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¿Qué material es mejor utilizar a la hora de comprar un wok?

El wok está fabricado en aluminio y tiene un fondo de acero inoxidable recubierto con piedra de arroz integral. Apto para personas que cocinan menos y tienen bajas exigencias profesionales a la hora de adquirir ollas revestidas, se recomienda elegir ollas de acero inoxidable con revestimiento de resina;

Los woks del mercado se dividen generalmente en tres materiales: 1. Olla de hierro 2. Olla revestida 3. Olla de acero inoxidable.

1. Las ollas de hierro se dividen en hierro fundido (arrabio) y hierro forjado. El hierro fundido es generalmente pesado, mientras que el hierro extremo es delgado y liviano. El wok más común actualmente en el mercado es una olla de hierro forjado (hierro extremo), que se utiliza en China desde hace miles de años. Son las ollas más adecuadas para cocinar en China, con las ventajas de menos calor, lento aumento de temperatura, buen control de temperatura, fuerte absorción de aceite, no tóxicas y duraderas.

Desventajas de las ollas de hierro: altos requisitos para la selección de materiales y el proceso de forjado, gran diferencia de precio y necesidad de mantener la apariencia. Las ollas de hierro son adecuadas para quienes se especializan en la cocina o para quienes les gusta cocinar. A la hora de comprar una olla de hierro, se recomienda elegir buenos materiales y tener una buena tecnología de forjado.

Olla revestida

2. Las ollas revestidas se dividen en fondo de acero inoxidable, aluminio, hierro, aluminio y acero inoxidable según el cuerpo de la olla, y se dividen en revestimiento de resina y revestimiento de piedra medicinal. según la capa de recubrimiento PTFE. En primer lugar, las ventajas de las sartenes revestidas son que son antiadherentes, consumen menos aceite y son fáciles de cuidar. Desventajas: vida útil corta, tecnología deficiente en 1 año, buena tecnología de materiales en aproximadamente 2-3 años.

3. Olla de acero inoxidable (promocionada principalmente por varias marcas alemanas en los primeros años). Después de la compra y el uso, descubrimos que las ollas de acero inoxidable no son adecuadas para los estilos de cocina chinos. Las ollas de acero inoxidable se calientan rápidamente y la temperatura del aceite es difícil de controlar, lo que produce fácilmente una gran cantidad de humo de aceite. En los últimos años, pocas familias eligen woks de acero inoxidable y aquí sólo hay woks importados. Todavía hay disponibles otros tipos de ollas de acero inoxidable.

1. ¿Es seguro utilizar macetas revestidas? La calidad del recubrimiento actual es mucho más alta que en años anteriores y los estándares nacionales pertinentes también son muy altos. Siempre que se utilice un recipiente de recubrimiento producido por un comerciante habitual, no habrá daño al cuerpo humano.

2. ¿Quieres hervir la olla? Sí, una vez cocida la olla hay menos posibilidades de que se pegue. Hay muchos poros en la superficie de las ollas de hierro nuevas que son invisibles a simple vista. La olla debe hervirse antes del primer uso. No lavar después de recibir. Preparar un trozo de carne de cerdo con piel, encender una olla pequeña caliente, untar toda la olla con carne de cerdo durante 5-10 minutos, dejar enfriar durante 24 horas y luego lavar la olla con agua tibia. No está permitido lavar la olla caliente con agua fría durante su uso. Es necesario dejar caer unas gotas de aceite sobre la superficie plateada durante mucho tiempo.

3. ¿Por qué las ollas de hierro cuestan decenas o miles de yuanes? Lo más importante de una olla de hierro es la selección del material y el proceso de forjado. Al igual que la olla de hierro Zhangqiu que escuchamos a menudo, no es costosa, pero el material de hierro es muy común y es muy fácil de oxidar y tener poros en el futuro. Además, el proceso de martillado manual sólo se puede comparar con el martillado a máquina. Además del factor de marca, la selección de materiales y la artesanía de las ollas de hierro de alto precio son mejores.

¿Qué wok es más adecuado para uso doméstico?

El wok más común del mercado: cuerpo de olla de aluminio, fondo de acero inoxidable y revestimiento de piedra de arroz de trigo. Apto para personas que cocinan menos y tienen bajas exigencias profesionales a la hora de adquirir ollas revestidas, se recomienda elegir ollas de acero inoxidable con revestimiento de resina;

Precauciones para el uso de ollas recubiertas: No utilizar una pala dura (hierro, acero inoxidable), enjuagar con agua fría sólo después de que sea necesario enfriar el calor y no utilizar detergentes ácidos.

