Yunnan en la punta de la lengua: delicias y aperitivos de Lincang
Lincang, conocida como Mianning en la antigüedad, es una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la provincia de Yunnan. Lleva el nombre de su proximidad al río Lancang. Está situada en el suroeste de China, a orillas del río Lancang, en el suroeste de la provincia de Yunnan.
Lincang tiene muchos grupos étnicos, entre los cuales los Wa representan dos tercios de la población Wa total del país. Además, en la zona viven 23 minorías étnicas, entre ellas Wa, Dai, Laku, Bulang, Deang, Yi y Jingpo.
Lincang es el lugar de reunión de la cultura china Wa. Es la ciudad natal del mundialmente famoso "Dianhong", uno de los lugares originales para el cultivo de té en el mundo, la famosa "Ciudad natal de las nueces" a nivel nacional. , y la puerta de entrada a Kunming. Es un atajo terrestre a Yangon, Myanmar, por lo que también se la conoce como la "Ruta de la Seda del Sur" y la "Antigua Ruta de la Seda y el Té del Suroeste". "Baihuai" (pueblo Wa, pueblo Bulang. Los antepasados de la etnia De'ang habían regalado joyas, perros cortos y otros productos especiales al rey Wu. En el Reino de Ailao, aparecen pinturas rupestres de Yongkang.
La ciudad de Lincang tiene jurisdicción sobre el distrito de Linxiang, el condado de Fengqing, el condado de Yun, el condado de Yongde, el condado de Zhenkang y el condado autónomo de Shuangjiang Lahu Wa Bulang Dai y Geng. Hay 8 condados (distritos) en los condados autónomos de Ma Dai y Wa, 89 ciudades y pueblos. 898 comités de aldea (incluidos los comités vecinales) y una superficie total de 24.500 kilómetros cuadrados
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(Imagen: La ubicación geográfica de Lincang)
En el segundo año del emperador Wu de la dinastía Han (110 a.C.), el condado de Yizhou se estableció en Yunnan, con jurisdicción sobre 24 condados. El condado de Yun pertenecía a la jurisdicción del condado de Yizhou.
Debido a la construcción. del "Camino de los Cinco Pies", Yunnan comenzó a comunicarse con el continente. Los artículos de hierro y otros materiales ingresaron a Yunnan desde Sichuan, lo que promovió el desarrollo social y económico de las fronteras de Yunnan. Durante la dinastía Han Occidental, se permitió el establecimiento del condado de Yizhou. la gente del noreste de Yunnan y la zona del lago Dianchi aprendieron sobre ganadería y riego en la industria, aprendieron tecnologías de producción avanzadas como el desarrollo y procesamiento de cobre, estaño y plata. El uso de la producción manual ha ampliado los horizontes de la gente. en las zonas fronterizas y aumentó la producción de productos, lo que hizo que algunas áreas de represas en el centro, oeste y noreste de Yunnan pasaran gradualmente al modo de producción esclavista. Durante el período de los Tres Reinos, Zhuge Liang pacificó Nanzhong y fomentó la agricultura y el cultivo de moreras en Yunnan. , promovió la agricultura y desarrolló la producción, convirtiendo la actual zona de Qujing en el centro de desarrollo económico y cultural de Yunnan en ese momento. Permítanme echar un vistazo a la deliciosa comida en Lincang para todos:
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Dai Sapi es muy popular entre la población local de todos los grupos étnicos. Incluso los turistas de Beijing, Shanghai, Guangdong, Hong Kong y Macao se sienten únicos después de comer. Era tan bueno que, después de llegar a Dehong, algunas personas pidieron este plato. La cecina se prepara picando un kilogramo de carne magra de carne amarilla en pasta de carne, hirviéndola en agua hirviendo y luego agregando la salchicha de carne recién muerta. Agregue agua y cocine hasta que se hinche, filtre con una gasa y reserve. Luego pique los puerros frescos y el hinojo en trozos finos y exprima el agua. Agregue el sauce fragante, la sal, el chile en polvo, el glutamato monosódico y otros condimentos. y agua amarga y servir. La forma de comer Zafiro es mojarlo en fideos de arroz o callos desmenuzados o rodajas de carne.
