Plato especial de Shaoxing, cómo hacer rábano de Shaoxing

1. Preparar un rábano

2. Lavar y cortar en tiras largas

3. Marinar con sal durante siete u ocho horas, dándoles vuelta tres o cuatro. veces intermedias Segunda categoría. Si te gusta la comida picante, puedes agregar unos chiles rojos secos para mejorar el sabor.

4. Vierta el agua en el rábano y guárdelo, luego agregue una deliciosa salsa de soja fresca al rábano. Puede controlar la salinidad unas cuantas veces y remojar el rábano en la salsa de soja. durante aproximadamente dos horas, complételo, si no está lo suficientemente salado, agregue más salsa de soja y luego vierta el agua que acaba de verter del rábano nuevamente en el rábano. Es mejor si el rábano se remoja en el jugo, y no importa si es menos.

5. Mete los rábanos remojados en el frigorífico. Cuando quieras comerlos, sácalos, coge unos cuantos y ponlos en un bol, y añade aceite de sésamo. Quedarán especialmente crujientes y deliciosos. .

Espero que esto ayude. divertirse. Gracias.