¿Cuáles son las especialidades de Jiujiang?
El pez palo Wuning, también conocido como pez cabeza de caballo, es un pez pequeño con cabeza grande, hocico plano, labios gruesos y un par de barbas. Los individuos más grandes sólo pueden crecer hasta más de 20 centímetros de largo. Vive en las capas inferiores de ríos y lagos. Aunque es omnívoro, se especializa en buscar alimentos para animales, como larvas y organismos acuáticos bentónicos. Este pez tiene una pequeña cavidad abdominal, intestino corto y pequeños órganos internos. Como dice el refrán, "sólo hay un intestino", que es fácil de limpiar y tiene una gran proporción de partes comestibles. La carne es firme, con pocas espinas intermusculares y sabor delicioso. Puede ser estofado o guisado picante. Es un plato especial del distrito de los lagos Wuning.
02. Brotes de bambú frescos de Lushan
Los brotes de bambú frescos comestibles producidos en la Reserva Ecológica de Lushan en la provincia de Jiangxi son reconocidos como alimentos saludables y de belleza libres de contaminación debido a su entorno natural único. y son profundamente amados por los consumidores. Al elegir comida verde, lo primero son los brotes de bambú frescos de la montaña Lushan. Los brotes de bambú frescos son un alimento saludable con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa, bajo contenido de azúcar y alto contenido de fibra. Su proteína contiene 17 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano. Además, también contiene una gran cantidad de caroteno, vitaminas B1, B2, C y oligoelementos como calcio, fósforo, zinc, magnesio, etc., que juegan un papel importante en el metabolismo del cuerpo humano. Los brotes de bambú frescos también tienen cierto valor medicinal y para la salud y contienen una gran cantidad de celulosa cruda activa. El consumo regular de brotes de bambú frescos no solo puede promover la peristalsis de la pared intestinal, promover la secreción de las glándulas digestivas, favorecer la acumulación de alimentos, prevenir el estreñimiento y promover la excreción, sino que también puede absorber sustancias tóxicas en el tracto gastrointestinal y reducir la aparición de intoxicación gastrointestinal y cáncer gastrointestinal. Desempeñan un papel en la pérdida de peso.
03. Productos Down
Jiangxi * * * Green Down Factory, una gran empresa nacional, está ubicada en * * * Qingcheng y es una industria pilar de * * * Qingcheng. * * * Green Down Factory es ahora el mayor fabricante profesional de productos modernos de plumón en China. Goza de derechos de importación y exportación autónomos y ha establecido un almacén aduanero. Cuenta con más de 6.000 gerentes, diseñadores y técnicos calificados, y más de 6.000 conjuntos de equipos de producción avanzados. * * * Green Down Factory ahora ha formado un patrón de producción que se centra en productos de plumón y también opera una variedad de productos. La fábrica tiene una producción anual de más de 5 millones de piezas (artículos) de diversos tipos de ropa, 8 millones de metros cuadrados de algodón recubierto con aerosol, 3 millones de piezas de bordado por computadora y 2.000 toneladas de procesamiento de plumas. * * * Los productos de la marca Duck producidos por Green Down Factory se han convertido en un símbolo de alta calidad con su diseño elegante, estilos novedosos y calidad superior. Ha ganado muchos premios provinciales y ministeriales de productos de calidad. La marca Yaya encabezó la lista de marcas famosas en la provincia de Jiangxi y fue seleccionada como marca registrada muy conocida en China en 1999. Los productos cubren 30 provincias, municipios y regiones autónomas de todo el país y se venden bien en más de 60 países y regiones de todo el mundo.
04. Mármol
La ciudad de Wuning Chuantan es rica en recursos de mármol, con reservas probadas de 2.025 millones de metros cúbicos, que pueden extraerse durante miles de años. Las variedades incluyen rojo rosa, rosa malla, gris amarillo, jade, blanco loto, flor dorada, beige, etc. , la capacidad de producción anual puede procesar 250.000 metros cúbicos de losas de mármol. El producto tiene un patrón claro, estructura densa, alto acabado, color suave y delicado, brillante, textura pura, resistencia a los ácidos, resistencia al desgaste y resistencia a la corrosión. Los productos se utilizan ampliamente en los campos de la construcción y la instalación en el país y en el extranjero.