p>Sube al alto Jingpo Mountain Village y camina hacia un mundo verde. El atractivo verde oscuro definitivamente te hará abrazar la naturaleza. "Verde" es el tema eterno de Jingpo Mountain Village. No sólo existe en las montañas distantes y los edificios de bambú envueltos en nubes y niebla, lo que es un ensueño sin fin, sino que también encontrarás mundos verdes en la mesa del comedor que te entretendrán. Esta es la famosa fiesta de las hojas verdes del pueblo Jingpo. El banquete de hojas verdes nació de los antiguos hábitos alimentarios tradicionales del pueblo Jingpo. La mesa no solo es verde, sino también verde. Incluso la mesa del comedor está cubierta de hojas verdes. Las hojas verdes son "platos especiales". El "plato" está lleno de delicias montañosas únicas y de la caza del pueblo Jingpo, así como de los sentimientos sencillos y afectuosos de una nación antigua.
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El uso de tubos de bambú para cocinar tiene una larga historia.
El registro escrito más lejano se puede encontrar en el plato "Tong Zhi" "Qi Min Yao Shu Zhi Fa No. 80", que se elabora con rellenos de carne esparcidos sobre tubos de bambú y horneados a fuego abierto. Las "bolas de cangrejo" de "Shi Xian Hong Mi" de Zhu Yizun en la dinastía Qing se elaboran hirviendo bolas de cangrejo en tubos de bambú. Hasta el día de hoy, Yunnan y varias minorías étnicas aún conservan los platos tradicionales cocinados en tubos de bambú. Esto está relacionado con las "raíces de bambú verdes por toda la montaña" y el suministro inagotable de bambú. Y porque los platos con tubos de bambú son fragantes y delicados. , todavía se utilizan.
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Se dice que la técnica de cocinar bollos de hojas verdes al vapor es una creación de viejos chefs que cocinaban para los señores feudales. en la antigüedad. Al viejo chef que originalmente servía a Lao Zhaomeng (el rey del lugar) solo le gusta comer comida deliciosa y crujiente. Por ello, los platos que cocina son pollo asado, pato asado, carnes a la brasa, pescado a la plancha, insectos fritos y pescado seco. Después de que Lao Zhaomeng muriera de una enfermedad, el príncipe enfermizo heredó el trono. Aunque el joven Zhao Meng no era reacio a los platos crujientes, después de comer estos alimentos, a menudo sufría de llagas en la boca y la lengua, hinchazón y dolor de garganta, y tos constante. Por lo tanto, el ama de llaves le pidió al viejo chef que preparara un plato para Xin Zhaomeng que fuera delicioso y no demasiado picante. El viejo chef pensó mucho durante varios días y noches antes de encontrar el método de cocción: asar y luego cocinar al vapor. Luego añadió cebolla, cilantro, jengibre, ajo, esquizonepeta, colinabo y otros condimentos, los salteó en manteca de cerdo y los metió en la panza del pollo y el pato asados. Luego, envolvió el pollo y el pato en hojas de plátano. , cocínelo al vapor en una vaporera de madera para eliminar la sequedad y déselo a Xinzhao Meng al gusto. El viejo chef colocó especialmente el pollo entero al vapor en posición de rodillas, lo que se llama "Gai Bu He Kao" (el gallo se arrodilla); también colocó el pato entero al vapor en un plato de hojas verdes con sopa. Nuan Bo" (pato nadando en el estanque del río). Cuando el joven Zhao Meng vio estos dos platos, inmediatamente se sintió novedoso. Cuando el viejo chef le dijo los nombres de los dos platos, una sonrisa apareció en su rostro. Levantó sus palillos y preguntó: "¿Son heredados de nuestros antepasados?" El chef respondió respetuosamente: "Le digo a Zhao Meng que fue un villano quien lo inventó. Por favor, no se ofenda si el nombre está mal ". Zhao Meng probó un poco. La carne de pollo y pato tiene el sabor crujiente de los productos asados y la fragancia de las hojas verdes. ¡Saben muy bien! También comió algunos condimentos rellenos de panzas de pollo y pato. Eran fragantes y ligeramente picantes, muy deliciosos. Zhao Meng le dijo al mayordomo con una sonrisa en su rostro: "Este plato tiene buen nombre y sabe bien". También recompensó al viejo chef con mucho dinero.
5 Cerdo Asado al Té Negro
Asado al Té Negro La carne de cerdo es un plato delicioso, fragante pero no grasoso. La carne cocinada con té negro no solo tiene la fragancia del té, sino que también es grasa pero no grasosa, lo que la hace muy deliciosa.
