¿Qué es mejor para cultivar hongos negros, corteza de abedul o núcleo de abedul?
El núcleo de abedul es mejor.
Al plantar hongos negros, el núcleo de abedul es más adecuado. Dado que el núcleo de abedul es la parte central del abedul, sus fibras son más cortas, menos densas, contienen más lignocelulosa y hemicelulosa y tienen menos contenido de lignina, lo que facilita su utilización por el hongo negro.
Por el contrario, la corteza de abedul tiene mayor densidad, fibras más largas, mayor contenido de lignina y más grasas, proteínas y otros nutrientes, lo que no favorece el crecimiento y desarrollo del hongo negro.