Presidente del Grupo Daoxiangcun
Bi es actualmente el presidente y director general de Beijing Daoxiangcun Food Co., Ltd., líder de sexta generación, maestro de la pastelería y la cultura gastronómica china, y una figura destacada en el 30.º aniversario de la reforma. y apertura de la industria de servicios comerciales de China.
Entró en la aldea de Daoxiang en Beijing en 1985. Durante los últimos treinta años, se ha dedicado a la herencia y la innovación de técnicas de repostería tradicionales consagradas. Organizó técnicos para restaurar docenas de pasteles desaparecidos al estilo de Beijing. , desarrolló una serie de pasteles tradicionales chinos y dirigió Beijing. Daoxiangcun se ha convertido en una empresa líder en la industria alimentaria tradicional de China.
Los principales productos de la empresa incluyen hojaldre de queso, hojaldre helado de frijol Phoenix, hojaldre multigrano con alcohol y azúcar, frijol rojo asado, pastel de lecitina de soja, hojaldre de anacardo, muffin multigrano, fideos fritos y hojaldre tipo sándwich de chocolate. bollería, hojaldres de hoja de morera con alcohol de azúcar, tartas de piñones con alcohol de azúcar, barquillos de nata sin azúcar, etc.
Honores recibidos por Beijing Daoxiang Village:
Beijing Daoxiang Village ha ganado sucesivamente los títulos de "Marca famosa de China", "Empresa nacional destacada en la industria alimentaria" y "Marca comercial famosa de China". Enterprise", "Marca tradicional china", "Marca famosa de Beijing" y otros títulos.
"Las 100 principales empresas de la industria alimentaria de China en 2005", "Las diez principales empresas de la industria alimentaria de China (pastelería) en 2005", "Las diez principales marcas comerciales de Beijing en 2005 y 2006", etc. y ha sido clasificada entre las 100 principales empresas de la industria alimentaria de China en 2005. Calificada como "Diez mejores pasteles del país" y "Empresa líder de pasteles de luna de China".
Los pasteles de luna de la marca "Sanhe" de Beijing Daoxiang Village fueron los primeros en utilizar etiquetas nutricionales de pastel de luna y etiquetas electrónicas antifalsificación, agregar Oreodo a los pasteles de luna y aprobaron la certificación del sistema ISO22000 de la primera terminal minorista del país, ganando el mercado de Beijing. Acceso para repostería regional.
Enciclopedia Baidu-Beijing Daoxiangcun Food Co., Ltd.