Cerdo asado con té negro 1: media panceta de cerdo, 5g de té negro, cantidades adecuadas de azúcar y sal. Remoje el té negro en 100 ml de agua hirviendo durante 10 minutos. Colar las hojas de té. Corta la carne en trozos pequeños. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la carne y sofreír un rato, agregar té, sal (no usar salsa de soja) y una pequeña cantidad de azúcar (para quitar el sabor amargo del té). Cocine la carne a fuego lento durante 20 minutos antes de servir.
Arroz podrido con pollo Wa
El arroz podrido con pollo Wa es un manjar especial del condado de Gengma, ciudad de Lincang, provincia de Yunnan. . El arroz podrido con pollo se prepara cortando pollo fresco y tierno con huesos negros en una olla y cocinándolo junto con arroz de grano nuevo. Luego agregue hojas de hinojo, chiles verdes, ingredientes picantes, cilantro Awa, cebolla, ajo, cilantro, menta y otros. Condimente y cocínelo brevemente. Su color es brillante, su sabor es glutinoso, suave y fragante, y es único.
Cualquiera que haya estado en el área de Wa o haya vivido en el área de Wa no es ajeno al "Munyabulao" - arroz con pollo podrido. Es la cristalización de la sabiduría colectiva del pueblo Wa y es un símbolo. del pueblo Wa. La comida que todo el mundo adora es también un manjar que el pueblo Wa utiliza para recibir a los invitados. "Monyaburao" tiene condiciones históricas y fundamentos sociales para su surgimiento y desarrollo.
Antes de la fundación de la República Popular China, las montañas Awa tenían bajos niveles de productividad, seguían el primitivo método de producción de tala y quema y tenían condiciones de vida muy pobres. Para sobrevivir, la gente utilizaba principalmente diversas plantas, mezcladas con una pequeña cantidad de grano, y cocinaba gachas para comer por turnos. El arroz podrido del pueblo Wa se originó y se desarrolló en un entorno social tan pobre.
La unidad, la armonía, la franqueza y la hospitalidad siempre han sido las buenas costumbres morales del pueblo Wa. Cuando una familia construye una casa nueva, siembra semillas de cereales o celebra bodas o matrimonios, todo el pueblo acude a ayudar. En este momento, el anfitrión mata cerdos y vacas según sus propias condiciones, cocina arroz con pollo podrido, arroz podrido con cerdo, arroz podrido con carne y usa el agua y el vino que elabora para entretener calurosamente a los invitados.
Existen muchas variedades de arroz podrido con pollo, incluido el arroz podrido, arroz podrido con arroz, etc. Con el progreso de la sociedad y la mejora continua del nivel de vida de la gente, el arroz con pollo podrido se ha vuelto popular entre el pueblo Wa. Se puede disfrutar en cualquier momento siempre que la oportunidad y las condiciones lo permitan. Es un manjar indispensable durante las fiestas, sembrar cereales, plantar plántulas de arroz, cosechar, pedir esposa, asistir a funerales, recoger a familiares y amigos, construir nuevas casas, etc.
7 Tarta de Pizarra de Trigo Sarraceno
Tarta de Pizarra de Trigo Sarraceno: Elaborada con fideos tartary de trigo sarraceno Lincang y horneada sobre una losa de piedra. Busque una piedra muy plana, hornee la piedra en el fogón, queme la corteza del nogal rata para hacer cenizas y mézclela con agua. Después de filtrar, viértala en los fideos de trigo sarraceno y revuelva, luego extiéndala sobre la tabla de piedra y. Hornéalo para hacer trigo sarraceno tartar, papá.
El pastel tartario de trigo sarraceno no sólo es delicioso, sino que también tiene efectos medicinales. Puede tratar mareos, dolor de cabeza, molestias gastrointestinales, indigestiones y otras enfermedades provocadas por el calor del estómago.
8 Yunxian Shutoucai
Yunxian Shutoucai es de la ciudad de Yongbao, condado de Yunxian, ciudad de Lincang, especialidad de la provincia de Yunnan. El Shutoucai de la ciudad de Yongbao, condado de Yunxian, siempre ha sido elogiado por la gente porque crece en la fría zona montañosa, tiene un sabor único, fresco y refrescante, rico en amargor y tiene un buen efecto de extinción de incendios.
