo cual en realidad es muy popular.
Si lo conviertes en palitos de masa fritos y ensalada de frutas, estás ignorando tu compromiso de perder peso.
Los palitos de masa fritos que sobran ya no quedan tan crujientes, sino que pasan a ser otro tipo de palitos de masa frita. Los churros son suaves y coriáceos, lo que insinúa sofisticación. Si las remojas en sopa, se ablandarán y se convertirán en solo un plato de sopa de verduras por muy delicadas que sean.
También puedes comer palitos de masa fritos. No sé si alguna vez has comido palitos de masa fritos y berenjenas. Cuando lo vi por primera vez, me sorprendió tanto como un norteño al ver palitos de masa fritos bañados en salsa de soja, pero su delicia me hizo decidir hacer más este plato a partir de ahora.
Los ingredientes de los palitos de masa fritos son simples, fáciles de operar, deliciosos y llenos de sabor, y las condiciones son excelentes. Este es un factor importante en la popularidad de los palitos de masa fritos durante miles de años.
Pero es innegable que el modelo de comer palitos de masa fritos les ha permitido desarrollarse de forma integral.
Entre palitos de masa frita, se ha convertido en un nuevo alimento gourmet para las celebridades de Internet. En realidad esto no es nuevo ni original. Después de publicar la foto de palitos de masa frita de mochi en Internet, todos mis amigos en Jiangxi dijeron: ¿Qué clase de celebridad de Internet es esta? ¿No es este el "Ma Guo Youtiao" que comen todos los días?
Resulta que, debido al desarrollo del tráfico de Internet, podemos convertir cosas sorprendentes en alimentos novedosos para cambiar nuestros gustos y hacer que las celebridades de Internet tengan éxito.
Entonces, ¿los palitos de masa fritos bañados en salsa de soja se han convertido en un manjar de celebridades de Internet en el norte? Parece que tener "corazón" es suficiente.