Estándares de servicio de la industria de catering de Shanghai
Con el fin de regular el comportamiento comercial de las empresas de catering, proteger los derechos e intereses legítimos de los consumidores, y Promover el sano desarrollo de la industria de la restauración, las leyes y reglamentos pertinentes se formularán en estas Medidas.
Artículo 1 Ámbito de aplicación
Este método se aplica a hoteles, restaurantes, restaurantes (cadenas de restaurantes), bares y otras empresas dedicadas al negocio de restauración en esta ciudad.
Artículo 2 Gestión de la Integridad
Las empresas de catering deberán cumplir con las leyes y regulaciones nacionales pertinentes, fortalecer la contabilidad de costos, establecer y mejorar un sistema de precios claro, cumplir con la ética profesional, operar con integridad, y mantener conscientemente la imagen y reputación corporativa.
Artículo 3 Dotación de personal
Las empresas de restauración deben estar equipadas con vendedores de precios a tiempo completo (a tiempo parcial) que sean responsables de la gestión de precios de la empresa.
El artículo 4 establece claramente el precio.
1 Según el "Reglamento sobre el marcado claro de los precios de bienes y servicios" de la Comisión Estatal de Planificación, todas las empresas de catering deben tener etiquetas de precios llamativas o listas de precios bien elaboradas.
2. La portada de la lista de precios de catering debe indicar: la dirección y el número de teléfono del departamento de gestión superior; el número de teléfono y la dirección del departamento de supervisión y quejas de precios del distrito (condado).
3. El precio de los platos debe incluir el nombre, especificaciones (olla grande, mediana, pequeña, típica), unidad de precio, precio de venta y otros conceptos. El "precio actual" de los platos de verduras y mariscos frescos debe indicar el precio real de mercado en forma de objetos físicos o listas de precios.
4. El precio de los snacks debe incluir: nombre del producto, especificaciones, precio unitario y precio de venta. La cantidad unitaria también debe indicarse en la columna de especificaciones.
5. Además del nombre, especificación, unidad de medida y precio de venta, el vino de copa cero y las bebidas caseras también deberán indicar la capacidad de cada copa.
6. Los snacks para llevar, los snacks, las loncheras y la comida rápida pueden tener precios en el mercado.
Artículo 5 Tarifas de servicio
Todos los artículos de servicio y los estándares de cobro de las empresas de catering deben quedar claros para los consumidores, y se deben proporcionar servicios que cumplan con los estándares de cobro.
1. Las empresas de catering pueden cobrar una determinada tarifa de servicio en función del posicionamiento en el mercado y explicarlo en la portada de la lista de precios.
2. Las empresas de catering pueden negociar con los consumidores el cobro de tarifas relacionadas con el vídeo TV, el alquiler o la reproducción de proyectores.
3. El té proporcionado por las empresas de catering debe ser aprobado por los consumidores y el precio puede determinarse según la variedad y calidad del té.
4. Las empresas de restauración pueden cobrar un depósito no superior al 20% del importe total. Las reservas y los cambios deberán acordarse por escrito y certificarse.
El artículo 6 proporciona una lista
1. Al proporcionar servicios de catering, varias empresas de catering con comedores deben proporcionar de manera proactiva a los consumidores una lista de liquidación de servicios de consumo solo después de que el inversor confirme que la liquidación. La lista es correcta, ¿se puede cobrar el pago y emitir una factura de impuestos?
2. La lista de liquidación de consumos deberá consignar verazmente los nombres, unidades, cantidades, descuentos y cantidades totales de platos, snacks, sopas, alcohol, bebidas, té, frutas, toallas y otros artículos. Los artículos sin precios claramente marcados no se incluirán en la lista de liquidación de consumo. La lista de liquidación debe indicar el nombre de la empresa, la fecha y hora del consumo y el teléfono para reclamaciones.
3. Las empresas de restauración que tengan normas de consumo mínimo deberán indicar claramente el contenido y las normas del consumo mínimo en un lugar destacado, e informar a los consumidores antes de prestar servicios de consumo.
Artículo 7 Responsabilidad
Las empresas de restauración tienen problemas de calidad de los alimentos y son denunciados por los consumidores. Si la investigación resulta cierta, deberían disculparse proactivamente y reemplazar la comida con la misma comida que cumpla con los estándares de calidad, o reembolsar el precio original. Si los consumidores resultan perjudicados por comer y beber, las empresas de catering deberán proporcionar la compensación correspondiente después de la verificación por parte de los departamentos autorizados pertinentes.
Artículo 8 del Acuerdo Comercial
1. Las empresas de catering deben negar a los consumidores llevar alimentos y bebidas (incluidos vinos y bebidas) a restaurantes, bares y otros locales comerciales, y exhibirlos en un lugar visible. ubicaciones Configurar avisos.
2. Si una empresa de catering acepta llevar alimentos y bebidas a los consumidores, debe indicar claramente la tarifa del servicio en la portada de la lista de precios e informar a los consumidores antes de brindar los servicios de comida para llevar. Los alimentos y bebidas no estarán exentos de responsabilidad.
3. Los camareros de las empresas de restauración tienen la obligación de disuadir rápidamente a los consumidores del consumo excesivo de alcohol y prevenir la embriaguez. Si un consumidor ebrio causa pérdidas, la empresa de catering puede reclamar una indemnización al consumidor.
4. Platos, snacks, pasteles de luna, repostería, etc. Si la reserva de un consumidor no se recoge después de su fecha de caducidad, se considerará un abandono de la reserva y la empresa de catering ya no podrá reembolsar el depósito.
5. Las empresas de catering no son responsables de conservar los objetos de valor de los consumidores, pero los camareros deben recordarles que cuiden bien de sus pertenencias. Las empresas de catering cualificadas deben estar equipadas con conjuntos de ropa para brindar comodidad a los consumidores.
Artículo 9 Supervisión e Inspección
La Asociación de Restauración de Shanghai es responsable de inspeccionar y supervisar la implementación de estas Medidas por parte de las empresas de restauración.
Artículo 10 Si un consumidor tiene una disputa con un operador y requiere una compensación, puede resolverse directamente mediante negociación con el operador, o a través de la asociación de la industria de catering, o puede presentarse ante la Oficina de Protección de los Derechos del Consumidor. Comité o el departamento administrativo Para litigios, puede solicitar el arbitraje a la Comisión de Arbitraje de Shanghai de acuerdo con el acuerdo de arbitraje acordado por ambas partes, o puede presentar una demanda directamente ante el Tribunal Popular.
Artículo 11 Si estas Medidas son incompatibles con las leyes y reglamentos nacionales pertinentes, se implementarán de conformidad con las leyes y reglamentos nacionales pertinentes.
Artículo 12 La Asociación de Catering de Shanghai es responsable de la interpretación de este reglamento. Esta ley entra en vigor el 10 de junio de 2008.
Asociación de Catering de Shanghai
Junio 5438 + Octubre de 2008
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Dirección: Habitación 712, No. 26, Sichuan South Road, Shanghai
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A ver si es esto. En caso contrario, llame a la Asociación de Catering de Shanghai.