El "Shutoucai" es uno de los productos especiales de Yongbao, condado de Yun. La ciudad cuenta actualmente con un área de plantación de 1.100 acres, distribuida en Papayahe Village, Shilong Village, Chashan Village, Tanglishu Village y. Pueblo de Shengli Principal zona productora.
La col de árbol es una verdura silvestre poco común. Según la "Inspección de Alimentos Yunqi No. 97001" del Instituto Provincial de Supervisión e Inspección de Productos de Yunnan, la colina contenida en la col de árbol es un componente importante de la sealina y la esfingomielina. Desempeña un papel importante en la regulación de las actividades vitales de las células humanas y es una sustancia activa importante en los alimentos funcionales. Sus cogollos se pueden comer y sus raíces y tallos se pueden utilizar como medicina. Es rico en nutrientes, tiene un alto valor medicinal, tiene un sabor delicioso y único y tiene buena palatabilidad.
9 Nueces Fengqing
El cultivo de nueces Fengqing tiene una larga historia. Según investigaciones de expertos, se remonta a más de 3.000 años. años. Las nueces Fengqing se plantan y cultivan principalmente en el entorno ecológico natural de zonas montañosas y valles alpinos. No están contaminadas y tienen frutos grandes, cáscaras finas, granos blancos, sabor fragante y alto contenido de aceite. Es un producto de exportación tradicional que genera divisas y se conoce como la "Ciudad natal de las nueces en China".
El condado de Fengqing en la provincia de Yunnan, que ha sido anunciado por el país como la "Ciudad natal de las nueces en China", es en realidad un típico condado agrícola montañoso, con la mayor parte de la población viviendo en zonas montañosas y semimontañosas. áreas. En 1976, el condado de Fengqing fue designado como condado base de la provincia para el desarrollo del encurtido de nueces. En diciembre de 2004, la Administración Forestal Estatal lo designó como "Ciudad natal de las nueces chinas". La gente siempre ha seguido la tradición de plantar nueces valiosas, y el bosque de nogales se ha convertido en el principal bosque económico característico del condado. Las nueces Fengqing son las favoritas de la gente por sus excelentes cualidades, como frutos grandes, cáscaras finas, pulpa espesa y sabor fragante.
10 Tocino Fengqing
Carne de cerdo marinada con vino, sal y varias especias durante aproximadamente una semana y colgada para secar, se puede se puede freír, hervir o al vapor, y queda muy rica, especialmente la pierna de cerdo, que es mucho más rica que la carne ahumada de otros lugares. Se ha convertido en un alimento de sabor local único en Fengqing.
11 Jalea de guisantes Yongde
El método de producción consiste en utilizar polvo de guisantes como materia prima, mezclarlo con agua para hacer una papilla, filtrarla y ponerla en la olla y cocinar revolviendo. Cuando esté cocida, colocarla en un recipiente y dejar enfriar para su uso posterior. Al comer, corte la gelatina en tiras finas o en cuadrados y agregue vinagre agrio, aceite de sésamo, jugo de ajo, cilantro, pimienta y otros condimentos.
En Yongde, hay muchos puestos y puestos que venden servicios en pequeñas tiendas en áreas urbanas y rurales y en las vías de tránsito. Los transeúntes o asistentes al mercado a menudo los consideran un almuerzo ideal para el mediodía.
12 Vino de agua Wa
El vino de agua Wa se elabora utilizando métodos de elaboración generales. El arroz rojo fermentado o el trigo se colocan en un tubo de bambú de unos 80 cm de altura, luego se vierte agua, se inserta un tubo fino de bambú o de goma y se chupa el jugo empapado con la boca. Este jugo es el agua y el vino del Wa. gente.
Wa vino de agua es un vino de baja concentración que tiene las funciones de enfriar y calmar la sed, ayudar a la digestión, aportar calorías, favorecer la circulación sanguínea y estimular a las personas. No es de extrañar que las personas que han bebido agua y vino del pueblo Wa digan que beber agua y vino durante mucho tiempo puede engordar.
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Gengma Banana
Gengma Banana es Gengma Banana, ciudad de Lincang, condado de la provincia de Yunnan especialidad. El plátano tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, suavizar los intestinos y ser laxante, favorecer los fluidos corporales y activar la circulación sanguínea. Al mismo tiempo, los plátanos son un alimento rico en potasio, que puede equilibrar los efectos adversos del sodio y son muy beneficiosos para mantener las funciones cardiovasculares y cerebrovasculares normales y refrescar el cerebro.
