¿Cuándo es el momento de adorar al dios de la cocina?
2. Publicar pareados
Publicar versos de Año Nuevo en rojo es un término general para pegar versos de primavera, dioses de puertas, imágenes de Año Nuevo, personajes de bendición, lotes horizontales y rejas de ventanas. Debido a que se trata de elementos festivos rojos pegados durante el Año Nuevo, se les denomina colectivamente "pegado rojo de Año Nuevo". Publicar el rojo de Año Nuevo es una costumbre tradicional del Año Nuevo chino. Refleja las costumbres y creencias de la gente, contribuye al ambiente festivo y expresa las buenas expectativas de la gente para el nuevo año y la nueva vida.
3. Cena de Nochevieja
La Nochevieja es una de las costumbres del primer día del Año Nuevo Lunar, también conocida como cena de Nochevieja, cena de reencuentro, reencuentro. cena, etc , especialmente la cena de Nochevieja en Nochevieja. La cena de Nochevieja tiene su origen en la antigua ceremonia de sacrificio de fin de año. Es una cena de reunión después de adorar a dioses y antepasados. La cena de reunión es el punto culminante del año. No sólo es colorida, sino también muy significativa. Adora a los dioses y antepasados antes de la cena de reunión y come después de la ceremonia de adoración.
4. Elaborar artículos de Año Nuevo
Comprar artículos de Año Nuevo, incluidos artículos para comer, vestir, usar, pegatinas (cena de Nochevieja) y regalos (Nochevieja). cena), se denominan colectivamente "artículos de Año Nuevo", y el proceso de compra de artículos de Año Nuevo se denomina "compra de artículos de Año Nuevo". Celebrar el Festival de Primavera es una actividad importante para el pueblo chino.
5. Limpiar el polvo
Es fin de año y los preparativos para el Año Nuevo han comenzado oficialmente. Quitar el polvo es la limpieza de fin de año, conocida en el Sur como "limpieza de primavera". Cada vez que llega el Festival de Primavera, cada hogar tiene que limpiar el medio ambiente, limpiar varios aparatos eléctricos, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, escanear el código de seis dígitos, quitar el polvo de las telarañas y limpiar canales y alcantarillas abiertas. En todas partes se respira la atmósfera alegre de practicar la higiene y estar limpio para dar la bienvenida al Festival de Primavera.
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Editado el 2021-07-08
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¿Cuáles son las costumbres del Sur?
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¿Cuáles son las costumbres de celebrar la Fiesta de la Primavera en el sur de China?
El Año Nuevo Chino ya está aquí y las costumbres en el norte y en el sur son diferentes.
¿Cuáles son las costumbres en tu ciudad natal?
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Una costumbre única en el sur.
El pueblo chino es una nación amante de la paz, y esto es lo que le decimos al mundo exterior. A puerta cerrada, siempre estamos librando guerras internas, comúnmente conocidas como "luchas dentro del nido". Este problema se transmite de nuestros antepasados. Los descendientes de Yan y Huang, el emperador Yan y el emperador Huang eran originalmente dos hermanos, pero estaban en el mismo barco. ¿Adónde fue el emperador Yan después de eso? No tengo ni idea. Creo que escapé al sur. Hay ricas plantas en ese lugar y se dice que Shennong probó cientos de hierbas. Sus descendientes y subordinados también se convirtieron en "manchúes del sur" y se convirtieron en los sureños de hoy. El Emperador Amarillo y su grupo ocuparon las Llanuras Centrales, fingieron ser ortodoxos y se convirtieron en los actuales norteños. Tanto los sureños como los norteños son de China y ambos son Han (hablamos principalmente de los Han), y son muy diferentes en esencia. Primero, el idioma es diferente. El llamado "acento del sur al acento del norte" es probablemente similar a la diferencia entre alemán y francés. Basándose únicamente en esto, el pueblo Han se puede dividir en dos grupos