¿Qué tipo de azúcar moreno comprar?

Puedes comprar azúcar moreno Qiaojia, también llamado tazón pequeño de azúcar moreno Qiaojia. Se produce a lo largo del río Jinsha en el condado de Qiaojia. Se ha transmitido durante cien años y es un patrimonio cultural intangible nacional. . El azúcar moreno hecho a mano por Qiao Xiaoxin se hereda de sus antepasados ​​en el condado de Qiaojia, provincia de Yunnan. La familia Shijia produce azúcar moreno. Hay 18 procesos manuales de elaboración de azúcar en total, desde la recolección, el prensado, la ebullición, el filtrado y la conformación, con un promedio de 16. Se necesitan 20 días para hervir una libra de caña de azúcar y una libra de azúcar moreno puro Qiaojia, que es uno de los representantes del azúcar moreno Qiaojia de Yunnan. El contenido de azúcar es aproximadamente del 95% y el proceso de producción requiere múltiples pasos, como la cosecha de la caña de azúcar, la extracción del jugo, la formación de espuma, la eliminación del agua, la extracción del azúcar, el batido de arena y el modelado.