El condado autónomo de Gengma Dai y Wa, situado en la frontera suroeste, es rico en recursos de luz y calor y es especialmente adecuado para plantar cultivos en zonas cálidas, como los plátanos, con el fin de acelerar el proceso de cultivo moderno. agricultura, promovemos vigorosamente la producción de plátanos de alta calidad con alto contenido tecnológico y buenas perspectivas de mercado.
La ciudad de Gengma Mengding tiene una gran superficie de plantación de plátanos y sus productos se exportan a todas partes del país. En los últimos años, se le conoce como el pequeño reino de los plátanos porque los agricultores se han embarcado en una. ruta estandarizada cuando están expuestos a la siembra, y con ventajas únicas de recursos geotérmicos, Mengding El rendimiento promedio de plátano por mu puede alcanzar más de 3 toneladas, mientras que el rendimiento promedio nacional de plátano por mu es actualmente de 1,56 toneladas, y el rendimiento promedio de plátano por mu en Yunnan es de sólo 1,26 toneladas. En la actualidad, la superficie de plantación de plátanos en la ciudad de Mengding ha alcanzado más de 80.000 acres, con un valor de producción de más de 10.000 yuanes por mu, un valor de producción de más de 800 millones de yuanes y un ingreso per cápita de los agricultores de más de 5.000 yuanes. . Se ha construido una planta procesadora de plátano puro en polvo con una capacidad de procesamiento anual de 2.000 toneladas. Los plátanos se exportan a Sichuan, Chongqing, Shandong, Beijing y otros lugares. La industria bananera se ha convertido en un nuevo punto de crecimiento económico para aumentar los ingresos de los agricultores. en Mengding.
14 Sopa de hongos de bambú para que te reviente la barriga
1. El bambú se puede hinchar con agua, lavar, cortar en longitudes y Utilice un cuchillo plano para cortar en trozos grandes. Utilice el resto de la segunda sopa para remojar, escurrir el agua y ponerla en un plato hondo. Lavar la panza de cerdo con agua, quitarle la piel exterior y los tendones grasos y cortarla en forma de chubasquero de fibra de coco por la parte interior. La profundidad del cuchillo es de 2/3 del grosor. Luego cortar en trozos de 3,5 cm de largo. y 1 cm de ancho. Lavar el cilantro, las cebolletas y el jengibre y cortarlos en trozos. 2. Encienda el wok a fuego alto, agregue 1000 ml de agua, hierva y cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido, retire con una espumadera, ponga en un bol de hongos de bambú, agregue las cebollas verdes y el jengibre picado al mismo tiempo. 3. Calentar el wok, agregar el caldo de pollo, agregar sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto. Retire la espuma después de hervir, vierta rápidamente en un bol de brotes de bambú, retire el cilantro y rocíe con aceite de sésamo.
15 bollos asados del pueblo Dai
"Baobeng" (dulce de pastel de arroz frito): el pueblo Dai de Shuangjiang salpica agua en el anual Antes del festival, se elabora "baobeng". El método específico es: remojar el buen arroz glutinoso en agua fría, lavarlo, cocinarlo al vapor, darle forma de pastel, secarlo hasta que esté seco en un 30%, luego remojarlo en agua con azúcar moreno y secarlo. nuevamente al sol, repetir esto dos o tres veces Finalmente, las tortas de arroz glutinoso secas remojadas en agua azucarada se fríen en una sartén con aceite de sésamo hasta que estén crujientes y el producto terminado está listo. La comida asada elaborada por el pueblo Dai es fragante, crujiente, dulce, de color dorado, aceitosa pero no grasosa y es un plato delicioso para entretener a los invitados.
16 Té de Islandia
Uno de los tés Pu'er de Yunnan más preciados, Es un árbol típico de hoja grande de Mengku, con hojas largas, de color verde oscuro, gruesas y suaves, y un fuerte aroma a té. Es el mejor té de Mengku y el mejor té de Yunnan Pu'er. Definitivamente es una obra maestra digna de una colección de alta gama.