étnicos diferentes, el norte y el sur. De hecho, algunas personas lo hicieron. En la dinastía Yuan, la gente se dividía en cuatro clases: la primera clase eran mongoles, la segunda clase eran los semu, es decir, los occidentales, la tercera clase eran los han y la cuarta clase eran los sureños. Su "pueblo Han" es el pueblo Han del norte de China, o extranjeros con características chinas; el "pueblo del sur" son los supervivientes de la dinastía Song del Sur. Aunque también son chinos Han, son inferiores a los demás y pertenecen a la clase baja. ¿Por qué los sureños son tan miserables? Porque no se puede vencer a los norteños. Ha habido innumerables expediciones en la historia y la Expedición al Sur fue mucho más fuerte que la Expedición al Norte. No es que el Sur esté económicamente atrasado, ni que la brecha cultural sea enorme. La situación en China es diferente a la de la Guerra Civil estadounidense. De hecho, el norte de Estados Unidos está más desarrollado que el sur. La industria pesada y el comercio se encuentran en el norte, mientras que en el sur sólo se cultivan algodón y maní. China es una sociedad agrícola y la geografía y el clima son los principales factores que afectan la economía, por lo que el sur suele estar más desarrollado y rico que el norte. Por ejemplo, durante el Período de los Reinos Combatientes, la fuerza económica del Estado Chu estaba muy por delante de la de otros países poderosos, y se decía que aspiraba a dominar las Llanuras Centrales. Pero fue intimidado y anexado por Qiang Qin. Durante el período de los Tres Reinos, Sun Wu también era muy rico y ocupaba la mejor ubicación geográfica, pero finalmente fue derrotado por el ejército Jin. Durante las Dinastías del Sur y del Norte, las Dinastías del Sur fueron más prósperas que las Dinastías del Norte, lo que resultó en la unificación de la Dinastía Zhou del Norte. Durante la dinastía Song, la economía del Reino Song en el sur superó a la del Reino Liao en el norte, el Reino Liao superó al Reino Jin en el norte y el Reino Jin superó a Mongolia en el norte. Como resultado, los Jin destruyeron la dinastía Liao y luego la dinastía Song del Norte. Mongolia destruyó la dinastía Jin y luego la dinastía Song del Sur. Todo esto no es razonable. Al final de la dinastía Ming, la dinastía manchú Qing se levantó en el noreste y se enfrentó al Imperio Ming en el sur. El desarrollo económico y cultural en el sur es comparable a los métodos nómadas, de pesca y de caza fuera de las aduanas. Las armas también son muy avanzadas. En aquella época existía el Hony Cannon, líder mundial, que equivalía al misil Patriot de la Guerra del Golfo. Tan pronto como fue bombardeado, Nurhaci, el líder fundador del país, fue asesinado. Pero la dinastía Ming finalmente fue conquistada por la dinastía Qing. Durante la Guerra Civil China, el Kuomintang ocupó el rico sur, mientras que el Partido Comunista se repartió el campo del norte. Hay aviones, tanques y buques de guerra en el sur, pero están impidiendo que el EPL se mueva hacia el sur. No es que nunca haya sido al revés. , La batalla de Liu Chibi, la batalla de Feishui y la Segunda Expedición al Norte son ejemplos famosos de cómo el Sur derrotó al Norte. Pero en realidad hay pocos casos de este tipo, casi todos son mejores que una determinada batalla o una guerra limitada a pequeña escala. En comparación con los brillantes logros creados por tantos norteños en la historia, hay muy pocas victorias de las que los sureños puedan estar orgullosos. ¿Le falta más talento al Sur que al Norte? Aparentemente no. Mirando la historia y mirando a nuestro alrededor, realmente hay demasiados talentos en el Sur y no falta de nada. Como dice el refrán: sólo Chu tiene talento. Las áreas de Jiangsu y Zhejiang también son famosas por ser el lugar de nacimiento de eruditos número uno y talentosos. Casi todos los grandes políticos y estrategas de los tiempos modernos, especialmente los del siglo XX, procedieron del Sur. ¿Son los sureños más