¿Cómo distinguir entre vino de grano y vino de mezcla en licor?
El vino de mezcla es lo que a menudo llamamos "vino Jiugui". Este tipo de licor se mezcla con alcohol puro comestible, agua y esencia. El método de elaboración de cerveza se denomina "método líquido", lo que significa que no se ven partículas sólidas y el alcohol se "elabora" directamente. Generalmente es más común en licores de baja gama en barriles.
2. Vino de mezcla (impreso en la etiqueta: GB/T20822)
El vino de mezcla es parte del vino original elaborado a partir de grano, normalmente alrededor de 30, con alcohol comestible, agua, y esencia. Esperando a que se mezcle. El método de elaboración de cerveza se denomina "método sólido-líquido" y produce un licor de mejor calidad que el método líquido. Muchas marcas conocidas lo están haciendo.
3. Vino de grano (los números estándar como GB/T10781 están impresos en la etiqueta)
El método de elaboración del vino de grano es el "método de estado sólido" y los únicos ingredientes. Se utilizan sorgo, trigo, cereales como guisantes, arroz, maíz y agua que tienen la mejor calidad y sabor.
Al comprar licor, básicamente no es necesario comprar licor elaborado con el método líquido. El vino preparado elaborado mediante el método sólido-líquido tiene tanto el rico sabor del vino elaborado mediante el método sólido-líquido como la pureza del vino elaborado mediante el método líquido, pero en realidad también tiene algunas buenas cualidades. Pero, en general, el vino de Jiugui y el vino de mezcla no son tan buenos como el vino de grano puro en términos de sabor, aroma o impacto en el cuerpo humano.
El licor elaborado mediante el método de estado sólido es el más popular y tiene el sabor más rico. Según los diferentes procesos de elaboración de cerveza, materias primas y otros factores, existen muchos números estándar correspondientes. Clasifiqué estos números estándar en orden y los compartí como se muestra a continuación. Al comprar vino, solo necesito usar estas imágenes para comparar los números estándar en la botella y puedo conocer fácilmente el aroma y el proceso de elaboración de esta botella de vino.