¿Cuál es la fuente de sacarina?

La sacarina fue inventada por el ruso Farid Bilger. Es investigador y químico de la Universidad de Baltimore. Una noche, Farid Bigg celebró su cumpleaños. La pareja invitó a algunos amigos cercanos a un banquete. Poco después de que comenzara la cena, un amigo de repente dijo sorprendido: "¡Oh, el pollo crujiente es tan dulce!" Otro amigo también dijo: "¡Mi cuñada realmente frió el bistec fragante!"

Después de cenar, Fali De Bigg se sentó en el sofá y pensó en aquella extraña dulzura. Cogió el plato que había usado su amigo y lo lamió. Bastante dulce en realidad. Cogió el plato grande y lo lamió. Muy dulce también. Finalmente sacó el lápiz del bolsillo y lo lamió. ¡Sigue siendo dulce! De repente, se dio cuenta: "¡Era algo en el laboratorio lo que tiñó el lápiz de dulce!""

A la mañana siguiente, Fa Liddell corrió al laboratorio e inspeccionó los utensilios usados ​​uno por uno. . Farid Berger descubrió que el dulzor de los lápices estaba relacionado con el alquitrán de hulla.

A partir de entonces, se concentró en cómo extraer sustancias dulces del alquitrán de hulla. Más tarde, extrajo una sustancia del alquitrán de hulla, llamada Un nuevo edulcorante. "sacarina".

Los experimentos demostraron que la sacarina era 500 veces más dulce que el azúcar. En 1879, Farid Berger obtuvo la patente para la invención de la sacarina. Se construyó en Alemania la primera fábrica de sacarina para la producción comercial de sacarina.