¿El revestimiento de las sartenes antiadherentes es perjudicial para el cuerpo humano?

El revestimiento antiadherente habitual es el revestimiento de teflón. Los utensilios de cocina que utilizan un revestimiento antiadherente de teflón no cambiarán en el rango de temperatura desde la temperatura normal hasta los 26 °C, pero cuando la temperatura supera los 26 °C, el revestimiento se vuelve gradualmente inestable.

Sin embargo, es difícil que la temperatura de cocción diaria supere los 26 grados, por lo que una cocción normal no producirá sustancias tóxicas.