05. Té Lushan Yunwu
El té Lushan Wuyun tiene una larga historia, comenzando en la dinastía Han. Fue catalogado como un té tributo en la dinastía Song y es uno de los mejores. Diez tés famosos en China. "Cien cascadas caen sobre el río Lujiang y mil picos caen sobre las montañas Luyun". Las nubes húmedas, elegantes y cambiantes y la lluvia abundante hacen que el entorno de producción del té Lushan Wuyun sea único. Por lo tanto, el té producido tiene un sabor excelente y es famoso en el país y en el extranjero por sus características de "fragancia, sabor fuerte, color verde y sopa clara". Tiene los efectos únicos de beneficiar el pensamiento, mejorar la vista, calmar la sed, la diuresis, la digestión y prevenir enfermedades. Es un tesoro raro entre los tés. El Templo Lushan es una montaña solitaria con suelo espeso. Alguna vez fue un lugar para que los monjes practicaran el taoísmo. "Hay nubes en las montañas, y las nubes esconden un buen té". El té de Dasi Nao tiene un sabor único y es tu primera prueba. Tiene un regusto interminable y una fragancia desbordante, que te hará dejarlo y querer beber una taza. .
06. Hukou Tempeh
El "tempeh" es un producto tradicional de frijoles que no sólo es un excelente condimento para los platos, sino que también tiene diversos valores medicinales. El "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming decía: "Los frijoles negros son planos por naturaleza y calientes cuando se cocinan, por lo que pueden elevarse y dispersarse. Se pueden usar para tratar la sudoración de las cebollas, sal para aliviar los vómitos, vino para tratar el viento, puerro para tratar la disentería, ajo para tratar la sangre y maduro para detener la sudoración, que es también el significado del nudo de raíz de efedra. "Hukou tempeh" tiene tres tipos: tempeh dulce, tempeh en jugo y tempeh especiado, entre ellos. qué tempeh especiado es el más popular. Utiliza frijoles negros de alta calidad como materia prima, lavados con el cristalino lago Poyang para eliminar la piel exterior mohosa. Además, gracias a la exquisita tecnología de producción tradicional, tiene un color, aroma y sabor excelentes. Es uno de los condimentos imprescindibles en restaurantes y hogares.
07. El tesoro del lago Poyang - morrallas
La morralla del lago Poyang es como una horquilla, de color jade, transparente, de carne deliciosa, rica en proteínas y que contiene calcio. , fósforo, Oligoelementos como el hierro, especialmente grasas insaturadas. Se puede consumir fresco o seco, remojado en agua fría, guisado o salteado.
08. Industria especializada: pequeño mangostán
El pequeño mangostán es un producto tradicional de Ruichang. Es extremadamente rico en recursos, con una superficie total de 140.000 acres y un área contigua. de más de 3.000 hectáreas de terreno de mangostán. Son 8 manzanas. En particular, el área del bosque de bambú moso alcanza 114.000 acres, lo que representa el 84% del área total de bambú moso en Jiujiang, ocupando el primer lugar en la provincia, y es conocida como la "Ciudad natal del bambú Moso".
08. Ruichang ñame
El ñame especial de Ruichang tiene un sabor dulce, una naturaleza suave y contiene más de diez nutrientes que necesita el cuerpo humano. Es un buen producto para nutrir y embellecer en invierno, apto para hombres, mujeres y niños. Sus propiedades pueden ingresar a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones, y tiene los efectos de nutrir el yin, fortalecer el yang y embellecer la piel. Los platos cocinados con pescado y carne son blancos, deliciosos, tiernos y deliciosos. Comerlos con regularidad puede mantenerte joven y encantador para siempre e irradiar el brillo de la vida. Es un alimento verde natural puro.
09. Hukou bad fish
Según las investigaciones de los historiadores, el tradicional pescado malo se originó en la intersección del estuario del lago Poyang y el río Yangtze en la sociedad primitiva tardía, por lo que se llama "pez malo Hukou" ". El pescado podrido de Hukou fue alguna vez un tributo local en Hukou y fue enviado a la corte imperial durante el período Wanli de la dinastía Ming. Este producto está elaborado con pescado fresco producido en el lago Poyang, el lago de agua dulce libre de contaminación más grande de Asia, y refinado mediante técnicas tradicionales. El sabor es suave, salado y sabroso. Es un buen producto para viajes y ocio, recibir invitados en casa y regalar a amigos.