En la actualidad, el té de la marca "Mengku" del condado de Shuangjiang ha recibido la famosa marca registrada de China, y el té de la marca "Mengkang" ha recibido la famosa marca registrada de la provincia de Yunnan. La industria del té se ha convertido en un pilar importante del desarrollo económico del condado de Shuangjiang.
17 Carne seca de Cangyuan
La carne seca de Cangyuan se elabora a partir de la fina carne de ganado criado en estado semisalvaje. de la montaña Wa Procesado mediante artesanías tradicionales étnicas y populares locales, tiene un alto valor nutricional, un color y una fragancia únicos, y es crujiente y delicioso.
18 Sacarosa
Lincang es la base de producción de sacarosa más grande de Yunnan. Tiene una historia de cultivo y elaboración de azúcar durante más de 280 años. La producción de caña de azúcar de la región alcanza más de 3 millones de toneladas. Hay 15 ingenios azucareros orgánicos con una capacidad diaria de procesamiento de caña de azúcar de 30.000 toneladas y una producción anual de azúcar de más de 300.000 toneladas.
19 Té "Dianhong"
La ciudad de Lincang es la mundialmente famosa ciudad natal de "Dianhong". Es uno de los lugares originales para el cultivo de té en el mundo, con una historia de cultivo y elaboración de té de más de 500 años. En 1933, "Dianhong" se produjo con éxito en una prueba en Fengqing y se convirtió en el famoso té de exportación de China. El volumen de exportación anual representó más del 40% de las exportaciones de té de la provincia y los ingresos en divisas representaron más del 50% de las exportaciones de té de la provincia. Exportaciones de té. Yunnan Fengqing Dianhong Tea Group Co., Ltd. es actualmente la empresa de producción de té más grande de Yunnan. La superficie de té del distrito alcanza 650.000 acres, con una producción anual de más de 20.000 toneladas. Ocupa el primer lugar en Yunnan tanto en superficie como en producción.
20 Papaya de flores blancas de Yunxian
La papaya de flores blancas de Yunxian es una especialidad del condado de Yunxian, ciudad de Lincang, Yunnan Provincia. La papaya de flores blancas cultivada en las condiciones climáticas específicas del condado de Yun tiene las características de fuerte fecundidad, amplia adaptabilidad, fructificación temprana, frutos grandes, rica fragancia, alto rendimiento, pulpa espesa, delicada y sin residuos, y su contenido nutricional. es superior a otras variedades. La papaya es un producto agrícola característico con un origen histórico y una historia de desarrollo únicos. La papaya de flor blanca de Yunxian ha obtenido la marca registrada de certificación de indicación geográfica nacional.
El condado de Yun está situado en el suroeste de la provincia de Yunnan, en la orilla occidental del río Lancang y al noreste de la ciudad de Lincang. Se encuentra entre los 23°56′-24°46′ de latitud norte y los 99°. 43′-100°33′ de longitud este, pertenece a la zona de latitudes bajas, con una altitud de 760-2834 metros. Debido al complejo terreno y las enormes diferencias de altitud, el condado de Yun tiene las características distintivas de no tener frío intenso en invierno, ni calor abrasador en verano, cuatro estaciones en una montaña y clima diferente en diez millas. Las condiciones naturales del condado de Yunxian son muy adecuadas para el crecimiento de la papaya de flores blancas de Yunxian. Es la zona y el origen más adecuados para el crecimiento de la papaya de flores blancas china. La papaya de flores blancas se cultiva en las condiciones climáticas específicas de Yunxian. El condado ha formado una fuerte fecundidad, amplia adaptabilidad y tiene las características de fructificación temprana, frutos grandes, rica fragancia, alto rendimiento, pulpa espesa, delicada y sin residuos. Su contenido nutricional es superior al de otras variedades de papaya. es un producto agrícola característico con un origen histórico y una historia de desarrollo únicos. La papaya de flores blancas de Yunxian se distribuye en doce ciudades y pueblos del condado.
La papaya de flor blanca macerada en vino tiene tres grandes funciones: proteger el hígado, relajar los músculos y activar las colaterales, y antienvejecimiento y embellecer. Yunnan es conocida como el Reino de los Animales y las Plantas. La papaya de flores blancas crece en zonas de gran altitud entre 1.800 y 2.300 metros en el suroeste de Yunnan. No está sujeta a ninguna contaminación industrial durante el proceso de crecimiento. frutos del bosque.
21 Café Zhenkang