¿Cómo conservar el yogur Le Pure? ¿Cuál es la vida útil del yogur Le Chun?
¿Cómo conservar mejor el yogur Le Pure?
Almacenar el yogur a temperatura ambiente no solo acortará en gran medida su vida útil, sino que también reducirá su valor nutricional e incluso puede perjudicar su salud. Por tanto, el yogur debe mantenerse refrigerado.
El yogur ayuda a la digestión porque contiene bacterias activas del ácido láctico. El calcio y el fósforo del yogur también son absorbidos más fácilmente por el cuerpo. Beber yogur no provoca hinchazón, flatulencias, diarrea, etc. Por lo tanto, el yogur debe refrigerarse para controlar la actividad de las bacterias del ácido láctico y estabilizarlo. A 2-6°C, la vida útil es de aproximadamente dos a tres semanas. Sin embargo, si se coloca a temperatura ambiente, la actividad de las bacterias del ácido láctico aumentará enormemente con la temperatura alta, alcanzando un pico después de dos o tres días. En este momento, el yogur tiene un sabor inusualmente ácido, lo que significa que tiene un sabor particularmente ácido. Posteriormente, la acidez irá disminuyendo gradualmente, pero al mismo tiempo el yogur también se deteriorará rápidamente y su aspecto principal será "abultado".
¿Cuál es la vida útil del yogur Lepur?
Almacenado entre 2 y 6 grados, la vida útil del yogur puro es generalmente de unos 15 días. Si quieres colocarlo en un ambiente de temperatura normal, hay que tener en cuenta la temporada. Si es verano, la vida útil del yogur es correspondientemente más corta. La temperatura es de unos 30 grados y la vida útil es de sólo dos o tres días como máximo, o incluso menos. Por supuesto, no se puede beber leche en mal estado, ya que le provocará diarrea. Pero se puede utilizar para regar flores.
El yogur en mal estado tiene un sabor ácido. En términos generales, la capa superior es grumosa o parecida a una coliflor y la capa inferior es acuosa o aceitosa. El yogur que no se ha echado a perder es igual, cremoso, agridulce.
Consejos para beber yogur
1. El mejor momento para beber yogur es 2 horas después de la comida, porque el valor del pH del jugo gástrico aumenta después de la comida, lo que es muy adecuado para el crecimiento de bacterias del ácido láctico y puede aprovechar plenamente la nutrición del yogur.
2. No beber yogur en ayunas. Las bacterias activas del ácido láctico en el yogur solo pueden crecer cuando el valor del pH es superior a 4. Cuando está vacío y el valor del pH es inferior a 2, el ácido gástrico matará las bacterias del ácido láctico y su valor nutricional se reducirá considerablemente.
3. No calentar el yogur. Si la temperatura es demasiado alta, las bacterias beneficiosas del yogur perderán actividad. Si compra yogur para varios días seguidos, guárdelo en el frigorífico. Generalmente, la vida útil del yogur es de sólo 7 a 14 días, así que no lo almacene por mucho tiempo.