débiles que los norteños y no pueden permitirse el lujo de luchar? No me parece. De hecho, los sureños tienen mucha experiencia. Desde la primera batalla entre Yan y Huang, nunca he admitido honestamente la derrota. El linaje del emperador Yan está lleno de guerreros que preferirían morir antes que rendirse. La recuperación de tierras de Jingwei, la búsqueda del sol por parte de Kuafu, la * * * ira de los trabajadores y las salidas mal intencionadas, y el fracaso de Xingtian con la leche como objetivo y el ombligo como boca para seguir luchando, en resumen, son todos buenos. . Qu Yuan se suicidó ahogándose en el río, pero no quería ser esclavo del sometimiento de su país. Siempre que hay una invasión extranjera, al Norte siempre le resulta fácil perder grandes extensiones de tierra, y luego le toca al Sur resistir tenazmente. Por lo tanto, hay muchos héroes antijaponeses famosos en el sur, como Yue Fei, Wen Tianxiang, Shi Kefa, etc. A diferencia del norte, aquí hay un Han Shi Jingtang, un Zhang Han Bangchang y un Wu Han Sangui. Qin Hui, un lobo del norte, nació en el sur. Se dice que Corea del Norte fue enviada especialmente al sur para causar destrucción. Por supuesto, estuvo Wang Jingwei más tarde y no pudo ir más al sur. Es cierto. Pero sólo hizo las paces, sin ceder territorio, ni cambiar el nombre del país, ni invitar lobos a su casa.
Parece que este coreano* tiene un poco más de coraje que los norteños. Creo que la razón importante por la que los norteños vencen a los sureños son los caballos. En la antigüedad, los caballos eran guerreros indispensables en la guerra. Como dice el refrán, "el ejército es fuerte y el caballo es fuerte", "la comida y la hierba van primero", "los soldados y los caballos del mundo son el mariscal" y "el mundo está destinado a ganar". . La canción popular también dice: "Está Lu Bu entre la gente y hay un conejo rojo entre los caballos". Un caballo famoso puede compararse con un general famoso. En el Sur no se producen caballos. En la película "Split", el profesor hablaba en clase sobre "el papel de la cola de un caballo", pero los estudiantes del sur protestaron: Ni siquiera hemos visto cómo es un caballo. ¿Por qué siempre hablas de su cola? No sólo los caballos, sino también los burros son raros. Un tipo malo trajo un burro a Guizhou, lo que causó sensación entre los tigres locales, que pensaron que se acercaba un monstruo. Zhuge Liang fue al sur para conquistar Menghuo, pero no pudo encontrar caballos, por lo que tuvo que conducir búfalos y elefantes al campo de batalla para compensarlo. ¿Cómo podrían estar invictos? Los caballos son del norte y están acostumbrados a trabajar todos a la vez, por eso los golpeaban de un lado a otro. La caballería mongola era la más poderosa y asolaba el continente euroasiático con cascos de hierro. Antes de que existieran los tanques, el papel de la caballería era como un grupo de tanques cargando hacia la batalla. ¿Cómo lo detiene la infantería? Países poderosos como Rusia, Napoleón y Hitler no pudieron derrotarlo, pero fueron derrotados por el ejército mongol. Además, todavía tenemos coreanos. Debido a la falta de caballos, se traerían sureños desde el norte. Si el sur y el norte son el mismo país, entonces es justo decir que el transporte de cereales del sur al norte y del norte al sur son sólo recursos internos, o simplemente se les llama comercio interno. Si lamentablemente el Norte y el Sur están divididos, será difícil de manejar. Esto equivaldrá a la exportación de armas nucleares, no sólo para el comercio internacional, sino también para los intereses y la seguridad nacionales. Te di todos mis buenos caballos. ¿No me vas a pegar? Entonces no. Tienes que elegir entre los viejos, los débiles, los enfermos y los discapacitados. Por supuesto, Lao Ma no carece de mérito. Si eres derrotado por otros, eso puede sacarte del desierto. A esto se le llama el caballo viejo que conoce el camino. ¿Por qué Lao Ma conoce el camino? Se sabe que creció