Fideos con carne en la punta de la lengua marca registrada

Ingredientes

Ingredientes: 200 g de ternera de pasto, una zanahoria, cantidad adecuada de fideos

Ingredientes accesorios: media rodaja de jengibre, 1 cucharada de vino de cocina, 1 frijol rojo cucharada de pasta, 2 chiles secos, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de consumo de aceite y 3 gramos de sal.

Elaboración

1. Preparar los ingredientes y cortar la carne de la pradera en cubos y reservar.

2. Sacar la carne de la pradera, lavarla con agua tibia y escurrir el agua.

3. Hervir agua en un wok, agregar rodajas de jengibre, vino de cocción, agregar la carne de la pradera y cocinar hasta que cambie completamente de color y no quede sangre.

4. Cuando el agua de la olla esté llena, agrega aceite. Después de que el aceite esté caliente, agrega la carne de la pradera blanqueada y fríe hasta que el agua esté seca.

5. Añade la pasta de frijoles rojos, el chile seco, la salsa de soja, la salsa de soja oscura, el aceite, el vino de cocción y la sal y sofríe uniformemente.

6. Añade agua, transfiérelo a una olla más profunda y cocina a fuego lento.

7. Después de cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, agregue los cubos de zanahoria y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Una olla de sopa de carne de la pradera está lista.

8. Hervir agua en otra olla, poner los fideos y cocinar. Tomar un recipiente grande para contener los fideos. Hervir las verduras y colocarlas sobre los fideos. Agregar la sopa de carne guisada y la carne. zanahorias.