¿Dónde está el mejor estofado de Xiushan?
La primera recomendación es, por supuesto, el "Jiang Juyuan Hot Pot" ubicado en la ciudad de Xiushan. Su base de estofado Yuanyang, carne de res de corte grueso y champiñones especiales son excelentes, especialmente la base de estofado Yuanyang, que puede satisfacer las necesidades de comensales con diferentes gustos. El ambiente es cómodo, el servicio cálido y atento y el precio moderado.
La segunda tienda está en un pueblo de Xiushan, llamado "Old Sichuan Hot Pot". Además de los ricos ingredientes del estofado, los platos especiales también son únicos. Especialmente el pescado en sopa agria es delicioso, pero el sabor de la sopa agria es un poco fuerte, por lo que es necesario combinarlo con comida para hacerlo más apetitoso. La decoración de la tienda es sencilla y elegante, y el precio es ligeramente superior al de los restaurantes de ollas calientes normales. Vale la pena probarlo.
Por último, recomiendo Wenchuan Hotpot City, que se encuentra en otro pueblo de Xiushan. Las características de esta tienda son un hermoso ambiente y una buena decoración, adecuada para cenas familiares o pequeñas reuniones. La sopa caliente tiene un sabor fuerte, especialmente las guarniciones como salchichas y piel de tofu, que quedan muy ricas. El precio es un poco más caro que el de los otros dos restaurantes, pero definitivamente es una experiencia gastronómica muy agradable.
En general, la calidad de los restaurantes de estofados de Xiushan no es inferior a la de las grandes cadenas de tiendas en las zonas urbanas. En términos de ventajas regionales, la olla caliente aquí es más auténtica y tiene un sabor más puro, y también mantiene el sabor tradicional único de la olla caliente de Sichuan y Chongqing.