allí. Independientemente del motivo, los norteños ganan más y pierden menos, y con el tiempo desarrollan un aura despreocupada, despreocupada y fanfarrona. Piensan que es machismo y creen que deberían llamarse "hombres". A menudo se oye hablar de "norteños", pero nunca de "sureños". A menudo escucho sobre Guandong Hanzi, Shandong Hanzi, Northwest Hanzi, Hebei Hanzi y Tianjin Hanzi. Nunca había oído hablar de Guangdong Hanzi, Hunan Hanzi, Fujian Hanzi, Jiangsu Hanzi y Shanghai Hanzi. Shanghai es un lugar delicado, entonces, ¿qué clase de hombres hay? Lu Xun vivió en Shanghai durante muchos años y sólo tenía "cuatro hombres" vivos. Otra razón por la que los norteños llaman a los hombres es que los norteños son más altos que los sureños. ¿Por qué los norteños son altos? Se dice que se come de los fideos. Los sureños comen arroz. Ésta es otra base importante para dividir a los norteños en dos grupos étnicos. Los occidentales comen fideos y, por tanto, son altos; los indios de la misma raza comen arroz y son más bajos. Los sureños son similares a los consumidores de arroz en Japón y el sudeste asiático, y los norteños son similares a los europeos occidentales y estadounidenses. Cuando los norteños viajan al extranjero, no se aburren de comer pan todos los días. No los sureños. Deben conseguir algo de arroz para comer. En el pasado, la oferta de arroz en el norte era limitada, y lo más molesto para los sureños que iban a trabajar allí era que no podían acostumbrarse. Los sureños piensan que los fideos sólo se pueden utilizar como bocadillos y que nunca se llenarán. Los norteños creen que comer arroz no es sólo un lujo, sino también una forma de hambre. Hay un dicho que dice: "Tres millas de pan y cuarenta millas de pan". El pastel en el norte es pastel de arroz, que es aburrido si lo comes durante treinta millas, tienes que comer fideos para correr lejos y tienes que correr cuarenta millas para desvanecerte. La diferencia en los alimentos básicos da como resultado enormes diferencias en la estructura general de la dieta y los métodos de alimentación. En términos generales, la comida en el norte es tosca, mientras que la mano de obra en el sur es buena. Es extraño escuchar que los norteños saben cocinar, al igual que escuchar que los sureños comen lo que quieren. Los sureños comen lo que quieren, probablemente porque ya no quieren vivir. Pero los norteños sólo quieren vivir y disfrutar de una buena comida. Entre las ocho cocinas principales, la del sur representa la mayoría y tiene varias escuelas. Sólo hay dos cocinas principales en el norte, a saber, la cocina de Beijing y la cocina de Shandong. Estrictamente hablando, se extrajo para preservar el estilo rudo de los norteños y no se puede comparar con la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan, la cocina cantonesa y la cocina de Huaiyang. Los sureños van al norte para abrir restaurantes, lo que enriquece y promueve la cultura gastronómica nacional; los norteños van al sur para abrir restaurantes, sólo para que los aldeanos que están cansados de comer alimentos frescos no olviden el sabor de la comida casera, que Es un poco como comer una comida amarga. A los norteños les gusta comer grandes trozos de carne y beber en tazones grandes; a los sureños les gusta cortar la carne en trozos finos, cocinarla a fuego lento hasta que esté tierna, freírla hasta que esté tierna y escaldarla con vino para calentarla. A los sureños les gusta comer verduras de hojas verdes. Si no las comen durante unos días, no podrán defecar. A los norteños no les importa y pueden defecar si comen carne. A los norteños les gusta comer bolas de masa, que es su mayor contribución a la cocina china. A los sureños les gusta comer wonton. Simplemente sumerja las albóndigas en vinagre, un bocado a la vez. Los wontons deben venir con un plato de sopa y los condimentos completos, y sólo se puede comer medio bocado. A los sureños les gustan las cebollas, mientras que a los norteños les gusta el ajo.