上篇: ¿Cuáles son las diferencias entre las culturas jurídicas china y occidental? La diferencia entre las culturas jurídicas china y occidental se refleja primero en los conceptos jurídicos. El concepto jurídico tradicional de China toma principalmente el “castigo” como núcleo y contenido. Por lo tanto, tradicionalmente, los chinos están acostumbrados a equiparar el castigo, la ley y la ley, y creen que la ley es ley penal. Este concepto surgió de la formación especial del antiguo derecho chino y se fortaleció en desarrollos posteriores. El castigo estaba relacionado con la violencia al principio, estaba dirigido principalmente a los extraterrestres, pero luego se expandió gradualmente para incluir a todas las personas de la naturaleza que violaban la ética. En última instancia, el castigo es un método de opresión por parte de los vampiros, que durante mucho tiempo se ha limitado a los vampiros. El concepto de derecho occidental se centra principalmente en los derechos, porque los antiguos estados y leyes griegos y romanos se originaron a partir del conflicto entre la gente común y los nobles. En cierto sentido, son el resultado de un compromiso social. Por lo tanto, aunque este tipo de ley tiene que favorecer a una de las partes debido al aumento o disminución de la fuerza de los grupos sociales, y tiene una función represiva porque es la fuerza coercitiva del Estado, después de todo es un medio importante para determinar y Proteger los derechos de todos los estratos sociales, y por tanto tiene como función global ser El efecto de la obediencia. \r\n\r\Otra diferencia entre las culturas jurídicas china y occidental es el estándar de derecho, es decir, cuáles son las unidades básicas de los derechos y obligaciones legales. Las primeras leyes chinas y occidentales se basaban en clanes o clanes ampliados (tribus, alianzas tribales, etc.). ), pero en el proceso de transformación del mundo antiguo, tomaron dos caminos cada vez más separados. El derecho chino se ha embarcado en un camino de colectivización desde clan/tribu a clan/familia y luego a Estado/sociedad, que puede diagramarse como clan/tribu→clan/familia→Estado/sociedad, que se caracteriza por una colectivización creciente. El estándar legal de Occidente ha recorrido un camino de clan a individuo, y luego de dios/dios a individuo. Se manifiesta como clan→individual→dios/dios→individual, y sus características son cada vez más no grupales (individuales). . Sin embargo, desde este siglo, los estándares de las leyes chinas y occidentales han cambiado mucho. En China, el individuo tiene un papel cada vez mayor en la ley, mientras que el sindicalismo y el nacionalismo alguna vez tuvieron una influencia impersonal en las normas legales occidentales. \ r \ n \ r \Desde la perspectiva de la naturaleza de la cultura jurídica, la cultura jurídica tradicional china es una cultura de derecho público, mientras que la cultura jurídica occidental es tradicionalmente una cultura de derecho privado. La llamada cultura del derecho público es esencialmente un sistema jurídico penal (derecho penal o nacionalización); la cultura del derecho privado es un sistema jurídico civil (derecho civil o privado). Las leyes tradicionales de nuestro país contienen disposiciones sobre asuntos civiles, matrimonio, familia y litigios, pero estas disposiciones han sido penalizadas por naturaleza, es decir, las cuestiones no penales se entienden y tratan utilizando las disposiciones y métodos del derecho penal. Como cultura tradicional del derecho privado, la cultura jurídica occidental está marcada por el desarrollo del derecho civil y del derecho comercial. Además, también deberíamos ver el desarrollo del derecho penal y civil occidental antes de los tiempos modernos y el derecho público y su fenómeno de privatización desde los tiempos modernos. \ r \ n \ r \Se puede decir que la sinización y la religiosidad son las diferencias más opuestas en la comparación de las culturas jurídicas china y occidental. Después de la dinastía Han Occidental, la ley tradicional china fue controlada gradualmente por la ética confuciana, y el espíritu y los principios de la ética confuciana regularon cada vez más los cambios y el desarrollo de la ley. No fue hasta las dinastías Sui y Tang que la ley china fue completamente ética, y esta situación no cambió hasta el final de la dinastía Qing. La ética confuciana hace que la ley tradicional china sea una ley moralizada, la ley se convierte en una herramienta de la moralidad y la moralidad se convierte en el alma de la ley. Esto no sólo provocó que el derecho tradicional chino perdiera su independencia, sino que también obstaculizó fundamentalmente la transformación del derecho tradicional chino en los tiempos modernos. La cultura jurídica occidental estuvo influenciada por el cristianismo de Roma. En la Edad Media, el cristianismo tomó gradualmente el control del derecho secular. Aunque la revolución burguesa moderna separó la Iglesia y el Estado y la ley en su conjunto se deshizo de las cadenas y el control del cristianismo, la influencia del cristianismo en el derecho occidental todavía existe hoy y ha penetrado profundamente en las ideas y sistemas de la cultura jurídica occidental. \ r \ n \ r \También existen grandes diferencias en los aspectos institucionales y académicos de las culturas jurídicas china y occidental. En cierto sentido, la cultura jurídica tradicional china como ley madre del sistema jurídico chino es un sistema cerrado, mientras que el sistema de derecho civil y el sistema jurídico angloamericano que representan la cultura jurídica occidental son abiertos. Estas diferentes formas estructurales están determinadas por los mecanismos sociales a los que pertenecen y cambian con la propia sociedad. La jurisprudencia tradicional china se manifiesta principalmente en jurisprudencia que interpreta la ley, y carece de jurisprudencia occidental con una función crítica centrada en la justicia. Aunque sólo hay una diferencia de palabra entre "法" y "法", son reflejos de dos formas culturales legales. \ r \ n \ r \ n Debe admitirse que, como parte integral de la cultura humana, existen diferencias y conflictos entre las culturas jurídicas china y occidental, pero también hay similitudes, similitudes y similitudes. Básicamente, cada civilización tiene un diseño para una sociedad ideal. Los ideales de las diferentes civilizaciones son diferentes, pero todos ellos son manifestaciones de la naturaleza humana y de la búsqueda del orden y la justicia en la vida humana. Esto nos recuerda que no debemos ignorar las diferencias entre las diferentes culturas jurídicas, sino que debemos prestar atención a sus similitudes basadas en la naturaleza humana, esforzarnos por buscar diversas complementariedades posibles entre las diferencias en las culturas humanas y, en última instancia, lograr la comunicación a través de la comprensión y la resolución. 下篇: ¿Cuál es el número de teléfono del CITIC Triumph Bay Marketing Center en Dongguan?

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