¿Cuáles son las siete variedades de arroz famosas en China?
1. Arroz Wuchang de Heilongjiang
El arroz Wuchang se refiere al arroz producido en una zona específica de la ciudad de Wuchang y es famoso en todo el país. Cultivado en suelo negro fértil, regado con agua de nieve de la montaña Changbai y cultivado orgánicamente. Los granos de arroz son regordetes, de textura dura, de color claro, brillantes y ricos en sabor.
2. Arroz Hebei Fengnan Yutian Rouge
El nombre completo del Arroz Yutian Rouge es "Arroz Yutian Rouge". Este tipo de arroz es ovalado y cilíndrico, un poco más largo que el arroz común, extremadamente nutritivo, de color rojo oscuro por dentro y por fuera y de color rojo intenso a lo largo de los fideos de arroz. Después de la cocción, el color es rosado, delicado y brillante, el sabor es suave y tierno y el regusto es infinito.
3. Arroz del Palacio Liulin, ciudad de Donggang, provincia de Liaoning
El arroz del Palacio Liulin se produce en la aldea de Liulin, Qianyang, ciudad de Donggang, que se encuentra en la costa del Mar Amarillo y el río Yalú. El arroz Liulin ha sido el arroz tributo real de todas las dinastías desde finales de las dinastías Ming y principios de las Qing. El arroz Liulin ha ganado el reconocimiento público por su sabor único y su apariencia cristalina.
4. Arroz tributo a Jiangxi Wannian
El arroz tributo a Wannian se origina en el área de Longgang Heqiao en la zona montañosa del sureste de la ciudad de Peimei, condado de Wannian, provincia de Jiangxi. de más de 1.000 años. Diez mil años de tributo El arroz absorbe manantiales claros de todas las estaciones y tiene sus raíces en agua y tierra especiales. Es rico en nutrientes, tiene partículas grandes, es delgado, tiene forma de huso y tiene un color beige como el jade.
5. La provincia de Yunnan alberga arroz tributo.
El arroz gai también se llama arroz tierno, que está entre el arroz glutinoso y el arroz. Los granos de arroz cubiertos son grandes y largos, y el color es tan blanco como el jade. Los platos resultan fragantes, suaves, deliciosos y nutritivos. No se endurecerá después de comerlo frío, pero aún así se pegará fácilmente. Gemi figuraba como arroz tributo en la dinastía Qing.
6. Arroz perlado de Ningxia
Ningxia, rica en el río Amarillo, es famosa por su arroz. Ningxia es rica en arroz de alto rendimiento y calidad. El arroz perlado es un tipo de arroz japónica. El arroz perlado de Ningxia tiene granos enteros, color blanco, textura aceitosa, sabor dulce, rico en nutrientes y rico en proteínas, grasas y otros ingredientes.
7. Arroz Panjin en la provincia de Liaoning
El arroz Panjin tiene grano completo, longitud y anchura moderadas, color verde y blanco, olor aromático, un poco de tiza y buena calidad para comer. También tiene ventajas obvias, como una baja temperatura de gelatinización, un bajo contenido de amilosa, una alta consistencia de gel y una rica proteína y aminoácidos.
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