Los sureños comen encurtidos, mientras que los del norte comen encurtidos; los sureños comen chiles para disipar la humedad y los norteños comen chiles para protegerse del frío. A los sureños les gusta la comida salada, picante, aceitosa y dulce, mientras que a los del norte les gusta la comida seca y ácida. Los norteños consideran que comer es un "encaprichamiento" y simplemente lo comen todo el tiempo. Los sureños llaman a comer "Qi", "Gang", "Shi", "Choke", "Clamp" y "Stuff". Beber té entre los sureños también se llama comer té. Los sureños comen todo tipo de té, mientras que los norteños sólo beben té perfumado. Creen que el té perfumado tiene una fragancia fuerte, pero no saben que es el aroma de flores y no de té. Los sureños lo pusieron específicamente para engañar a los norteños. Los norteños no aprecian los productos de té reales, como Longjing y Biluochun. Piensan que es demasiado suave, por lo que parece que solo tiene un poco de sabor cuando se mastica con cuidado y no es apto para que lo beban las vacas. Los norteños comen de forma sencilla, lo que está directamente relacionado con los productos regionales. El norte busca la simplicidad mientras que el sur busca la belleza. Esto se debe en gran medida a las características regionales. El norte es frío y seco, por lo que colgar mantas y paños coloridos en las paredes puede mantenerte abrigado. Este efecto no se puede ver en el sur y todo el cuerpo se sentirá caliente. Si hay un olor a humedad sospechoso, siempre lo olerá. A los norteños les gustan las pieles y son resistentes al frío. A los sureños no les gusta. Estornudan cuando lo ven y contraen insectos fácilmente. A los sureños les gustan los productos de bambú, que son frescos y pueden resistir el enriamiento. Los norteños llaman bañarse con barro. Si quieres acumular grasa y suciedad como barro, debes limpiarlo una vez. Cuando la gente del Sur se baña, lo llaman ducha. Cuando sudan, corren. Los sureños duermen en camas, los norteños duermen en kangs. Todos los invitados del norte vienen al kang para entretenerse. Los invitados y el anfitrión viven juntos, y toda la familia se reúne en el mismo kang. Dormir así no es popular en el Sur y te hace dormir incómodo. Al final, Nan Bed unificó Beikang, al menos dentro de la ciudad. Hoy en día, los visitantes del norte no siempre invitan a la gente a sus camas. En el norte, el canto de ópera es muy ruidoso y algunas óperas simplemente "rugen", como la Ópera Qin. Todas las óperas sureñas se cantan con cadencia y con tres suspiros. Muchas óperas son similares a melodías populares, como la Ópera Huangmei y la ópera de pintura antigua. La ópera del norte enfatiza el verdadero kung fu y es adecuada para emperadores, generales y dramas históricos. Nan Opera tiene un ambiente discreto y es más adecuada para personas talentosas, bellezas y folclore. La Ópera de Pekín es la representante del arte de la ópera del norte, que se caracteriza por que los hombres se visten de mujeres. La representante de la Ópera Nan es la Ópera Yue, que se caracteriza por mujeres disfrazadas de hombres. Las mujeres del norte también pueden expresar un espíritu heroico cuando cantan tambores al estilo de Beijing. Los hombres sureños cantan Pingtan como si fueran niñas inocentes. Los llamados norteños son más masculinos que los sureños. Además de comer, también canto en gran medida. Los norteños cantan una canción triste de Zhao Yan, que es desolada, trágica, solemne y distante, mientras que los sureños la cantan enérgicamente.