¿Qué tipo de comida son los fideos de arroz?
El crecimiento saludable del bebé es la mayor esperanza de todo padre. Como alimento para bebés, la calidad de los fideos de arroz también ha llamado la atención. A finales del año pasado, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena anunció los resultados de las inspecciones puntuales de la calidad de los productos de harina de arroz infantil. La tasa de aprobación del muestreo es inferior al 60% y el nivel de calidad general del producto es bajo.
Entonces, ¿cuál es la calidad de los fideos de arroz baby que hay en el mercado de nuestra provincia? Después de casi una semana de investigación, el periodista de la columna "Weekly Quality Focus" de este periódico compró al azar tres tipos de fideos de arroz para bebés en el mercado y confió a Fangyuan Inspection Group Co., Ltd., una subsidiaria de la Oficina Provincial de Inspección de Calidad de Zhejiang, realizar pruebas. Los resultados muestran que la calidad de los productos de harina de arroz para bebés vendidos en nuestra provincia es generalmente buena, pero también hay algunos problemas.
Es difícil encontrar problemas del empaque externo.
A juzgar por los resultados de la prueba, un producto de las tres marcas se consideró no calificado. El empaque del producto era hermoso, pero la nutrición interna era insuficiente. La mayoría de los productos de cereales de arroz para bebés vendidos en el mercado son difíciles de identificar a partir de su apariencia.
Del 26 de febrero al 3 de marzo, los periodistas investigaron algunos mercados de alimentos no básicos, supermercados y pequeñas tiendas rurales en Yiwu, Fuyang, Cangnan y otros lugares. El periodista vio que con la implementación del "Proyecto Tienda Rural Segura", los fideos de arroz baby que se venden en el mercado son principalmente marcas reconocidas, como Beingmate, Future, Nestlé, etc. Aunque otras marcas de fideos de arroz baby no son muy conocidas, su empaque también es muy bueno y no hay productos con empaques toscos que hagan sospechar a la gente a primera vista.
En la ciudad de Yishan, condado de Cangnan, un consumidor que compró fideos de arroz para bebés dijo a los periodistas: "Al comprar, normalmente nos fijamos en si el embalaje exterior está completo y es bonito, y también prestamos atención a la fecha de producción y " Se pueden ver “fideos de arroz con calcio Sanbao AD” no calificados. Las condiciones de producción deben estar estandarizadas y las razones del fracaso de este lote de productos son muy complicadas. Es posible que el fabricante no haya realizado pruebas del producto antes de la fábrica de acuerdo con las normas nacionales pertinentes. Es difícil para los consumidores comunes identificar dichos productos defectuosos, lo que sólo puede resolverse mediante la autodisciplina y supervisión del fabricante e inspecciones puntuales por parte de las autoridades pertinentes. departamentos.
13 indicadores de prueba, dos ítems fallaron.
Esta vez se probaron tres lotes de productos de harina de arroz para bebés, que incluyen:
-Harina de arroz con calcio Sanbao AD (500 g/bolsa, fecha de producción: 2005.1.23), comprada en Mercado de verduras de Yiwu Small Commodities City, nominalmente producido por Jiangxi Nanchang Green Sanbao Food Industry Co., Ltd.;
——fideos de arroz nutricionales con β-caroteno comprados en el supermercado Zhongxin en la ciudad de Yishan, Cangnan (especificación: 300 g /bolsa, fecha de producción: 24 de septiembre de 2004), nominalmente producida por Hangzhou Future Nutritional Food Co., Ltd.;
——Harina de arroz nutricional para bebés y niños pequeños (especificación: 500 g/bolsa, fecha de producción: 2005.1.28), comprado en Cangnan Lingxi Food, el mercado mayorista se llama Guangdong Dongtai Dairy Co., Ltd. (una empresa conjunta chino-extranjera).
Se seleccionaron proteínas, humedad, calcio, hierro, zinc, vitamina A, vitamina D, ácido benzoico, ácido sórbico, recuento bacteriano total, coliformes, bacterias patógenas (bacterias patógenas intestinales y cocos patógenos) y contenido neto. probado. Después de las pruebas, los 13 indicadores de "Fideos de arroz nutricionales con β-caroteno" y "Fideos de arroz nutricionales para bebés y niños pequeños" fueron calificados, pero los indicadores de vitamina A y D de "Fideos de arroz con calcio Sanbao AD" no fueron calificados (los resultados de la prueba son único responsable de este lote).
