Leyes y reglamentos relacionados con la industria de la restauración
Aprobada en la séptima reunión del Comité Permanente del XI Congreso Nacional Popular de la APN el 28 de febrero de 2009.
La 14ª reunión del 12º Comité Permanente de la Asamblea Popular Nacional de la APN fue revisada el 24 de abril de 2015.
De acuerdo con la decisión de 2018+08 de la Decimotercera Reunión del Comité Permanente de la Séptima Asamblea Popular Nacional de la APN sobre la modificación de cinco leyes, incluida la "Ley de Calidad de los Productos de la República Popular China".
La "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" es un documento legal nacional chino aprobado por el Comité Permanente de la APN de China.
2. ¿"Reglamento para la Aplicación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"? "
"Reglamento sobre la implementación de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", publicado el 20 de julio de 2009.
"Decisión del Consejo de Estado sobre la modificación de algunos reglamentos administrativos" (2016), publicada el 6 de febrero de 2016.
"Reglamento sobre la implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" (revisado en 2016), publicado el 6 de febrero de 2016.
3. ¿Cuáles son las medidas de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en los servicios de restauración?
Después de la deliberación y aprobación en la Reunión Ejecutiva del Ministerio de Salud del 8 de febrero de 2010, ahora se anuncia y entrará en vigor el 10 de mayo de 2010. Este método de gestión * * * tiene seis capítulos en total, y cada capítulo tiene ciertas disposiciones para lograr el propósito de supervisar y gestionar la industria de servicios de catering.
4. Medidas de gestión de licencias de servicios de catering
De acuerdo con el sitio web de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos y la "Ley de Seguridad Alimentaria" y el "Reglamento de Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria", Se formula la “Licencia de Servicio de Catering” Medidas de Gestión”.
5. Código de implementación de seguridad alimentaria para servicios de catering
El contenido cubre los estándares y especificaciones básicas para todos los aspectos de los servicios de catering, como lugares de servicio de catering, manipulación de alimentos, operaciones de limpieza y vajillas. lavado y entrega de comida para llevar.
6.Medidas para la Supervisión y Administración de la Seguridad Alimentaria en los Servicios de Catering
Con el fin de regular el comportamiento de compra de certificados y facturas de servicios de catering, la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE.UU. ha adoptó la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China de conformidad con la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China, "Reglamento sobre la Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", "Medidas para la Supervisión y Gestión de la Inocuidad de los Alimentos en los Servicios de Restauración", y a partir de resumir cuidadosamente la implementación del "Reglamento sobre la Gestión de Certificados y Facturas de Alimentos en los Servicios de Restauración", se formuló el Reglamento "Gestión de la Compra de Alimentos en los Servicios de Restauración".
7. Normas higiénicas para la desinfección de vajillas (utensilios para beber)
Esta norma especifica los indicadores sensoriales, indicadores físicos y químicos, indicadores bacterianos, métodos de muestreo y normas de gestión de higiene para la desinfección de vajillas. .
Esta norma se aplica a la vajilla de hoteles, restaurantes, comedores y otras empresas de restauración, así como a la vajilla de puestos individuales.
8. Normas de higiene del agua potable
Las normas de higiene del agua potable son normas de higiene legales aprobadas por los departamentos nacionales pertinentes y emitidas en una determinada forma, con el objetivo de proteger la salud de las personas y garantizar la vida humana. La calidad, en forma de leyes, estipula el valor de diversos factores (físicos, químicos y biológicos) en el agua potable y la salud de las personas, así como las disposiciones de los códigos de conducta pertinentes para hacer realidad estos valores.
9. Ley de Seguridad Alimentaria
Este código estipula los requisitos para la industria de la restauración en términos de selección del sitio y entorno, instalaciones de procesamiento y negocios, vajillas y herramientas, gestión higiénica, materias primas. y operaciones de procesamiento, etc. Requisitos básicos de higiene y normas de gestión.
Esta norma se aplica a los proveedores de servicios de catering, incluidos restaurantes, restaurantes de comida rápida, bares, tiendas de bebidas y comedores.
Enciclopedia Baidu - Reglamento de implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Enciclopedia Baidu - Normas de higiene y desinfección de vajillas (utensilios para beber)
Baidu Enciclopedia - Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China
Enciclopedia Baidu-Medidas para la supervisión y administración de la seguridad alimentaria en los servicios de catering