¿Cuáles son las marcas de licores famosas en Gansu?
Longnanchun, condado de Huixian, provincia de Gansu, es un licor Daqu de sabor fuerte que utiliza agua de manantial de alta calidad, sorgo, trigo, arroz, maíz, etc. como materia prima, Daqu como koji sacarificado. y cáscara de arroz fresca como materiales auxiliares. El licor se fermenta en bodegas antiguas, se destila lentamente, se selecciona según la calidad, se almacena en grados, se envejece periódicamente y se mezcla cuidadosamente. El vino resultante tiene un rico aroma de bodega. Desafortunadamente, Gansu Longnan Spring Liquor (Group) Co., Ltd. ya ha sido cancelado.
La famosa marca de licor china Jinhui es una marca de licor de sabor fuerte en el condado de Hui, ciudad de Longnan, provincia de Gansu. Ha sido calificado como “Producto Nacional de Calidad”, “Marca de Licores Más Competitiva Nacional” y “Producto de Satisfacción del Consumidor”.
El vino Kongtong de Pingliang, Gansu, tiene un rico aroma. El vino Kongtong adopta tecnología de elaboración tradicional y ciencia y tecnología avanzadas, utilizando sorgo, maíz, trigo y guisantes de alta calidad como materias primas, elaborando koji a temperaturas medias y altas y fermentando naturalmente en Laojiao.
Huangtai, ciudad de Wuwei, provincia de Gansu, es un licor de sabor fuerte elaborado con sorgo de alta calidad como materia prima, Daqu como koji sacarificado, tecnología de fondo de doble vuelta, fermentación a largo plazo, envejecimiento natural, y mezcla cuidadosa. El vino resultante tiene un fuerte aroma a bodega, un aroma suave, un sabor dulce, un regusto largo y un estilo único. Es un tesoro famoso que combina tecnología moderna y artesanía tradicional, y combina las fortalezas de cientos de escuelas de pensamiento con un estilo único. Se le conoce como "Moutai en el sur y Huangtai en el norte". Sin embargo, este año la industria de licores de Huangtai ha disminuido en los últimos años y *ST Huangtai corre el riesgo de ser excluido de la lista. Es difícil avanzar con una nueva administración ahora.
Zongyan, Zhuanglang, Gansu, licor de sabor fuerte, elaborado con sorgo, trigo y otras materias primas, es preciso, meticuloso, meloso, suave y fragante.
A través de la innovación de la tecnología tradicional de elaboración de licores, se elaboró el licor con sabor Gansu Zhangye Jiuliangchun Luzhou. (2065438+En julio de 2009, después de un nuevo juicio ante el Tribunal Popular Supremo, se determinó que la producción y venta de "Jiuliangchun" y otros productos del Grupo Binhe infringían los derechos exclusivos de la marca registrada "Wuliangchun" de Wuliangye, y Wuliangye fue compensada por las pérdidas económicas de 9 millones de yuanes.)
El jade Han Wu de Jiuquan, Gansu, tiene un rico aroma. Adopta el proceso tradicional de "fermentación en bodega de arena de doble rueda de estado sólido de grano puro de Laowu Town", selecciona trigo y maíz locales libres de contaminación como materias primas y se refina con la famosa y antigua agua "Jiuquan" y tecnología moderna. Ganó la Medalla de Oro de la Exposición Internacional de Alimentos, Departamento Excelente, Provincia Excelente y otros títulos. Es una marca famosa en la provincia de Gansu, la marca local más vendida, el producto más popular y un "alimento ecológico" calificado por el Centro Nacional de Alimentos Ecológicos.
Hongchuan Special Qu, Hongchuan, Gansu, tiene un rico aroma. Utiliza sorgo de alta calidad como ingrediente principal, cáscara de arroz fresca como ingrediente auxiliar, Daqu mezclado con trigo, cebada, avena y agua dulce de manantial local como agua de elaboración. Se elabora cuidadosamente a partir del licor destilado original de Hongchuan y Hongchuan Daqu, utilizando un método de elaboración que combina técnicas de producción tradicionales con tecnología moderna, una fórmula científica. El vino tiene un color transparente, apariencia clara, rico aroma a bodega, retrogusto largo, dulzura y un final limpio.
El licor Guhezhou es una especialidad de la ciudad de Linxia, provincia de Gansu. Es un licor de sabor fuerte. Se elabora utilizando trigo, cebada, arroz rojo, arroz glutinoso y arroz como materia prima, utilizando una combinación de técnicas tradicionales y nuevas. Ha recibido títulos como "Marca famosa de la provincia de Gansu" y "Producto superior de la provincia de Gansu". El licor de la serie Guhezhou es el producto de primera elección entre los consumidores de la provincia de Gansu.
Duliang Laojiao en el distrito de Luzhou, ciudad de Wuwei, provincia de Gansu, tiene un rico aroma. Está elaborado con sorgo, trigo, arroz, arroz glutinoso y maíz de alta calidad como materia prima, utilizando tecnología tradicional de fermentación en ventana antigua, fermentación a temperatura controlada, almacenamiento en bodega y elaboración cuidadosa. Tiene un estilo único de "aroma fuerte, suave, dulce y limpio" y es el líder de la serie de vinos Duliang.
Hay muchos licores locales conocidos en la provincia de Gansu, cada uno con sus propios méritos y puntos fuertes. Los presentaré de diferentes maneras. Xiaoliu dejará la oportunidad de presentación a los amigos que sepan que pueden agregar a continuación. Si tiene alguna opinión, puede discutirla y aprender con Xiaoliu.
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El próximo número compartirá la novena serie de vinos famosos de todo el país: vinos famosos de Qinghai, ¡así que estad atentos!
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