Los expertos señalan que no se puede ignorar la falta de nutrientes.
El profesor Shen, experto en productos agrícolas de la Universidad de Zhejiang, nos mostró los Estándares del Pueblo Chino (GB10070-1997) sobre alimentos complementarios para bebés durante el período de destete, que estipula que el contenido de vitaminas A y D debe estar entre 1000 y 1500 unidades internacionales respectivamente.
Señaló que según la descripción de la norma nacional, la "harina de arroz" como fórmula infantil en polvo es un alimento en polvo apto para bebés de 0 a 12 meses, y su contenido nutricional debe cumplir con los requisitos de 0 a 6 meses. Si el contenido no cumple con los requisitos, ciertamente fallará.
El responsable del Centro de Inspección de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas y Alimentarios de Zhejiang Fangyuan cree que debido a que los niños tienen una dieta única, su capacidad de digestión es débil y su demanda de nutrientes es alta. Las vitaminas A y D, como indicadores nutricionales importantes, son ambas más bajas que las estándares nacionales y pueden conducir a la desnutrición infantil.
También le dijo al autor que los "fideos de arroz con calcio Sanbao AD" que no pasaron la inspección también tenían problemas pendientes en el embalaje exterior. Dado que está etiquetado como "Fideos de arroz con calcio AD", debe contener vitamina "AD" como ingrediente principal, y su contenido debe estar marcado en la lista de ingredientes y no debe haber ningún contenido no calificado. Pero de hecho, el fabricante no marcó el contenido ni falló la inspección.
"Precauciones" a la hora de comprar fideos de arroz para bebés y niños pequeños
El periodo de crecimiento de los bebés y niños pequeños es un periodo muy especial. Durante este periodo, los bebés y niños pequeños serán. desnutridos y crecen lentamente. Si no pueden comer sin una alimentación nutritiva adecuada, su desarrollo intelectual y su salud física se verán afectados irreversiblemente. Personas relevantes de la Oficina Provincial de Supervisión Técnica y Calidad recordaron a los consumidores que, como principal alimento complementario para la nutrición infantil, se debe prestar atención a las siguientes cuestiones al comprar fideos de arroz para bebés.
—— Intente elegir productos de compañías de marca con gran escala, buena calidad del producto y buena calidad de servicio.
-Cruta que las etiquetas en el empaque estén completas. Según las normas nacionales, el embalaje exterior debe estar marcado con el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, la fecha de producción, la vida útil, los estándares de ejecución, la marca registrada, el contenido neto, la lista de ingredientes, la lista de composición nutricional y los métodos de consumo. Si falta alguno de los artículos anteriores, es mejor no comprarlo.
—— Verifique si los nutrientes indicados en la etiqueta nutricional están completos y si el contenido es razonable. Generalmente, también se deben agregar nutrientes básicos como calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono, vitaminas como la vitamina A, vitamina D, algunas vitaminas del grupo B, oligoelementos como calcio, hierro, zinc, fósforo, etc., y otros nutrientes añadidos. indicado.
——Ver instrucciones del empaque del producto. Las normas nacionales estipulan que los fideos de arroz para bebés deben indicar claramente que "el alimento ideal para los bebés es la leche materna. Este producto se puede consumir cuando la leche materna es insuficiente o no hay leche materna disponible; cuando los bebés mayores de 6 meses comen este producto, los alimentos complementarios should be added." Weaning period formula rice noodles also "Weaning formula food" or "weaning supplementary food" should be marked. 这些说法是企业必须向消费者说清楚的。
-看产品的颜色和气味。 质量好的米粉应该是白色的，均匀的。 有米粉的味道，但没有其他气味，比如香精。
——看产品的组织形式和冲动。 Debe quedar pulverulento o escamoso, seco y suelto, uniforme y sin grumos. 用适量温水冲泡或煮熟后，充分搅拌成润滑的糊状。
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