¿Se puede utilizar el té mágico que se puede beber antes de acostarse como base para una olla caliente?

La combinación perfecta entre té y olla caliente significa usar té como base de la olla caliente. Esto está bien fundamentado. El té es uno de los ingredientes más tradicionales de la olla caliente de Chongqing. El chef agregará pimienta de Sichuan y granos de pimienta de Sichuan al té Yunnan Pu'er y lo sofreírá. También se agregan bolsitas de té Pu'er al fondo de la olla de aceite rojo, lo que hace que el color del fondo de la olla sea mucho más oscuro que el de los fondos de ollas normales, pero el sabor no es tan amargo como el del té Pu'er.

Olla caliente con aceite de té

¿Olla caliente con aceite de té? Es una olla caliente famosa y distintiva en Chengdu y también ha solicitado una patente nacional. El fundador de la olla caliente con aceite de té presentó algunos pasos básicos de preparación: primero remojar las hojas de té, luego agregar pimienta, ají y otros ingredientes base, sofreír primero, luego verter aceite de té y sofreír juntos para obtener un sabor único. base de olla caliente con aceite de té.

Si los amantes del té quieren hacer su propio té, también deben prestar atención a algunos detalles:

① Controlar la proporción de hojas de té y aceite de camelia al freír el té; el sabor es demasiado fuerte, la olla caliente será amarga, el sabor del té es demasiado ligero, elimine el sabor y limpie los intestinos;

(2) Al preparar caldo, no prepare simplemente hojas de té como. té. Asegúrese de cocinarlo en agua hirviendo durante 5 minutos antes de verterlo en la olla caliente, de lo contrario no se logrará el efecto.

Eficacia de la olla caliente con aceite de té

El aceite de té es rico en ingredientes saludables. Las ollas calientes tradicionales, como las ollas calientes con mantequilla, tienen un alto contenido de grasa y los ingredientes que utilizamos para hacer ollas calientes son en su mayoría despojos de animales con alto contenido de colesterol. Si se agregan en pares, comer demasiado definitivamente afectará su salud. Sin embargo, el aceite de té es un aceite rico en ácidos grasos insaturados. Los nutricionistas han dicho que el aceite de té puede mantener la salud cardiovascular y cerebrovascular de las personas y regular el tracto gastrointestinal. Por supuesto, comer estofado de aceite de té es mucho más saludable.

El té es rico en nutrientes. Usar ingredientes base para sofreír té puede aliviar la irritación estomacal causada por el aceite en la olla caliente y eliminar el sabor grasoso, y las hojas de té son ricas en polifenoles del té y otros nutrientes, por lo que no entraré en detalles; sobre los efectos sobre la salud. En resumen, el té, como oxidante natural, es una buena base para estofado.

¿Qué tipo de té es mejor para el estofado de aceite de té?

¿Los amantes de la gastronomía pueden estar ansiosos por preparar una olla caliente con aceite de té? No te preocupes, ¿necesitas ponerte de pie? ¿Pararse sobre los hombros de gigantes? Sólo así podrás conseguir lo último en comida deliciosa. ¿Alguien lo ha usado específicamente? ¿Método de optimización de la sección áurea? Estudiamos la combinación de té Tieguanyin, té negro Xinyang, té de jazmín y base de olla caliente, y seleccionamos la base de olla caliente ideal.

Recordatorio: el método de optimización de la sección áurea se refiere a realizar la primera prueba en el intervalo de prueba 0.618 y luego realizar la segunda prueba en su punto de simetría 0.382, comparar los resultados de las dos pruebas y eliminar lo malo. y retener el bien. Luego continúe haciendo algunos experimentos en el rango restante, elija el mejor y reduzca gradualmente el rango de experimentos hasta obtener resultados satisfactorios.

La fórmula básica (100 g de aceite de soja, 10 g de berros Pixian, 3 g de chile seco, 12 g de cebolla verde, 7 g de jengibre, 10 g de ajo, 10 g de azúcar de roca, 2 g de anís estrellado, 3 g de canela, 2 g de hinojo, un poco sal y glutamato monosódico) resultados experimentales.